По данным федеральной статистики, представленным в ежегодном отчете Немецкой ассоциации производителей кормов (DVT), в 2025 году производство комбикормов в Германии достигло около 22,5 млн тонн, увеличившись почти на 3% по сравнению с предыдущим годом. В 2024 году рост составлял 1%.

Основной прирост пришелся на север Германии, где выпуск увеличился на 2,6%, до 16,2 млн тонн. На 154 действующих комбикормовых предприятия приходилось 72% общенационального производства. В Южной Германии было произведено 3,03 млн тонн кормов, что на 0,37% больше, чем годом ранее, в Восточной Германии — 3,2 млн тонн (+0,37%).

В 2024/25 маркетинговом году в стране было зарегистрировано 260 производителей комбикормов. В среднем на одно предприятие приходилось 85 496 тонн продукции.

По видам животных наиболее заметно выросло производство кормов для птицы — на 2,6%, до 6,6 млн тонн. В том числе выпуск кормов для кур-несушек увеличился на 4%, до 2,5 млн тонн, а кормов для бройлеров — на 1,8%, до 4,1 млн тонн.

Свиной комбикорм сохранил статус крупнейшего сегмента рынка: его производство составило 8,4 млн тонн, увеличившись на 1,6%, или на 129 169 тонн. При этом поголовье свиней в Германии сократилось примерно до 21 млн голов.

Производство кормов для крупного рогатого скота выросло на 3,9%, до 6,7 млн тонн, несмотря на сокращение общего поголовья КРС на 0,7%, до 10,4 млн голов.

Доля зерна в рецептурах комбикормов снизилась до 48%

Данные об использовании сырья свидетельствуют об изменении подходов к составлению рецептур на немецких комбикормовых предприятиях. В 2025 году доля зерна в общем объеме производства комбикормов снизилась примерно до 48%.

Объем использования зернового сырья, включая кукурузу, составил 10,9 млн тонн. Основными культурами были пшеница — почти 4 млн тонн, кукуруза — 2,8 млн тонн и ячмень — 2,3 млн тонн.

Для сравнения, объем использования шротов и жмыхов масличных культур достиг 5,9 млн тонн. В эту группу вошли 2,7 млн тонн рапсового шрота и 2,5 млн тонн соевого шрота.

Использование побочных продуктов пищевой промышленности увеличилось на 3,9%, до 3,15 млн тонн. Это отражает растущее применение вторичных ресурсов в кормовых рационах в рамках развития циркулярной экономики.

Потребление отечественных зернобобовых культур — гороха и кормовых бобов — выросло на 12,1%, до 177 тыс. тонн.

В целом в 2023/24 году внутренние источники обеспечивали 88% потребности Германии в сыром протеине. Однако дефицит высокобелковых шротов сохраняется на уровне 12%, из-за чего рынок продолжает зависеть от импортной сои.

В 2025 году импорт соевых бобов составил 3,3 млн тонн, а импорт соевого шрота и жмыха — 2,8 млн тонн.

Ранее по теме:

Около 90% соевого шрота, используемого в немецкой кормовой отрасли, поступает из регионов, не связанных с вырубкой лесов