Учёные Тимирязевской академии занимаются инновационными пробиотиками для птицеводства

Коллектив учёных кафедры ветеринарной медицины РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева под руководством профессора Альбины Луневой успешно завершил первый этап научно-исследовательской работы по гранту Российского научного фонда № 25-26-00061. Проект «Скрининг и выделение перспективной автохтонной микрофлоры рода Lactobacillus из желудочно-кишечного тракта фазанов для повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы, а также увеличения сроков хранения их мяса» открывает новые перспективы для отечественного птицеводства.

Применение разработанных микробных композиций позволит повысить сохранность поголовья сельскохозяйственной птицы за счёт улучшения здоровья и снижения заболеваемости; увеличить продуктивность птицы, способствуя эффективному усвоению корма, улучшить биобезопасность продукции, снижая риск контаминации патогенами.

«В ходе первого этапа исследований у кавказских и румынских фазанов были выделены и идентифицированы чистые культуры доминирующих лактобактерий, представляющих особый интерес: Loigolactobacillus coryniformis и Lactobacillus johnsonii», - рассказала профессор Альбина Лунева.

С помощью молекулярно-генетических методов было установлено наличие в геномах данных штаммов специфических последовательностей, ответственных за продукцию бактериоцинов – природных антимикробных веществ, способных подавлять рост патогенных микроорганизмов.
Комплексные исследования доказали безопасность выделенных штаммов лактобактерий для живых организмов. Более того, были подтверждены их высокие пробиотические свойства. Проведённые доклинические испытания на лабораторных животных подтвердили их безопасность, отсутствие токсического и раздражающего действия.