Ученые скормили жукам водоросли и получили витаминизированный корм для коров

В СКФУ создали инновационный корм для сельхозживотных при помощи жуков

Ученые скормили жукам водоросли и получили витаминизированный корм для коров
  • Админ 29.08.2023

Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разработали функциональное питание для сельскохозяйственных животных на основе микроводорослей, переработанных насекомыми. Технология позволит повысить продуктивность поголовья скота и улучшит качество мясного сырья для потребителей. Об этом «Газете.Ru» рассказали в Минобрнауки.

Зачастую предприятия используют дешевые корма, компенсируя слабый иммунитет животных применением большого количества ветеринарных препаратов. Поэтому важно создать доступные качественные корма, которые были бы богаты витаминами и различными микроэлементами. Для этого ученые решили использовать водоросли и насекомых.

«Мы культивировали черную львинку. Также рассматривали тараканов, сверчков, кузнечиков, саранчу. Но в итоге выбор остановили на жуке-чернотелке, а точнее на одном из его видов — zophobas morio. Их личинки вырастают до размеров в 6 сантиметров, у них нет каннибализма и им легко создать требуемые условия, — рассказал «Газете.Ru» один из авторов разработки, доцент кафедры пищевых технологий и инжиниринга СКФУ Андрей Нагдалян.

Кормом для насекомых служит микроводоросль Chlorella vulgaris. Она богата питательными веществами и используется в виде суспензии, как кормовая добавка в рационе сельскохозяйственных животных. Однако ее клеточная стенка настолько прочная, что пищеварительная система крупного рогатого скота не может ее разрушить. В итоге коровой не усваиваются нужные витамины и микроэлементы. Но если водоросли заранее будут переработаны жуками, то ее ценность для коровы только возрастет.

В исследовании ученых СКФУ жуки доказали свою эффективность при разрушении клеточной стенки Chlorella vulgaris, переработав микроводоросли в биомассу, которая стала богатым кормовым источником для сельхозживотных.

Сейчас ученые завершили первую часть исследования. В планах развивать проект дальше: создать стартап, в рамках которого запустят промышленное производство функциональных кормов из микроводорослей и насекомых. Есть заинтересованность в этой разработке и у бизнес-предприятий региона.

Источник: https://www.gazeta.ru

➔   Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал или VK.

 

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Октябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
       
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      1. 07 Oct 2024 09:00 Агропродмаш 2024 Выставка пройдет в Москве, ЦВК "Экспоцентр"
      8
      1. 08 Oct 2024 09:00 АГРОСАЛОН 2024 Выставка пройдет в Москве в МВЦ «Крокус Экспо», III павильон, залы 13, 14, 15
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      18
      19
      20
      21
      22
      1. 22 Oct 2024 09:00 КормВет Грэйн экспо 2024 Выставка пройдет в Москве, МВЦ "Крокус Экспо", павильон №2
      2. 22 Oct 2024 09:00 Рынки зерна и масличных: основные тренды развития и точки роста Выставка пройдет в Москве, МВЦ "Крокус Экспо", павильон №2
      23
      1. 23 Oct 2024 09:00 Рынок кормов: инвестиции и инновации для развития бизнеса Выставка пройдет в Москве, МВЦ "Крокус Экспо", павильон №2
      24
      1. 24 Oct 2024 09:00 ВолгоградАгро 2024 Всероссийская специализированная выставка пройдет в Волгограде
      2. 24 Oct 2024 09:00 Российское растениеводство. Осень 2024 Конференция пройдет в Москве, отель "Метрополь"
      25
      26
      27
      28
      29
      1. 29 Oct 2024 09:00 Международная выставка "АГРОПРОМ УРАЛ 2024" Конференция пройдет в Екатеринбурге
      30
      31