Ученые из США предлагают заменять рыбий жир маслом камелины

Достигнут важный рубеж в производстве ГМО-омега-3 продуктов

Ученые из США предлагают заменять рыбий жир маслом камелины
  • Админ 02.04.2024

Сельскохозяйственная биотехнологическая компания Yield10 Bioscience получила разрешение на выращивание в США генетически модифицированных, богатых омега-3, рыжиков.

Компания Yield10 Bioscience, специализирующаяся на сельскохозяйственных биотехнологиях, объявила о получении разрешения Службы регулирования биотехнологий (BRS) Министерства сельского хозяйства США на выращивание и разведение сортов Camelina sativa компании Yield10, созданных с помощью генной инженерии для производства омега-3 жирных кислот.

Из-за чрезмерного вылова дикой рыбы наблюдается дефицит рыбьего жира, получаемого естественным путем, что стимулируют растущий спрос на новые источники омега-3. Используя камелину, компания Yield10 стремится создать новый надежный источник омега-3жирных кислот, который сможет обеспечить индустрию аквакультуры и других потребителей, снизив при этом воздействие на окружающую среду.

Масло камелины, производимое Yield10, содержит около 10 процентов эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и 10 процентов докозагексаеновой кислоты (ДГК), что делает это масло сходным по своему химическому профилю с омега-3 жирными кислотами, источником которых является традиционный рыбий жир. Таким образом, этот продут потенциально может заменить рыбий жир в продуктах и кормах.

Мировые рынки омега-3 жирных кислот включают аквакорма, используемые для разведения лососевых и других ценных рыб, корма для домашних животных, детские смеси, а также нутрицевтики и фармацевтические продукты. В настоящее время большинство омега-3 жирных кислот, используемых в этих продуктах, получают из выловленной в океане дикой рыбы.

"Эта веха в регуляции представляет собой важный шаг, позволяющий вывести посевы камелины на коммерческий уровень в США для производства омега-3 масла для ключевых рынков, включая аквакорма и продукты питания", - заявила доктор Кристи Снелл, главный научный сотрудник Yield10 Bioscience.

 

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте FEEDLOT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал FEEDLOT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Август 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
         
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      1. 15 Aug 2024 09:00 XIV Всероссийский смотр качества муки и крупы Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      16
      17
      18
      19
      20
      21
      1. 21 Aug 2024 09:00 День поля "Волгоградский овощевод" 2024 Выставка пройдет в Волгоградской области "Опытное поле"
      22
      23
      24
      25
      26
      27
      28
      29
      30
      31