В России появится завод по производству кормового белка из личинок мух

Такой завод сейчас строят в Центральном ФО. На нем будут ежегодно выпускать 3 тыс. тонн животного белка (протеиновую муку) и 900 тонн липидного концентрата из личинок мух черная львинка. Продукт должен заменить рыбий жир и рыбную муку при производстве кормов для аквакультуры.

Строительство завода идет в рамках проекта "Создание высокотехнологичного крупномасштабного производства животного белка из личинок мух черная львинка". Проект предполагает масштабирование технологии до 150 тыс. тонн кормового белка в год.

Ранее, правительство сделало первый шаг легализации протеина из насекомых – пока в качестве кормового ингредиента. Распоряжением №2761-р муха черная львинка и продукция из нее включены в раздел "Кормовые культуры полевого возделывания, продукция кормопроизводства прочая".

Напомним, в Удмуртии семья Золотаревых Николая Александровича и Елены Васильевны занимаются производством белковой муки на основе личинки мухи Черная львинка. Работают с 2021 года, наладили технологию, получили результаты химических исследований белковой муки и гумуса. Объемы производства составляют порядка 1-1,5 тонн в месяц. Николай Александрович намеревается и дальше развивать свое инновационное предприятие и уже готовит пакет документов для подачи заявки на грантовую поддержку в Минсельхозпрод УР.