Полножирная соя может помочь птицеводческим предприятиям повысить эффективность рецептур кормов благодаря сочетанию высокого содержания белка и энергии, поступающей из соевого масла. Об этом сообщила технический директор Американского совета по экспорту сои (USSEC) доктор Базилиса Реас.

В отличие от соевого шрота, который используется главным образом как источник белка, полножирная соя содержит как белок, так и значительный объем энергии за счет природного масла. Для повышения качества продукта и снижения уровня антипитательных веществ сырье может подвергаться экструзии, экспандированию или обжарке. При определенных условиях доля полножирной сои в рецептурах кормов для птицы может достигать 30%.

По словам Реас, оптимальный уровень включения зависит от возраста птицы, качества ингредиентов, их питательного состава, технологии переработки и результатов анализа сырья. Она подчеркнула, что производителям следует оценивать ингредиенты не только по цене за килограмм, но и по их питательной и экономической эффективности.

Эксперт отметила, что более дорогие компоненты могут способствовать снижению общих затрат на кормление, если обеспечивают птицу питательными веществами более эффективно. В этой связи все большее значение приобретает концепция точного кормления, предусматривающая контроль влажности сырья, параметров переработки, содержания антипитательных факторов и микотоксинов для поддержания высокой продуктивности птицы.

 Ранее по теме:

Спрос на американскую пшеницу ослаб: экспортные продажи достигли сезонного минимума