Сингапурский производитель насекомых Protenga предложил замену крилю в аквакормах

Сингапурский производитель насекомых Protenga является одним из зарегистрированных участников конкурса F3 Krill replace Challenge . Компания разработала процесс и технологическую платформу для обеспечения устойчивых вкусовых качеств в аквакультуре, основанную на использовании личинок черной львинки в качестве основного источника сырья.

Protenga примет участие в конкурсе по замене криля с продуктами Cens+ for Aqua, которые доступны как в сухом, так и в жидком виде для включения в базовую кормовую сетку, а также для использования в качестве покрытия после экструзии. Продукт содержит большое количество биоактивных пептидов и свободных аминокислот, специально разработанных и контролируемых для имитации механизмов действия морских ингредиентов, которые традиционно используются для стимулирования потребления корма.

«Cens+ предназначен для обеспечения вкусовых качеств для улучшения потребления корма, снижения потерь при откорме, а также для питания с высокой усвояемостью и иммуностимулирующими функциональными пептидами. Таким образом, этот продукт способен стать эффективной заменой крилевой муки в аквакормах, сохраняя при этом популяции дикого криля и глобальные морские экосистемы, которые от него зависят», — сказал Лео Вейн, генеральный директор и основатель Protenga.

Продукты Protenga были протестированы на нескольких видах, в первую очередь на морских плотоядных рыбах тропического и умеренного климата, включая морского окуня, морского, креветок, омаров, лосося, форель, морского леща и желтохвоста. Некоторые клиенты также использовали этот продукт как часть кормов, вообще не содержащих рыбу.

В питательном отношении ингредиенты Protenga на основе насекомых смогли заменить высококачественную рыбную муку.

«Мы абсолютно убеждены, что криль незаменим и заменяем для высококачественной аквакультуры. Нет никаких сомнений в том, что крилевая мука является высококачественным источником питания, но также мало сомнений в том, что криль является очень важным фактором экосистемы наших океанов и морской жизни», — заключил Вейн.

 ➔   Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал или VK.