Специалистами ЦОК АПК выявлены несоответствия в 80 тоннах приморской сои

17 июля Приморским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК» установлено несоответствие показателей качества в партии сои местного производства массой 80 т. Исследование проведено по заявке сельхозпроизводителя.

Проба зерна урожая 2025 года проверена на соответствие требованиям ГОСТ 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и поставках» и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна».

Специалисты проанализировали образцы на наличие вредных примесей, зараженность вредителями, соответствие органолептическим показателям и показателям качества. В результате установлены сорная и масличная примеси (суммарно) – 17,4% при норме не более 15%, а влажность зерна – 12,7% при норме не более 12%.

– В процессе хранения высокое содержание влаги в зерне может привести к его самосогреванию, развитию грибных заболеваний и, как следствие, накоплению микотоксинов, опасных для человека и сельхозживотных. Контроль влажности зерна и условий хранения, правильная сушка – обязательные этапы для всех аграриев. Сорная и масличная примеси также сокращают срок хранения зерна и ухудшают его качество. Мы рекомендовали бы сельхозпроизводителю провести просушку и очистку партии, – поясняет директор Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Аскер Тлишев.

Отметим, с начала текущего года испытательная лаборатория Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» при исследовании зерновых культур установила 56 несоответствий по сорной и масличной примеси, все нарушения выявлены в партиях сои. По влажности в зерне получено 37 положительных результатов.