Ученые из Университета Флориды протестировали новую добавку для снижения выделения метана молочными коровами

Ученые из Университета Флориды провели исследование новой кормовой добавки для молочных коров, созданной для снижения выбросов метана. Разработанное на основе льняного семени и горохового белка, это потенциальное решение может сделать молочное животноводство более экологичным и устойчивым, поскольку метан является парниковым газом, улавливающим тепло в атмосфере.

Исследование, опубликованное в Journal of Dairy Science в апреле 2025 года, возглавляемое Антонио Фасиола, демонстрирует, что добавка, богатая омега-3 жирными кислотами и белками, может не только сократить выработку метана, но и улучшить пищеварение у коров. Когда желудки коров вырабатывают метан, животные теряют ценную энергию, которую в противном случае можно было бы использовать для увеличения производства молока или мяса.

Джеймс Виньярд, смоделировал процесс пищеварения молочного скота в лабораторных условиях для оценки влияния добавки на ферментацию и выработку метана.

Результаты показывают, что данное кормовое дополнение имеет многообещающие перспективы для сокращения выбросов метана и повышения эффективности использования энергии у коров. Дальнейшие исследования будут сосредоточены на практическом применении добавки в реальных условиях фермы.

Исследователи подчеркивают, что повышение эффективности кормления коров имеет решающее значение для удовлетворения растущих потребностей в продовольствии. Проект частично финансировался компанией O&T Farms Ltd., производителем кормовых добавок для животных.