Повышение цен на корма в Египте приводит к росту цен на красное мясо

Повышение стоимости кормов является ключевым фактором роста цен на красное мясо на египетском рынке, заявили участники рынка на отраслевой конференции в Александрийском университете. Поскольку мясо становится все менее доступным, под угрозой оказывается национальная продовольственная безопасность.

Цена на красное мясо: рост на 41%

В первом квартале 2024 года средняя цена на красное мясо в Египте подскочит на 41%, достигнув 450 египетских фунтов ($9,35) за кг, показало исследование, проведенное Проектом альтернативных политических решений Американского университета в Каире. Рост цен на корма в первую очередь способствовал такой динамике, поскольку средняя цена на растительные источники белка подскочила почти на 30 %.

Ощутимые последствия роста цен уже видны на продуктовых полках, существенно влияя на население Египта. По оценкам ФАО, в период с 2020 по 2022 год 28,5 % египтян уже не смогут позволить себе здоровое питание. В период с 2014 по 2016 год эта цифра составляла 27,8 %. Резкий рост цен в 2024 году, вероятно, усугубит эту ситуацию.

Состояние кормовой отрасли может повлиять на планы мясного сектора

Аналитики считают, что ситуация в кормовой отрасли стала настолько напряженной, что ставит под угрозу амбициозные планы правительства по увеличению производства красного мяса, включая проект "Телятина" и проект "Миллион голов скота".

Проблемы отрасли

Д-р Ахмед Аль-Акази, глава Регионального центра продовольствия и кормов, признал, что отрасль страдает от целого ряда проблем. Среди них - дефицит кормов, который приводит к росту цен, и низкое качество некоторых кормов, представленных на рынке, что сказывается на здоровье и продуктивности скота. Он пояснил, что эти проблемы вызывают потрясения во всей цепочке поставок, поскольку некачественные корма подрывают эффективность животноводческого бизнеса, что в конечном итоге приводит к удорожанию конечной продукции для потребителей.

Снизить зависимость от импортных кормов

Учитывая серьезность кризиса в кормовой отрасли, д-р Аль-Акази подчеркнул необходимость комплексного подхода. Он предложил властям и бизнесу срочно наладить сотрудничество, чтобы снизить зависимость от импортных кормов и укрепить технологическую базу отрасли. Это необходимо для того, чтобы все корма, поступающие на рынок, соответствовали необходимым производственным стандартам.

Необходима государственная поддержка

Доктор Хатем Салах Эль-Дин, профессор факультета ветеринарной медицины Маданхурского университета, считает, что в первую очередь кормовой отрасли необходима комплексная государственная помощь.

Он призвал власти направить средства на субсидирование цен на удобрения и семена, введение льготных кредитов с субсидированными процентными ставками для фермеров, чтобы они могли инвестировать в производство кормов, и строительство ирригационных систем в стране для обеспечения стабильной урожайности.

Участники рынка подчеркнули необходимость упорядочить цепочку поставок, построив новые складские комплексы и улучшив транспортную сеть, поскольку качество корма часто ухудшается с момента выхода с комбикормового завода до попадания на ферму.

Проверка цепочки поставок

Исследование Американского университета в Каире показало, что помимо стимулирования фермеров к наращиванию производства, властям следует усилить контроль за соблюдением законов о защите прав потребителей, чтобы пресечь манипулирование ценами и монополию, которые во многом провоцируют инфляционную спираль на рынке.