Урожай пшеницы в Турции может приблизиться к рекордным уровням на фоне расширения посевных площадей

Согласно отчёту Службы зарубежного сельского хозяйства (FAS) Министерства сельского хозяйства США, производство пшеницы в Турции в маркетинговом году 2026/27 может вырасти на 20% благодаря увеличению осадков и расширению посевных площадей, вплотную приблизившись к историческому рекорду, установленному три года назад.

По оценкам ведомства, уборочная площадь под пшеницей может достичь 7,45 млн гектаров — максимального уровня за последние восемь лет. Рост интереса к культуре связан с ожиданиями фермеров, что пшеница обеспечит более стабильную и предсказуемую доходность по сравнению с другими пропашными культурами.

В результате валовой сбор пшеницы в стране прогнозируется на уровне 19,8 млн тонн, что станет вторым по величине показателем в истории наблюдений. При этом в отрасли допускают, что при благоприятных весенних осадках (март–май) производство может превысить 21 млн тонн и обновить рекорд.

Увеличение внутреннего предложения приведёт к снижению зависимости от импорта: FAS прогнозирует сокращение закупок пшеницы на 10% — до 6,5 млн тонн в 2026/27 МГ. При этом Турция, по оценке ведомства, не будет нуждаться в импорте зерна для внутреннего потребления, однако сохранит закупки мукомольной пшеницы в рамках режима переработки на давальческой основе (inward processing regime), поддерживая экспорт муки.

Отдельно отмечается, что Турция, являющаяся крупнейшим мировым экспортёром муки, сталкивается с трудностями восстановления доли на ключевых рынках Африки и Ближнего Востока. За период с июня 2025 по январь 2026 года экспорт муки снизился на 3% в годовом выражении и составил 2,2 млн тонн (в пересчёте на пшеницу).

Несмотря на общее снижение показателей, отмечаются отдельные позитивные тенденции — рост поставок в такие страны, как Сирия, Индонезия и Гана, частично компенсирует сокращение экспорта в Ирак, который остаётся крупнейшим направлением турецкой мукомольной продукции.

На внутреннем рынке усиливается перераспределение посевных площадей: на фоне роста интереса к пшенице площади под кукурузой могут сократиться на 10%, а производство — снизиться на 11% до 7 млн тонн, что отражает структурную трансформацию зернового баланса страны.

  ➔   Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал.

➔   Чтобы получать актуальные данные по рынку – подпишитесь на рассылку.

➔   Чтобы размещать рекламу на нашем сайте и в наших отчетах – воспользуйтесь спецпредложением.