В партии рыбной муки из Хабаровского края превышено содержание влаги
Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» установлено нарушение в партии рыбной муки производителя из Хабаровского края
- Админ 27.11.2024
26 ноября 2024 года Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» выявлено несоответствие в партии кормовой рыбной муки весом 67 т. Производитель продукции – предприятие из Хабаровского края.
Пробы от партии были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в Морском пункте пропуска во Владивостоке.
Специалистами трёх отделов испытательной лаборатории с 19 по 26 ноября проведены исследования кормовой муки на соответствие по 35 показателям качества и безопасности.
В результате лабораторных испытаний в пробе установлено превышение допустимого уровня массовой доли влаги (установленное значение – 14,4, при нормативе не более 12). Это является нарушением требований ГОСТ «Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Технические условия».
Превышение допустимого уровня влаги может быть связано с нарушением технологии производства, условий хранения или транспортировки продукции.
Отметим, мука была изготовлена на траулере в начале ноября этого года.
Как поясняют специалисты Приморского филиала «НЦБРСП», в любой продукции высокое содержание массовой доли влаги приводит к ее порче. В условиях повышенной влажности активнее развивается микрофлора, в том числе плесень.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста», а также доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора и владельца партии.
Комментарии ()