Перспективы развития производства аквакормов в 2024 году: Автоматизация, эффективность и новое сырье

Поставщики кормовых технологий высказали свое мнение и то, каким они видят 2024 год

Перспективы развития производства аквакормов в 2024 году: Автоматизация, эффективность и новое сырье
  • Админ 07.12.2023

2023 год стал сложным годом для производителей аквакормов из-за высоких цен на сырье и низких цен на морепродукты. Новые виды сырья, изменения в рецептурах аквакормов и необходимость более эффективной обработки кормов для снижения затрат - вот некоторые из требований к поставщикам кормовых технологий. Мировые поставщики кормовых технологий высказали свое мнение и то, каким они видят 2024 год.

Автоматизация

В нынешних условиях повышение уровня автоматизации является одним из основных направлений деятельности комбикормовых заводов.

"Сочетание экономического давления и растущего внимания к устойчивому развитию заставляет комбикормовые заводы активно добиваться операционной эффективности во всех аспектах производства", - говорит Роб Стратман, президент компании Famsun-USA.

"Они ищут передовое оборудование и технологии автоматизации. Мы заняты тем, что превращаем экструзию из искусства в науку, и используем эти данные для создания системы автоматизации, которая упрощает работу и обеспечивает многочисленные преимущества в виде сокращения отходов".

"Рост интереса к автоматизации производства обусловлен несколькими факторами, такими как значительное увеличение количества и разнообразия компонентов, необходимых для производства аквакормов, и повышением их качества. Это требует более эффективного и точного подхода к обработке микрокомпонентов. Рост затрат, связанных с микрокомпонентами, еще больше подчеркивает необходимость в экономичных и точных методах дозирования для минимизации отходов и расходов", - говорит Хавьер Солано, региональный менеджер по продажам в регионе LATAM компании KSE Process Technology.

"Кроме того, нехватка ручного труда на предприятиях по всему миру делает все более проблематичным использование традиционных ручных методов дозирования. Более высокий уровень автоматизации - вот решение проблемы нехватки рабочей силы", - говорит Солано.

"Для удовлетворения этих потребностей мы предлагаем оборудование для микродозирования, способное дозировать от 50 граммов до 150 килограммов сырья, тем самым эффективно покрывая весь спектр микродоз, необходимых на большинстве заводов по производству аквакормов".

"Контрольно-измерительные приборы и автоматизация всей линии помогают переработчикам кормов достичь высокой эффективности и оптимизировать производительность. Например, можно внедрить автоматический запуск и остановку экструдера, чтобы сократить количество отходов на этих этапах", - говорит Адриан Делемазур, инженер-технолог и менеджер по рынку компании Clextral.

Эффективность

Повышение эффективности также имеет огромное значение, и иногда для этого не требуется слишком больших инвестиций.

"Многие производственные линии работают не так оптимально, как могли бы, и даже с помощью простых средств их можно взять под контроль. Это может быть просто утечка сжатого воздуха, паровые системы без рекуперации конденсата, двигатели, не работающие с ЧРП, и т. д.", - говорит Питер Сондерсков, менеджер по продажам аквакормов и кормов для домашних животных компании Process Integration.

"Мы часто проводим время на месте, помогая составить полный обзор процесса и подчеркивая потенциал для оптимизации завода без необходимости инвестирования. Во многих случаях полный обзор контролируется в ходе ежедневной работы, и вместо того, чтобы сосредоточиться на одной единице оборудования, можно сократить эксплуатационные расходы, как только будет создана общая картина".

Сондерсков наблюдает эту тенденцию на заводах по производству креветочных кормов. "Когда мощности ограничены, новая линия копируется параллельно существующей линии (линиям) на заводе, прежде чем завод будет отображен на карте, и используются свободные мощности". Если сравнивать с лососевой отраслью, где основной упор делается на автоматизацию и эффективные высокопроизводительные линии, то креветочная отрасль все еще находится в стадии обучения и может быть более эффективной с точки зрения энергопотребления, времени работы и OEE (общая эффективность оборудования), в конечном итоге оптимизируя текущие затраты и рентабельность производства кормов".

Цифровое производство - распространенная тенденция, направленная на повышение эффективности во всех отраслях. "Одно из важнейших преимуществ концепции цифровой фабрики заключается в увеличении объема оперативных данных, которые она генерирует, и ее способности пролить свет на области неэффективной работы. Уже несколько дальновидных компаний, занимающихся производством аквакормов, получили значительные финансовые выгоды от таких операций, и мы регулярно узнаем о других, начинающих новые инициативы для достижения этой цели". Чтобы сохранить конкурентоспособность, всем производителям необходимо внедрить цифровую стратегию в свою деятельность", - говорит Стратман. "Во всех регионах вывод производственного процесса на новый уровень может значительно повысить эффективность. Это включает в себя снижение требований к техническому обслуживанию, оптимизацию использования сырья, минимизацию ручного труда, а также повышение качества продукции при снижении перекрестного загрязнения и улучшении отслеживания ингредиентов. Кроме того, следует подумать о снижении энергопотребления или внедрении более рациональных методов использования энергии", - говорит Солано.

