Международная ассоциация оперативных мукомолов Ближнего Востока и Африки (IAOM MEA) провела в Аммане региональный форум по мукомольному и комбикормовому производству, объединив специалистов, поставщиков технологий и руководителей предприятий зерноперерабатывающей отрасли со всего региона. Впервые мукомольное и комбикормовое направления были включены в единую техническую программу при сохранении отдельных специализированных сессий для каждой отрасли.

Форум проходил с 21 по 24 сентября в столице Иордании при поддержке Al Hazaa Investment Group. Первые два дня были посвящены вопросам мукомольного производства, а последующие — технологиям изготовления комбикормов.

В рамках мукомольной программы участники обсудили современные подходы к хранению зерна, альтернативы химической фумигации, системы охлаждения зерна, проектирование силосных комплексов, технологии очистки и подготовки пшеницы, а также методы повышения эффективности помола и контроля качества муки. Значительное внимание было уделено цифровизации производственных процессов, использованию искусственного интеллекта и инструментам анализа производственных данных.

Программа комбикормового форума была сосредоточена на вопросах кормления животных, характеристиках кормового сырья и технологиях переработки. Специалисты рассмотрели особенности использования зерновых компонентов, пшеничных отрубей и соевого шрота в рецептурах комбикормов, современные методы гранулирования, оптимизацию работы молотковых дробилок, а также применение искусственного интеллекта для повышения стабильности технологических процессов и качества гранул.

Отдельные сессии были посвящены автоматизации производства, прослеживаемости продукции, интеграции производственных систем с корпоративными платформами управления, предиктивной аналитике и использованию данных для повышения эффективности работы предприятий. Участники также обсудили реализацию новых проектов комбикормовых заводов в странах Африки, включая вопросы логистики, управления рисками и ввода объектов в эксплуатацию.

Помимо технической программы, форум стал площадкой для деловых переговоров между мукомолами, производителями комбикормов, поставщиками оборудования, трейдерами, производителями ингредиентов и технологическими компаниями. Организаторы отмечают, что объединение двух специализированных направлений в рамках одного мероприятия отражает растущую взаимосвязь мукомольной и комбикормовой отраслей, а также потребность рынка в обмене знаниями и передовыми практиками.

По данным IAOM MEA, форум продолжил серию региональных мероприятий ассоциации, направленных на развитие профессиональных компетенций, внедрение инноваций и укрепление сотрудничества между предприятиями зерноперерабатывающего комплекса Ближнего Востока и Африки.

 Ранее по теме:

IDMA и IAOM формируют глобальный альянс для трансформации зерноперерабатывающей и комбикормовой отрасли