Крупнейшая международная выставка животноводства EuroTier 2026 пройдет 10–13 ноября на территории выставочного комплекса Ганновера. Событие охватит все направления отрасли, включая альтернативные белки: они служат основой для производства кормов и продуктов питания. Ознакомится с данными технологиями можно будет в сегменте выставки «Внутреннее сельское хозяйство – корма и продукты питания» (Inhouse Farming Show). Об этом сообщает организатор выставки - DLG (Немецкое сельскохозяйственное общество).

Как отметили в DLG, альтернативные белки и концепции замкнутых цепочек создания стоимости являются одними из ключевых вопросов для будущего агропродовольственного сектора. В центре внимания Inhouse Farming Show будут практические примеры использования в производстве насекомых, съедобных и лекарственных грибов, а также аквакультуры.

В рамках Inhouse Farming Show пройдут четыре тематических дня, посвященных ключевым вопросам будущего современного контролируемого производства продуктов питания. Эксперты из науки, бизнеса и практики поделятся своими знаниями о текущих разработках, инновационных технологиях и конкретных решениях. Все мероприятия пройдут в зале 25, стенд L23.

Первый день выставки, 10 ноября: Грибы, дождевые черви и биомасса. Грибы и дождевые черви обладают огромным потенциалом для устойчивой экономики замкнутого цикла: в качестве основы для инновационных материалов, для улучшения качества почвы и здоровья животных, а также для преобразования отходов в ценные корма для животных. В этот тематический день эксперты представят проверенные технологии и бизнес-модели для сельскохозяйственных предприятий.

Второй день выставки, 11 ноября: Аквакультура. Этот тематический день будет посвящен современным системам рециркуляционного аквакультуры и фотобиореакторам. Практические примеры с ферм по выращиванию лосося, креветок и водорослей проиллюстрируют текущие разработки и потенциальные области применения. Кроме того, будут представлены и обсуждены интегрированные концепции энерго- и производственных процессов. Критический обзор текущих рыночных возможностей, а также «водный фуршет» завершат программу дня.

Третий день, 12 ноября: Насекомые. Тематический день объединит различные точки зрения на корма для животных и продукты питания для человека: рыночный потенциал, технологии переработки, правовые рамки, практический опыт и операционные модели. Углубленные исследования и дегустации продемонстрируют, как насекомые уже сегодня могут создавать добавленную стоимость.

Четвертый день, 13 ноября: День розничной торговли и инноваций. Этот день покажет, как устойчивое производство продуктов питания, альтернативные источники белка и инновационные методы производства формируют будущее розничной торговли. В центре внимания – современные тенденции в сфере пищевых технологий, перспективные концепции питания и их влияние на розничную торговлю продуктами питания, стартапы и потребителей.

Источник: https://eldala.kz

Ранее по теме:

Технологии использования насекомых в кормопроизводстве представят на EuroTier