Саратовские ученые создали уникальный ферментный композитный препарат для животноводства
Новизна решения заключается в создании полностью отечественной композиции на основе фермента протеазы и природного минерала глауконита Белозерского месторождения, расположенного в Саратовской области
- Админ 01.07.2026
Сотрудники Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии им. Н.И. Вавилова (Вавиловский университет) запатентовали кормовую добавку, которая одновременно улучшает усвоение белка и защищает организм животных от токсинов плесени.
Новизна решения заключается в создании полностью отечественной композиции на основе фермента протеазы и природного минерала глауконита Белозерского месторождения, расположенного в Саратовской области. В отличие от зарубежных аналогов на основе бентонита, разработка обладает двойным механизмом действия.
Протеаза расщепляет трудноперевариваемые фракции протеина, повышая усвояемость белка, что позволяет снизить питательность рациона по сырому протеину без потери продуктивности, заменяя дорогостоящий соевый шрот более дешевыми компонентами. А глауконит обеспечивает сорбцию токсинов — связывает и выводит из организма животных выделяемые микроскопическими грибами ядовитые вещества, от которых страдает печень и падает иммунитет.
«Мы получаем эффект «два в одном»: повышение переваримости белка для роста мышечной массы и одновременную защиту печени животного от токсинов, что напрямую снижает себестоимость продукции. При этом это не лабораторный образец, а продукт, готовый к промышленному внедрению», — прокомментировал один из авторов разработки Заур Хапцев.
Препарат относится к 4-му классу токсичности, то есть безопасен, и может вводиться в рацион как с водой, так и в составе сухого корма. Производство композиции налажено на базе действующего предприятия по добыче и переработке глауконита, с которым у университета заключен договор.
В настоящее время ученые продолжают исследования, направленные на поиск микроорганизмов, способных разлагать те виды микотоксинов, которые не поддаются сорбции.
Исследование выполнено при финансовой поддержке Минобрнауки России по программе «Приоритет-2030» нацпроекта «Молодежь и дети».
Источник: https://minobrnauki.gov.ru
Комментарии ()