У производителей комбикормов в Сибири открываются новые возможности

Рынок комбикормов - один из важных индикаторов состояния агропромышленного комплекса, напрямую зависящий от динамики развития животноводства, цен на зерно и глобальных трендов. В 2025 году он демонстрирует устойчивый рост, невзирая на инфляцию и логистические сложности. В Алтайском крае и в Сибири появляется множество независимых производителей комбикормов, крупные свинокомплексы и птицефабрики вводят новые мощности. Все это привело к полному обеспечению страны свининой и мясом птицы, мясо и яйца теперь поставляются за рубеж.

В прошлом году производство комбикормов в России достигло 36,6 миллиона тонн (пять процентов прироста в сравнении с 2023-м), а прогноз на 2025-й колеблется в пределах 39-40 миллионов тонн. Положительная динамика отражает растущий спрос на мясо, яйца и молоко, связанный с импортозамещением этой продукции. Цены на комбикорма напрямую зависят от цен на зерновые, зернобобовые и масличные культуры.

Западная Сибирь обеспечивает десять-пятнадцать процентов общероссийского производства комбикормов с опорой на местное зерно (пшеница, ячмень, соя). За счет дешевого сырья цены на сибирскую продукцию - на пять-десять процентов ниже среднероссийских. Семьдесят процентов комбикормов идет на внутреннее потребление.

- Советская комбикормовая промышленность была построена на том, что все крупные мельницы при переработке пшеницы производили в виде побочного продукта отруби и зерноотходы, - вспоминает Роман Семашко, руководитель алтайской компании, работающей на рынке готовых кормов для животных с 2016 года. - Соответственно, комбикормовые заводы были ориентированы на грануляцию отходов и продажу их населению. Однако по сути своей это были "пустые" корма, потому и коровы давали немного молока, у кур отмечалась невысокая яйценоскость, свиньи долго росли. И как только в нашей стране появились частные предприятия, рынок комбикормов начал меняться. Частники стали сопоставлять расходы с доходами и поняли: применение дешевых комбикормов не дает ожидаемой выгоды. Поскольку те же отруби - продукт диетический, с него и люди, и животные могут только похудеть.

Сейчас качественные - и потому недешевые - комбикорма становятся все более востребованными. Показательно, что в последние три года крупнейшие мукомолы Алтайского края переключились на грануляцию отрубей вместо производства дешевых комбикормов.

Интересные тенденции наблюдаются в экспорте комбикормов.

Так, отруби, например, стало выгодно поставлять в Турцию и Монголию. Казалось бы, сибирякам выгоднее всего продавать комбикорма в соседний Китай с его необъятным рынком. Но в Поднебесной введен запрет на импорт готовых кормов, поэтому китайцы покупают сырье - в соответствии со стратегией продовольственной безопасности. При этом в еще одной соседней стране, Казах-стане, в комбикормовой промышленности наблюдается бум. Экспорт казахстанских гранулированных кормов и комбикормов вырос до двух миллионов тонн - прежде всего за счет торговли с Китаем. Казахстанцы нашли лазейку в китайском законодательстве: нельзя ввозить комбикорма - будем поставлять кормовую муку на комбикормовые заводы Китая (по сути, грубый пшеничный помол). Китайские партнеры были только за. К тому же правительство Казахстана субсидирует железнодорожные перевозки кормов.

- Мы провели немало экспериментов на базе фермерских хозяйств, руководители которых часто просили удешевить нашу продукцию. И все убедились, что это путь в никуда. Качественные комбикорма из зерна лучше усваиваются животными и птицей, которые быстро растут. Многие стали считать рентабельность кормления и понимают, что выгоднее кормить качественными кормами, поскольку результаты лучше, - подчеркивает Роман Семашко.

По его словам, главная сложность в производстве кормов - нехватка специалистов, из-за которой российская комбикормовая промышленность отставала до тех пор, пока в страну не зашли крупные мировые холдинги. Открылось несколько новых заводов, в том числе по выпуску аминокислот. Появился отечественный производитель кукурузного глютена, используемого в производстве качественных кормов для животных и птицы.

Представители комбикормовой промышленности отслеживают процессы в животноводстве.

Так, в молочном животноводстве ситуация улучшилась. В последние два года закупочная цена на молоко в Алтайском крае поднялась до пятидесяти рублей за литр (раньше она была пятнадцать рублей летом и тридцать - зимой). Одна из основных причин - нехватка сырья у переработчиков. Пока цены на зерно были высокими, рентабельность в молочном животноводстве оставляла желать лучшего. А сейчас те, кто не вырезал скот, получают хорошую прибыль.

Что касается переработки, то один из крупнейших производителей молока в Сибири строит крупный завод в Новосибирской области, запуск которого запланирован на 2027 год. После этого алтайские переработчики столкнутся с еще большим дефицитом сырья. Значит, нужно наращивать его производство в регионе, а тут без качественных комбикормов не обойдешься.

В мясном животноводстве долгий срок выращивания товарной продукции, поэтому до ужесточения антироссийских санкций дешевую импортную говядину в больших объемах завозили из Северной Америки, Австралии, Новой Зеландии, Аргентины, где климат заметно комфортнее сибирского. Потом цены на импорт взлетели, что создало хорошие возможности для местных производителей говядины. Причем на сельских подворьях скупают бычков для последующего быстрого доращивания с использованием современных кормов и кормовых добавок.

В Сибири комбикорма осенью традиционно дешевеют на пятнадцать-двадцать процентов. Причина кроется в низких ценах на сырье - зерна много, элеваторы Алтайского края забиты им под завязку. После Нового года цены, как обычно, начнут расти.

Однако нынешняя осень усугубила другую проблему - большая часть уборочной проходила в плохих погодных условиях, поэтому качество пшеницы неважное (это касается и пшеницы 5-го класса, идущей на производство комбикормов). На Алтае даже появилось новое для этих мест грибковое заболевание пшеницы - фузариоз. Пораженная им пшеница непригодна ни для муки, ни для комбикормов. Но зернотрейдеры нашли для нее адресат: пшеницу продали в одну из стран третьего мира, где требования к качеству зерна невысокие, куда важнее его низкая цена.

Еще одна важная тема, касающаяся комбикормов, связана с использованием генномодифицированного зерна. Например, недавно на Алтае появились такого рода соя и рапс, которые дают высокие урожаи.

- В России есть запрещенная ГМО-продукция, а есть разрешенная, - поясняет Роман Семашко. Если сельхозпроизводитель использует ГМО, то он обязан уведомлять об этом в сопроводительных документах. Когда Россельхознадзор обнаружит в импортной продукции ГМО незарегистрированных линий, ввоз ее будет пресечен.

Качественный комбикорм должен включать зерно, белки, а также витамины, микроэлементы, ферменты и аминокислоты. Что по-настоящему вредно в современном крупном животноводстве, так это не мифические гормоны, а антибиотики. В Госдуме обсуждали законопроект о запрете антибиотиков в кормах. Он не был принят, вступили в силу лишь небольшие ограничения.

В ЕС пошли другим путем. В корма вносить антибиотики нельзя, зато ветеринарам можно их применять, например, добавляя в воду, которой поят скот и птицу. При этом в Европе все большую популярность приобретают фитобиотики, которые изготавливают на основе лекарственных растений и которые дороже антибиотиков на пять-десять процентов. Конечно, себестоимость животноводческой продукции повышается, но фитобиотики не вредят человеческому организму.

Источник: https://rg.ru