Исследователи из России разработали гидрогель на базе крахмала, который медленно высвобождает полезные микроорганизмы при попадании в кишечник крупного рогатого скота. Прототип пробиотика на базе данного гидрогеля оказался более эффективным в борьбе с грибковыми инфекциями и расстройствами пищеварения, чем простые суспензии микробов, сообщила пресс-служба Российского научного фонда.

"Для ветеринарии это открывает путь к созданию удобных форм пробиотиков, которые можно давать реже, чем суспензии, а значит, снизить затраты на лечение животных и уменьшить неблагоприятные эффекты от применения антибиотиков. В перспективе такие носители помогут сделать лечение кишечных расстройств у крупного рогатого скота более эффективными и безопасными", - заявила директор НОЦ "Технологии биополимеров" НГТУ НЭТИ Виктория Бец, чьи слова приводит пресс-служба РНФ.

Как отмечают Бец и ученые, заболевания желудочно-кишечного тракта у крупного рогатого скота приносят существенные убытки мясомолочным фермам, так как при их развитии животные теряют вес, производят меньше молока и нередко гибнут. Этому особенно подвержены телята в первые месяцы жизни, пока их микрофлора кишечника не сформировалась, а в последние годы дополнительные проблемы порождает растущая стойкость бактерий к антибиотикам.

Эти соображения побуждают ученых искать более действенные альтернативы для этих лекарств среди пробиотиков, способствующих формированию устойчивой микрофлоры и снижающих шансы развития опасных желудочно-кишечных заболеваний. Для достижения максимальной эффективности подобных средств необходимо, чтобы они были одновременно защищены от действия желудочной кислоты, и при этом активно высвобождали микробов в кишечнике.

Российским ученым удалось решить обе этих проблемы при помощи созданного ими гидрогеля, основой для которого служит обычный картофельный крахмал. Исследователи встроили в его молекулы остатки фосфорной кислоты, в результате чего крахмал начал хорошо впитывать воду и превращаться в гель, удобный для доставки бактерий в кишечник. Для проверки свойств этого материала и подбора оптимальных свойств пробиотика исследователи создали установку, позволяющую воспроизвести условия в пищеварительном тракте теленка.

Работу разработанных пробиотиков ученые проверили на телятах, страдавших от проблем с пищеварением. Оказалось, что крахмальная "упаковка" для пробиотиков ускорила нормализацию работы желудка и кишечника животных, а также подавила грибковую инфекцию, вызывающую кишечные расстройства. При этом пробиотик на базе гидрогеля обеспечил более длительное сохранение полезных бактерий в кишечнике телят, чем обычная суспензия, что говорит о больших перспективах его дальнейшего практического использования, подытожили исследователи.

Источник: https://tass.ru

ой добавки для крупного рогатого скота на основе побочных продуктов переработки Nigella sativa (нигеллы посевной)».

Работа направлена на изучение влияния кормовой добавки на основе жмыха семян нигеллы посевной на физиологическое состояние и продуктивность лактирующих коров. Очередные этапы исследований прошли на базе АО «Племхоз Наро-Осановский».

В ходе одного из выездов сотрудники кафедры отобрали образцы крови у коров контрольной и опытных групп. Исследования направлены на оценку метаболического статуса животных, показателей антиоксидантной защиты и иммунной реактивности.

В образцах планируется определить содержание общего белка, мочевины, глюкозы, показатели липидного профиля, активность ферментов и маркеры оксидативного стресса. Отбор проб проводился с соблюдением этических норм и в сопровождении ветеринарного специалиста хозяйства.

В рамках следующего этапа исследований были отобраны средние пробы основных кормов рациона лактирующих коров: кукурузного силоса, сенажа многолетних трав, злакового сена, комбикорма-концентрата и изучаемой кормовой добавки на основе жмыха семян нигеллы посевной. В лаборатории будет определён их химический состав, питательность и содержание биологически активных веществ.

Также проведена контрольная дойка подопытных животных с индивидуальным учётом суточного удоя и отбором проб молока. Специалисты определят содержание жира, общего белка, лактозы, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) и казеина, а также рассчитают показатели энергетически скорректированного молока (ECM) и выход молочного жира и белка.

Это позволит сопоставить молочную продуктивность коров контрольной и опытных групп с фактической питательностью их рационов.

Все процедуры выполнены по стандартным методикам ВИЖ и ВНИТИП с соблюдением зоотехнических и этических требований. В исследованиях участвуют преподаватели, научные сотрудники, аспиранты и студенты кафедры.

Полученные результаты помогут уточнить физиолого-биохимические механизмы действия нигеллы посевной, оценить её влияние на переваримость питательных веществ, обмен азота и молочную продуктивность коров, а также обосновать оптимальные дозировки добавки для рационов высокопродуктивных животных.

Исследования проводятся в сотрудничестве с ООО НПО «Алексеевское», ООО «Союз Органик», ООО «Масличный гром» и ООО «Мир специй».

Источник: https://www.timacad.ru

Ранее по теме:

В России нашли добавку, которая усиливает рост телят и улучшает показатели крови

➔   Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал.

➔   Чтобы получать актуальные данные по рынку – подпишитесь на рассылку.

➔   Чтобы размещать рекламу на нашем сайте и в наших отчетах – воспользуйтесь спецпредложением.