Рынок растительных протеинов в новой конфигурации — выступление эксперта FEEDLOT на «ПротеинТек-2026»

21 сентября в Москве прошел специализированный форум «ПротеинТек-2026», в фокусе мероприятия – актуальные тренды и технологии рынка кормовых протеинов.

Оксана Михеева, генеральный директор информационно-аналитического агентства FEEDLOT, представила обзор российского рынка жмыхов и шротов, которые являются ключевыми компонентами протеиновой части рационов в животноводстве. В основе доклада – официальная статистика и эксклюзивные мониторинги FEEDLOT, включая актуальные аналитические данные за текущий год.

Эксперт рассказала о ведущих тенденциях, определяющих вектор развития рынка. Так, за 2020–2025 гг выпуск жмыхов и шротов в России увеличился более чем на 50% и достиг 14,8 млн тонн. При этом в 2025 году наблюдалось замедление динамики – производство вышло на плато, но оперативные данные за 7 месяцев 2026 года (+12% к прошлому году) говорят о возможном преодолении стагнации.

Ключевое изменение – трансформация структуры производства: доля подсолнечного шрота впервые опустилась ниже 50% (до 49%), в то время как доля соевого возросла до 34%, рапсового – до 15%; при этом рапсовый шрот показал самый высокий темп роста (+28% за год).

В докладе также прозвучала оценка состояния сырьевой базы. В 2025 году был убран рекордный урожай сои – 9 млн тонн, однако в текущем году наблюдается коррекция посевных площадей и сборов на фоне снижения цен. Подсолнечник растет преимущественно за счет площадей. Рапс остается самой динамичной культурой: его урожайность увеличилась с 2,6 до 5,5 млн тонн за пять лет, прогноз на 2026 год – свыше 6,6 млн тонн.

С 2024 года импорт растительных шротов в нашу страну практически отсутствует, обращает внимание гендиректор FEEDLOT. Сегодня Россия полностью обеспечивает внутренний спрос, а по производству подсолнечного шрота занимает первое место в мире – около 31% мирового выпуска. По рапсовому шроту страна входит в топ-5 производителей.

Тему ценовой конъюнктуры спикер проиллюстрировала данными Росстата и еженедельного эксклюзивного мониторинга FEEDLOT: базовая протеиновая корзина подешевела с пиковых 30–31 руб. за килограмм в первой половине 2024 года до 21–23 руб. в первом полугодии 2026-го. Стоимость соевого шрота, достигавшая почти 60 руб. за килограмм в ноябре 2023 года, в марте-мае текущего года находилась на уровне 37–38 руб. за килограмм.

«Российский рынок кормовых протеинов растительного происхождения прошел путь от импортозависимости к самодостаточности и мировому лидерству в своей нише. Теперь задача – максимально эффективно использовать этот ресурс», – отметила Оксана Михеева.

Представленные в обзоре аналитические данные убедительно продемонстрировали, что на данном этапе растительные шроты – уже не только базовый кормовой компонент, а важный инструмент повышения устойчивости и экономической эффективности кормовых программ.

Справка о спикере

Оксана Васильевна Михеева – генеральный директор информационно-аналитической группы EMEAT и FEEDLOT, обладатель степени MBA, спикер и автор публикаций по отраслевой и бизнес-тематике в ведущих специализированных СМИ. Приглашенный преподаватель программ MBA и MPA.

О компании

ИАА FEEDLOT специализируется на комплексной аналитике кормового рынка, включая комбикорма, премиксы, зерновые, аминокислоты, витамины и другие компоненты, формирующие себестоимость продукции животноводства.

➔   Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал.

➔   Чтобы получать актуальные данные по рынку – подпишитесь на рассылку.

➔   Чтобы размещать рекламу на нашем сайте и в наших отчетах – воспользуйтесь спецпредложением.