Качество кормового сырья становится одним из ключевых факторов для птицеводческой отрасли Индонезии на фоне сохраняющихся высоких цен на кукурузу и соевый шрот. Эти компоненты остаются основными источниками энергии и белка в рационах сельскохозяйственной птицы.

Менеджер по работе с ключевыми клиентами компании Alltech Эндрю Дармаван сообщил, что в период с апреля по август цены на кукурузу в стране составляли около 0,38 доллара США за килограмм, тогда как на уровне хозяйств стоимость могла достигать 0,39–0,42 доллара за килограмм. Цена соевого шрота находилась на уровне около 0,50 доллара за килограмм в зависимости от рыночной ситуации и логистики.

Выступая на отраслевом семинаре в городе Тангеранг, эксперт отметил, что высокая стоимость традиционного сырья заставляет производителей комбикормов рассматривать альтернативные ингредиенты, включая сухую барду с растворимыми веществами (DDGS), кукурузный глютеновый корм и рапсовый шрот.

При этом он подчеркнул, что выбор компонентов не должен основываться исключительно на их цене. Важное значение имеют переваримость питательных веществ, баланс аминокислот, наличие антипитательных факторов, содержание клетчатки, а также риски загрязнения микотоксинами, которые напрямую влияют на кормовую ценность сырья.

По словам Дармавана, повысить эффективность использования питательных веществ и улучшить конверсию корма помогают кормовые ферменты, включая фитазу, карбогидразы и протеазы. Он также отметил растущий интерес к более гибким матрицам питательности, в том числе решениям на основе Allzyme SSF, которые позволяют производителям ориентироваться не только на стоимость отдельных ингредиентов, но и на минимизацию совокупных затрат на обеспечение животных необходимыми питательными веществами.

Ранее по теме:

dsm-firmenich расширила производственные мощности в Индонезии