Учёный предложил делать из тины Азовского моря кормовые добавки для животных

Из водорослей из залива Сиваш на западе Азовского моря можно производить корм для животных, заявил кандидат биологических наук Николай Шадрин на всероссийском научном конгрессе в ЮНЦ РАН в Ростове. По его словам, это решит проблемы дефицита пресной воды и микроэлементов у населения.

Как объяснил учёный, от 4% до 90% потребления пресной воды человеком идёт на сельское хозяйство. А в сельском хозяйстве около 70-80% используется для выращивания кормов для животных. А большинство населения в Приазовье, Крыму и ДНР испытывает дефицит ряда элементов, в том числе йода, несмотря на близость моря.

Это, по словам Шадрина, в том числе и экономическая проблема.

— В 2020-2022 годах на одного пациента с йоддефицитными заболеваниями в стране затрачивалось более 10 тысяч рублей, — рассказал учёный.

По мнению Шадрина, все эти проблемы способна решить кладофора. Добывать её необходимо из Сиваша, так как он является гиперсолёным водоёмом, а концентрация многих микроэлементов в водорослях пропорциональна солёности среды.

Справка
Кладофора (Cladophora) — это нитчатая зелёная водоросль, которую в обиходе называют тиной.
Кроме того, в Сиваше за год формируются 5 килограмм этих зелёных водорослей на квадратный метр — около 15 млн тонн. По расчётам Шадрина, если ежегодно изымать 5 млн тонн кладофоры, это никак не повлияет на среду.

Учёные уже разработали способ получения из водорослей гранулированной добавки и запатентовали его. А затем провели эксперимент. В нём участвовали несколько аграриев, которые давали добавку из водорослей кроликам, курам-несушкам и бройлерам.

Благодаря добавке масса кроликов увеличилась на 10-11%, а яйценосость кур — на 30%. Концентрация йода в мясе выросла в 3-5 раз, а в яйцах — в 12 раз. Продукты стали лечебно-профилактическими.

Кроме того, улучшилось физиологическое состояние животных: снизился риск образования тромбов и возникновения сердечных приступов.

Источник: https://www.donnews.ru