Производство зерна в Эфиопии сохраняет положительную динамику

В сельскохозяйственном сезоне 2026/27 производство зерновых культур в Эфиопии — пшеницы, кукурузы, ячменя и сорго — продолжит расти благодаря расширению ирригации, более широкому внедрению улучшенных семян, устойчивым инвестициям в коммерческие кластерные хозяйства и механизацию, а также активной государственной поддержке. Об этом говорится в отчете Зарубежной сельскохозяйственной службы (FAS) Минсельхоза США.

В то же время погодные шоки, сбои в цепочках поставок, ограничивающие доступ к ресурсам и рынкам, а также рост стоимости ключевых факторов производства, включая удобрения и топливо, продолжают сдерживать общий рост производства в стране с населением около 136 млн человек, отмечается в отчете от 1 апреля.

Производство пшеницы в Эфиопии демонстрирует устойчивую положительную динамику, однако внутренние ресурсы остаются ограниченными. Мукомольные предприятия продолжают закупать импортное зерно из Черноморского региона благодаря его конкурентоспособной цене. Урожай пшеницы прогнозируется на уровне 7 млн тонн, что на 8% выше оценки 2025/26 маркетингового года (6,5 млн тонн). Посевные площади увеличатся до 2,05 млн га против 1,95 млн га годом ранее.

Расширение орошаемого производства пшеницы в низинных районах, развитие коммерческого кластерного земледелия и механизация будут способствовать дальнейшему росту производства, особенно при сохранении инвестиций в ирригацию и благоприятных погодных условиях в ключевых высокогорных регионах — Оромии и Амхаре.

Потребление пшеницы достигнет 8,2 млн тонн, что на 3,8% выше уровня предыдущего сезона. Рост обусловлен увеличением спроса на пшеницу как на один из основных продуктов питания.

Мукомольная отрасль остается ключевым драйвером спроса на пшеницу, связывая внутреннее производство и импорт с быстро растущим городским продовольственным рынком. В стране функционирует около 500 мельниц. При этом, несмотря на позитивные тенденции, объемов внутреннего производства по-прежнему недостаточно для полного обеспечения потребностей переработчиков.

Мельницы используют комбинированную модель закупок, сочетая местное сырье и импорт для обеспечения требуемых объемов и качества. Импорт пшеницы и продуктов ее переработки в 2026/27 МГ прогнозируется на уровне 1,4 млн тонн, что соответствует пересмотренной оценке предыдущего сезона.

Производство кукурузы достигнет 10,5 млн тонн, увеличившись на 2,9% по сравнению с 2025/26 МГ. Уборочная площадь вырастет на 2% при сохранении стабильного уровня посевов — около 2,6 млн га.

Внутреннее потребление кукурузы прогнозируется на уровне 10,5 млн тонн, что на 1,4% выше предыдущего года за счет роста спроса как со стороны продовольственного сектора, так и кормовой базы. При этом страна полностью обеспечивает себя кукурузой и не прибегает к импорту.

Кукуруза остается наиболее потребляемой зерновой культурой в Эфиопии, играя ключевую роль в продовольственной безопасности. Около 80–85% общего объема потребления приходится на продовольственные цели, включая традиционные продукты — инжеру, китту, хлеб, каши и местные напитки.

Производство сорго в 2026/27 МГ составит 4,1 млн тонн, что на 5% выше оценки предыдущего года (3,9 млн тонн). Уборочная площадь останется на уровне 1,65 млн га, поскольку аграрии постепенно переориентируются на более рентабельные культуры.

Производство ячменя прогнозируется на уровне 2,5 млн тонн, что на 4% выше уровня 2025/26 МГ. Внутреннее потребление вырастет на 5% — до 2,6 млн тонн. Посевные площади увеличатся до 990 тыс. га, что на 20 тыс. га больше, чем годом ранее.