Шелкопряды являются прекрасным источником белка в рационе бройлеров

Появляется все больше доказательств того, что обезжиренная мука из куколок тутового шелкопряда может стать прекрасным источником белка для бройлеров на разных стадиях роста.

Куколки тутового шелкопряда в настоящее время считаются отходами шелковой промышленности. Тем не менее, исследования показали, что мука, приготовленная из куколок, имеет более высокое содержание белка, чем другие ключевые альтернативы, такие как соевая мука и рыбная мука. Такая мука также содержит большое количество омега-3 жирных кислот.

В исследовании, недавно опубликованном венгерскими учеными, оценивалось влияние муки из шелкопряда, которую включали в рацион цыплят на разных стадиях роста, на показатели роста, качество тушек и мяса.

Ученые пришли к выводу, что мука из тутового шелкопряда может быть использована в качестве альтернативного источника белка в рационе бройлеров, поскольку позволяет сохранить показатели роста и качество тушек на том же уровне, что и стандартная диета. А при включении такой муки в рацион во время откорма, качество мяса птицы даже выросло.

 ➔   Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал.

➔   Чтобы получать актуальные данные по рынку – подпишитесь на рассылку.

➔   Чтобы размещать рекламу на нашем сайте и в наших отчетах – воспользуйтесь спецпредложением.