Соевая диета помогает оптимизировать выращивание популярного большеротого окуня в аквакультуре

Тимоти Брюс, доцент кафедры здоровья водных животных Обернского университета, не один год занимается исследованиями большеротого окуня

Соевая диета помогает оптимизировать выращивание популярного большеротого окуня в аквакультуре
  • Админ 11.09.2024

Разведение большеротого окуня набирает популярность в Китае и США, в связи с чем исследователи разрабатывают стратегии для продуктивного выращивания этой рыбы.

Тимоти Брюс, доцент кафедры здоровья водных животных Обернского университета, не один год занимается исследованиями большеротого окуня.

«Интерес к большеротому окуню как к виду промысловой рыбы растет на Среднем Западе и Юге США, поэтому наша команда изучает кормление этой рыбы диетой на основе сои. Китай исторически производит наибольшее количество большеротого окуня для еды, в то время как США в основном сосредоточились на этом виде для любительской спортивной рыбалки, однако, и здесь наблюдается тенденция к раскрытию огромного пищевого потенциала этой рыбы. Развитие технологий в аквакультуре, таких как системы замкнутого водоснабжения, позволило усовершенствовать методы выращивания и контролировать производство большеротого окуня», - говорит он.

Команда Брюса, включая исследователей Яна Баттса и Аллена Дэвиса, провела исследование роста большеротого окуня, заменив рыбную муку в рационе на сою в размере 30%. Были оценены три различных источника сои: соевая мука, концентрат соевого белка и ферментированная соевая мука. После 14-недельного исследования не было обнаружено никаких различий в первичных показателях роста для рыб, которых кормили разными типами сои, хотя контрольный рацион имел немного лучший коэффициент конверсии корма в цифрах.

Исследуя дистальный отдел кишечника с помощью гистологии, команда обнаружила, что диета на основе соевого шрота увеличила толщину складок слизистой оболочки и внутренней собственной пластинки. Более толстые и укороченные складки затрудняют усвоение рыбой питательных веществ из пищи, и это может быть вызвано антипитательными факторами, присутствующими в соевом шроте. Рыбы, которых кормили диетой из ферментированной сои и концентрата соевого белка, показали небольшие изменения в кишечнике, но только один параметр, высота слизистой оболочки, отличался от контрольной группы.

В пользу сои свидетельствует эффект воздействия рациона на болезнь колумнарис/флексибактериоз, вызываемой бактериальным патогеном Flavobacterium spp., при которой у рыб наблюдается зажим плавников и апатичное поведение у дна.

Команда Брюса подвергла большеротого окуня воздействию бактерий, вызывающих колумнарис, чтобы выяснить, влияют ли диеты на основе сои на выживаемость рыб. Команда предполагает, что большеротый окунь с усиленным ростом или общим улучшением самочувствия благодаря диетам на основе сои будет иметь сниженную восприимчивость к болезни колумнарис и сниженную смертность.

«Производители с заболеваниями колумнариса столкнулись с высокими показателями смертности. В нашем испытании с заражением мы увидели очень низкие показатели смертности, но нам еще предстоит увидеть какое-либо существенное влияние диеты на заболевание», - рассказал исследователь.

Команда продолжает свою работу, оценивая краткосрочные результаты на основе соевых диет с пересмотренными формулам, а также проводит дополнительные испытания на заболевание колумнарисом и способы снижения антипитательных факторов в соевом рационе.

Источник:https://www.agroxxi.ru

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте FEEDLOT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал FEEDLOT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Июль 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
      2
      3
      1. 03 Jul 2024 22:00 АгроВолга 2024 Международная выставка пройдет в Казани, МВЦ "Казань Экспо"
      4
      1. 04 Jul 2024 09:00 Всероссийский день поля для виноградарей 2024 Выставка пройдет в поместье Голубицкое, Краснодар
      5
      1. 05 Jul 2024 09:00 День Липецкого поля 2024 Выставка пройдет в Липецком районе, селе Бруслановка, Областная сортоиспытательная станция
      6
      7
      8
      9
      10
      1. 10 Jul 2024 09:00 День Сибирского поля 2024 Выставка пройдет в Сибирском агропарке, город Барнаул
      11
      12
      1. 12 Jul 2024 09:00 День Тамбовского поля 2024 Межрегиональная агропромышленная выставка-демонстрация пройдет в Тамбовской области, село "Лысые горы"
      2. 12 Jul 2024 09:00 День Брянского поля 2024 Выставка-демонстрация сельскохозяйственной техники и передовых аграрных технологий пройдет в с. Кокино
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Jul 2024 09:00 День поля в Чувашии 2024 День поля пройдет в селе Михайловка, Цивильский округ
      2. 17 Jul 2024 09:00 День поля Рязанской области – 2024 День поля пройдет в Рязанской области, в селе Подвязье
      18
      1. 18 Jul 2024 09:00 Дальневосточный зерновой форум 2024 Международная конференция пройдет во Владивостоке
      19
      20
      21
      22
      1. 22 Jul 2024 09:00 XX Сибирская агротехническая выставка-ярмарка «АгроОмск-2024» Выставка пройдет в Омске, парк "На королева"
      23
      24
      25
      26
      27
      28
      29
      30
      31