Производство зерна в Китае демонстрирует устойчивый рост

В Китае сохраняется восходящий тренд в зерновом секторе: производство кукурузы в 2026–2027 маркетинговом году прогнозируется на уровне 305 млн тонн, тогда как потребление достигнет 323 млн тонн. Импорт, по оценке Службы зарубежного сельского хозяйства (FAS) Минсельхоза США, останется стабильным — около 8 млн тонн.

В целом зерновая политика страны характеризуется курсом на наращивание внутреннего производства, жесткое регулирование импорта и обеспечение продовольственной безопасности за счет роста урожайности, а не расширения посевных площадей.

Как отмечают в FAS, внешняя торговля зерном в Китае по-прежнему существенно зависит от тарифных квот (TRQ) на кукурузу, пшеницу и рис, а также от дополнительных ответных пошлин на американскую продукцию, часть которых была снижена или временно отменена с ноября 2025 года.

Рост кормового спроса и структура потребления

Спрос на корма в 2026–2027 МГ, как ожидается, продемонстрирует умеренный рост на фоне стабильного производства свинины и увеличения выпуска продукции птицеводства. Совокупное кормовое и прочее использование основных зерновых прогнозируется на уровне 290,7 млн тонн против 289,5 млн тонн годом ранее.

Кукуруза сохраняет доминирующее положение в структуре кормов — 241 млн тонн. Далее следуют пшеница (33 млн тонн), ячмень (8,7 млн тонн) и сорго (8 млн тонн).

Кукуруза: рост за счет технологий и урожайности

Производство кукурузы в 2026–2027 МГ вырастет на 3,8 млн тонн по сравнению с предыдущим сезоном за счет повышения урожайности и расширения использования генетически модифицированных гибридов. При этом Китай продолжает сдерживать импорт, делая ставку на внутренние ресурсы, управление госрезервами и жесткое администрирование тарифных квот.

Несмотря на более высокие субсидии на соевые бобы в северо-восточных провинциях, более высокая рентабельность кукурузы, поддержка цен и государственная политика будут способствовать сохранению посевных площадей на уровне около 44,9 млн га с возможным незначительным ростом.

Сорго и ячмень: гибкость вне квот

Сорго и ячмень сохраняют важную роль в кормовом балансе, позволяя компенсировать потребности вне системы TRQ.

Импорт сорго в 2026–2027 МГ прогнозируется на уровне 7,8 млн тонн, чему способствует конкурентоспособная цена, низкое содержание токсинов и возобновление поставок из США после снижения пошлин до 10% в ноябре 2025 года.

Импорт ячменя оценивается в 10,5 млн тонн, без изменений к предыдущему году. Отсутствие тарифных квот и ответных пошлин делает его привлекательным компонентом кормов даже на фоне снижения спроса со стороны солодовенной отрасли.

Пшеница и рис: стабильность производства и изменение спроса

Производство пшеницы в 2026–2027 МГ вырастет до 140,1 млн тонн благодаря повышению урожайности, несмотря на поздние сроки сева. Потребление оценивается в 150 млн тонн, импорт — в 6 млн тонн. Использование пшеницы в кормах поддерживается проблемами качества части урожая кукурузы, а также возобновлением продаж зерна из государственных резервов.

Потребление пшеницы в продовольственных целях остается стабильным, однако спрос на муку снижается третий год подряд. Основные причины — сокращение рабочей силы и старение населения.

При этом меняется структура потребления: молодое поколение все чаще отдает предпочтение готовым и удобным продуктам, таким как хлеб и выпечка. В то же время домашнее использование муки для приготовления традиционных блюд — например, паровых булочек и лепешек — сокращается.

Производство риса, по прогнозам, незначительно увеличится и достигнет 210 млн тонн за счет стабильных посевных площадей и роста урожайности. Однако потребление снизится на 2 млн тонн — до 145 млн тонн — вследствие демографических факторов и изменения пищевых привычек. При этом импорт дробленого риса и побочных продуктов сохраняет значение для кормовой и промышленной переработки.