 Энергетика

 Энергетика была одной из главных тем в 2022 году и остается таковой в 2023 году. "Процесс производства аквакормов более сложен, чем при выращивании наземных животных, поэтому энергия всегда является важной темой. Компания Bühler предлагает различные услуги и постоянно разрабатывает новые решения, которые позволяют нашим клиентам сократить потребление энергии и значительно уменьшить выбросы CO до достижения CO-нейтральности аквафабрики. Эти решения доступны не только для новых сушилок, но и могут быть модернизированы в существующих системах", - говорит Чао Луань, руководитель отдела рыночного сегмента Aqua компании Bühler (Changzhou) Machinery Co, Ltd.

"Учитывая проблемы, связанные с инфляционным давлением, внимание к энергоэффективности остается преобладающей тенденцией. Примечательно, что операция сушки при производстве аквакормов является крупнейшим потребителем энергии. В ответ на это мы внедрили передовую систему управления сушилкой, предназначенную для адаптации объема вытяжки в соответствии с испарительной нагрузкой сушилки. Такой подход позволяет сушилке эффективно работать при различных объемах производства, сохраняя при этом оптимальную энергоэффективность", - говорит Стратман.

В связи с ростом цен на электроэнергию еще одним решением является технология сушки с системой рециркуляции воздуха. "CPM представила Carousel от IDAH, которая снижает потребление энергии на 25-40% и уменьшает количество выбросов в атмосферу на 30-50%, что позволяет уменьшить проблемы с запахом, обычно возникающие на заводах по производству аквакормов", - говорит Дэнни Чанг, генеральный директор CPM. Цифровые решения способны принести производителям аквакормов огромную экономическую выгоду за счет повышения эффективности производства и экономии энергии. "В Китае один из заказчиков аквакормов достиг ~20% экономии энергии за счет использования наших цифровых решений", - говорит Луан.

"Производители кормов не только ожидают от перерабатывающего оборудования энергоэффективности, но и все больше надеются, что оно сможет производить различные продукты без значительных затрат на переналадку. Таким образом, от оборудования ожидается высокая производительность (чтобы удовлетворить спрос с прибылью), но в то же время оно должно быть максимально гибким в отношении производимой продукции. Этого можно добиться, но для этого необходимо сотрудничество между производителями и поставщиками оборудования", - говорит Джесси Митчелл, инженер по продажам группы компаний Wenger Aquatic Feed.

Решение проблемы диверсифицированной сырьевой корзины В производство кормов внедряются новые ингредиенты, заменяющие малодоступное традиционное сырье, что оказывает влияние на производственный процесс. "Индустрия аквакормов сталкивается с проблемой колебания стоимости и доступности ингредиентов для производства питательного продукта при одновременном снижении отпускной цены на корма. Производители кормов вынуждены искать альтернативные источники ингредиентов, что может существенно повлиять на производственный процесс, в том числе на эффективность экструзии и сушки", - говорит Митчелл.

"Современные условия также увеличили потребность в модернизации в связи с обработкой нового сырья и включением его в различные технологические процессы, что дает возможность более эффективно использовать кормовой завод и тем самым снизить стоимость корма за счет интеллектуального проектирования", - говорит Сондерсков.

"Рецепты необходимо модифицировать и изменять параметры обработки. Например, мы видим потребность в прекондиционере с более длительным временем пребывания и более высокой производительностью смешивания. В этом случае гибкость двухшнекового экструдера играет ключевую роль, поскольку он может адаптироваться к обработке различных рецептов из разных видов сырья и производить хорошо сбалансированные и питательные корма", - говорит Делемазур.

"Некоторые новые ингредиенты, вероятно, сохранят определенные функциональные свойства, в частности связующую способность, что делает их ценным активом для экструзии и улучшения качества гранул", - говорит Стратман. Увеличение количества сырья также приводит к повышению сложности хранения и дозирования ингредиентов.

"В связи с этим возникает необходимость в оборудовании, обеспечивающем исключительную гибкость рецептур для комбикормовых заводов. Например, наши передвижные весы, оснащенные концепцией "весы в весах", предлагают широкий спектр возможностей дозирования, не имеющих аналогов на рынке", - говорит Солано.

"Некоторые виды сырья также могут создавать проблемы с текучестью, и это еще одна область, где на помощь приходит богатый опыт".

"По оценкам, мировой спрос на креветки и лосось будет расти примерно на 5 % в год в течение следующего десятилетия. Это означает увеличение производства медленно и быстро тонущих кормов. Производство питательных тонущих кормов - особенно микроразмеров - может быть сложной задачей, особенно при изменении ингредиентов и рецептур. Клиентам нужны достаточно гибкие системы, способные адаптироваться к меняющимся исходным материалам", - говорит Митчелл.

"Чтобы включить в рецептуру корма для креветок больше ингредиентов растительного происхождения, использование гранулирования с высокой влажностью и комбинации сушилки и охладителя на грануляционной мельнице обеспечивает устойчивое и энергоэффективное, последовательное и высококачественное гранулирование корма для креветок, а также экономию пара и стоимости сырья", - говорит Чанг. Возросли также запросы на технологии, позволяющие отслеживать сырье, параметры производства и данные контроля качества.

