Ученые скормили жукам водоросли и получили витаминизированный корм для коров

В СКФУ создали инновационный корм для сельхозживотных при помощи жуков

Ученые скормили жукам водоросли и получили витаминизированный корм для коров
  • Админ 29.08.2023

Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разработали функциональное питание для сельскохозяйственных животных на основе микроводорослей, переработанных насекомыми. Технология позволит повысить продуктивность поголовья скота и улучшит качество мясного сырья для потребителей. Об этом «Газете.Ru» рассказали в Минобрнауки.

Зачастую предприятия используют дешевые корма, компенсируя слабый иммунитет животных применением большого количества ветеринарных препаратов. Поэтому важно создать доступные качественные корма, которые были бы богаты витаминами и различными микроэлементами. Для этого ученые решили использовать водоросли и насекомых.

«Мы культивировали черную львинку. Также рассматривали тараканов, сверчков, кузнечиков, саранчу. Но в итоге выбор остановили на жуке-чернотелке, а точнее на одном из его видов — zophobas morio. Их личинки вырастают до размеров в 6 сантиметров, у них нет каннибализма и им легко создать требуемые условия, — рассказал «Газете.Ru» один из авторов разработки, доцент кафедры пищевых технологий и инжиниринга СКФУ Андрей Нагдалян.

Кормом для насекомых служит микроводоросль Chlorella vulgaris. Она богата питательными веществами и используется в виде суспензии, как кормовая добавка в рационе сельскохозяйственных животных. Однако ее клеточная стенка настолько прочная, что пищеварительная система крупного рогатого скота не может ее разрушить. В итоге коровой не усваиваются нужные витамины и микроэлементы. Но если водоросли заранее будут переработаны жуками, то ее ценность для коровы только возрастет.

В исследовании ученых СКФУ жуки доказали свою эффективность при разрушении клеточной стенки Chlorella vulgaris, переработав микроводоросли в биомассу, которая стала богатым кормовым источником для сельхозживотных.

Сейчас ученые завершили первую часть исследования. В планах развивать проект дальше: создать стартап, в рамках которого запустят промышленное производство функциональных кормов из микроводорослей и насекомых. Есть заинтересованность в этой разработке и у бизнес-предприятий региона.

Источник: https://www.gazeta.ru

➔   Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал или VK.

 

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Февраль 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
         
      1
      2
      3
      4
      5
      1. 05 Feb 2024 09:00 Продэкспо 2024 Международная выставка пройдет в Москве, МВЦ "Крокус Экспо"
      6
      7
      8
      1. 08 Feb 2024 09:00 Волгоградский Агрофорум 2024 Форум пройдет в Волгограде, ВЦ "Волгоград Экспо"
      9
      10
      11
      12
      13
      1. 13 Feb 2024 09:00 Агротехнологии 2024 Выставка пройдет в КВЦ "Пермь Экспо"
      2. 13 Feb 2024 09:00 Бизнес-конференция "Элеваторы России - 2024" Международная конференция пройдет в Международной Промышленной Академии, в Москве
      14
      1. 14 Feb 2024 09:00 Межрегиональная Агропромышленная Конференция 2024 Выставка пройдет в Челябинске, Гранд Отель "Видгоф"
      15
      1. 15 Feb 2024 09:00 Саратов-Агро 2024 7-й агропромышленный форум пройдет в Историческом парке "Россия - моя история" в Саратове
      2. 15 Feb 2024 09:00 15-я международная конференция "Где маржа 2024" Конференция пройдет в гостинице "Рэдиссон Славянская", в Москве
      16
      17
      18
      19
      20
      1. 20 Feb 2024 09:00 Grain forum 2024 Международная конференция пройдет в Дубае
      21
      1. 21 Feb 2024 09:00 Зерно России 2024 Форум пройдет в городе Сочи
      2. 21 Feb 2024 09:00 ДагАгроКаспий 2024 Форум пройдет в Каспийске во Дворце Спорта и молодежи имени Али Алиева
      22
      23
      24
      25
      26
      27
      28
      1. 28 Feb 2024 09:00 ИнтерАгроМаш 2024 Выставка пройдет в Ростове-на-Дону
      29
      1. 29 Feb 2024 09:00 Премия «Агроинвестор года — 2023» Церемония награждения победителей состоится в Москве