Пророщенный ячмень может снизить затраты на корма для кур-несушек

Поскольку стоимость кормов является одной из основных статей расходов для птицеводов, разница в цене между фуражным ячменем по 148 фунтов за тонну и кормом для кур-несушек по 310 фунтов за тонну вызвала интерес к поиску более экономичных альтернатив. Одним из потенциальных решений является использование проросшего ячменя в качестве питательной добавки для кур-несушек.

Чтобы изучить эту идею, ученые из Центра птицеводческих инноваций и навыков SRUC в Аллермуире, финансируемого шотландским правительством, провели исследование, чтобы выяснить, может ли добавление проросшего ячменя в корма для кур-несушек помочь снизить стоимость корма. Цель исследования заключалась в том, чтобы определить, возможно ли добиться экономии без ущерба для яйценоскости и здоровья кур.

Основные результаты исследования показали, что масса тела кур, которым скармливали пророщенный ячмень, оставалась стабильной независимо от количества потребляемого проросшего ячменя.

Исследователи также отметили, что чем больше пророщенного ячменя съедали куры, тем меньше корма им требовалось.

Хотя на массу яиц потребление проросшего ячменя не повлияло (в среднем от 60,8 до 61,5 г), скорость несения яиц снизилась на 1,4, 4,7 и 5,1 % по мере увеличения потребления проросшего ячменя с 0 г до 15, 30 и 45 г /гол/день, соответственно, по сравнению с контрольной группой, не получавшей данную добавку.

Кроме того, исследователи SRUC отметили небольшое снижение прочности скорлупы, хотя она и осталась в пределах допустимых коммерческих стандартов, и только 0,3% яиц имели трещины.

Хотя исследование показало потенциальную экономию средств за счет снижения потребления корма, снижение яйценоскости при более высоком потреблении проросшего ячменя вызывает опасения. Исследователи пришли к выводу, что, хотя пророщенный ячмень может снизить затраты на корма, необходимо тщательно проанализировать баланс между экономией кормов и яйценоскостью, чтобы не свести на нет финансовые выгоды фермеров. Необходимо продолжить изучение оптимального баланса между добавлением в корм проросшего ячменя и яйценоскостью, прежде чем широко внедрять эту практику.