"Эти возможности становятся все более важными для обеспечения прозрачности и дифференциации продукции. Кроме того, эффективность и новые виды сырья обеспечивают соответствие безопасности кормов отраслевым стандартам и нормам, что повышает доверие потребителей и рынка", - говорит Стратман.

Новые проекты

Индустрия аквакормов страдает от высоких цен на сырье и снижения спроса на корма со стороны фермеров. Повлиял ли этот сценарий на новые проекты? Ответ - да, но на короткий срок. "Сырье составляет важную часть стоимости корма (до 90%). Рост цен или низкая доступность этого сырья, безусловно, могут повлиять на проекты", - говорит Делемазуре.

"Тем не менее, отрасль аквакультуры в целом остается на многообещающей траектории роста, и мы ожидаем естественного возобновления расширения кормового сектора в ближайшем будущем", - сказал Стратман. "На норвежском рынке лосося крупные проекты были приостановлены, и основное внимание было уделено модернизации и использованию свободных мощностей на существующих производственных предприятиях. Это предполагает больше инженерных работ и выживания, чем обычно, что для нас означает высокую активность", - сказал Сёндерсков. "Такие регионы, как Восточная Европа, Азия, Африка и Ближний Восток, не пострадали. Мы наблюдаем высокий спрос на осетрину, форель, лосося и креветки", - говорит Делемазуре.

"После нашего визита на выставку Aqua Expo в Гуаякиле (Эквадор) стало очевидно, что на рынке креветок царит заметно более позитивная атмосфера, несмотря на падение цен на креветки. Все заинтересованные стороны охотно обсуждали новые проекты и модернизацию производственных линий, что еще больше укрепляет мнение о том, что сектор производства креветок, в отличие от рыбных видов, продолжает расти и сохраняет позитивные перспективы", - сказал Солано.

Чего ожидать в 2024 году?

"Если не учитывать возможность серьезных внешних потрясений, таких как конфликты на Ближнем Востоке, наш прогноз на 2024 год позитивен. Мы признаем, что наши клиенты будут бороться с продолжающейся высокой инфляцией, что повлияет на их выбор при покупке. Тем не менее, мы занимаем стратегически выгодное положение, чтобы поддержать наших клиентов в поиске и реализации дополнительных мер по снижению операционных затрат", - сказал Стратман.

В 2024 году, судя по всему, будут наблюдаться тенденции к устойчивому развитию, энергопотреблению и переходу на "зеленые" источники энергии. Переход к "зеленой" энергетике не является быстрым решением и будет в центре внимания в ближайшие годы. Поскольку "зеленые" технологии сейчас развиваются быстро, мы увидим, как снижается стоимость и они становятся все более привлекательными для многих пользователей. Отрасль медленно движется в правильном направлении и, несомненно, будет развиваться, поскольку стоимость технологий снижается", - сказал Сондерсков.

"В контексте систем аквакультуры производство кормов остается одним из самых экологически опасных аспектов. Наша стратегия на 2024 год предполагает партнерство с ключевыми игроками отрасли для предоставления передового оборудования и инновационных решений, позволяющих значительно снизить воздействие на окружающую среду, связанное с производством кормов", - сказал Солано. "Наши заказчики аквакормов позитивно смотрят на 2024 год, надеясь, что ограничения в поставках ингредиентов придут в норму и цены на корма стабилизируются. Несомненно, мировой спрос на некоторые виды рыб растет. Ключевым моментом является возможность рентабельного производства больших объемов определенных кормов с надлежащими питательными свойствами и неизменным качеством. Для этого перерабатывающее оборудование должно быть разработано и настроено специально для производства аквакормов", - заключил Митчелл.

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте FEEDLOT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал FEEDLOT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Ноябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
          
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      1. 06 Nov 2024 09:00 GLOBAL FRESH MARKET: VEGETABLES & FRUITS 2024 Международная специализированная B2B выставка пройдет в Москве в ВК Гостинный Двор
      2. 06 Nov 2024 09:00 Сибирская аграрная неделя 2024 Международная выставка пройдет в Новосибирске, МВК «Новосибирск Экспоцентр»
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Nov 2024 09:00 Конференция NO-TILL 2024 Конференция пройдет в Краснодаре, Forum Plaza
      18
      19
      1. 19 Nov 2024 09:00 Югагро 2024 Выставка пройдет в Краснодаре, ВКК "Экспоград Юг"
      20
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Nov 2024 09:00 XV Всероссийский смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      25
      1. 25 Nov 2024 09:00 XIX Международная Бизнес-конференция «Хлебопекарное производство в России - 2024» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      26
      27
      1. 27 Nov 2024 09:00 AgroExpo Uzbekistan 2024 Международная выставка пройдет в Ташкенте, в НВК Узэкспоцентре
      28
      29
      1. 29 Nov 2024 09:00 Агротренды России 2024-2025 Конференция пройдет в Москве, отель "Метрополь"
      30