Тропическую муху Чёрную Львинку выращивают и изучают в научных лабораториях Карелии

Она ест всё – от навоза до красной икры, увеличивая массу тела в 500 раз за неделю. Её слюна переваривает органику в компост, убивая вредные бактерии. А потом из неё самой делают комбикорм и косметику. Тропическую муху Чёрную Львинку теперь не только выращивают в нашей республике, но и изучают в научных лабораториях. Возможно, она – ключ к успешному импортозамещению кормов для рыбы и животных.

Гнилой лук, чёрные бананы, просроченную колбасу, чёрствый хлеб и красную икру пропустить через промышленную соковыжималку. Блюдо готово. Личинки мухи черная львинка готовы есть любую «просрочку» продуктовых магазинов. За десять дней из нескольких граммов микроскомических яиц карельское предприятие «КарелБиоТех» выращивает 3 тонны личинок. Это – дешевая белковая добавка для комбикормов. А пищевые отходы, проходя через чрево личинки, превращаются в стерильный гумус, годный для удобрения.

Сергей Бутенко, директор компании «КарелБиоТех»: «Она обладает очень мощным ферментативным аппаратом, который уничтожает всех болезнетворных бактерий, кишечную палочку в том числе. Она не живет в наших условиях, ей слишком холодно. Мы не боимся заразить местную экосистему инвазивными видами. Она не является переносчиком никаких опасных болезней для людей и животных».
Побочный продукт предприятия – как ни странно, косметика. Пока что в пилотном режиме из жира личинок производят крема для ухода за кожей. Жир и хитин львинки имеет заживляющий и омолаживающий эффекты. Благодаря поддержке правительства предприятие развивается. К весне планируют запатентовать линейку косметики, а также выйти на показатели 30 тонн в месяц перерабатываемых отходов.

Параллельно компания сотрудничает с ПетрГУ. Цель научных опытов – найти оптимальный способ промышленной переработки личинки для того, чтобы получать больше пользы от ценного жира и компонентов хитина. Специалисты научного центра по аквакультуре подбирают лучший способ превращения львинок в однородную массу и последующую переработку на центрифугах при разных температурных режимах. Центробежная сила разбивает насекомых на отдельные фракции – жир, белок и хитин.

Пока научные изыскания в процессе, но черная львинка уже на старте показывает многообещающие результаты. Благодаря этому маленькому насекомому отечественные производители получат возможность к успешному импортозамещению кормов для рыб и животных. Карпам и форели, которая обитает в ПетрГУ, такой корм из личинки, кстати, понравился.

Источник: https://sampotv360.ru