В России тестируют технологии производства микроводорослей

В Санкт-Петербурге изобрели способ выделять полезные вещества из микроводорослей

В России тестируют технологии производства микроводорослей
  • Админ 31.07.2023

С помощью специального альгобиотехнического модуля учёные Института биологии южных морей РАН (ИнБЮМ) запустили экспериментальное производство микроводорослей, которые могут стать эффективным источником пищевых добавок и биоактивных веществ.

В качестве “подопытного” для исследований была выбрана Tetraselmis viridis, которая растёт в Чёрном море. В исследовательском модуле её выращивают двумя путями: с помощью энергии света или с использованием энергии, которую накапливают органические вещества. В итоге получилось создать технологию для интенсивного промышленного выращивания водоросли.
Во время исследования учёные применяют специальные автоматические датчики, которые оценивают плотность культуры, температуру суспензии и освещённость фотобиореакторов. Это позволяет анализировать рост микроводорослей в реальном времени, чтобы в будущем добиться максимальной эффективности процесса.
Параллельно в ИнБЮМ идёт работа над созданием продуктов питания с экстрактом микроводорослей. Сейчас Институт уже поулчил патенты на сыр с фикоцианом, желе, растительное масло и натуральные красители.

Источник: https://www.magazine.fish

 

➔   Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал.

➔   Чтобы получать актуальные данные по рынку – подпишитесь на рассылку.

➔   Чтобы размещать рекламу на нашем сайте и в наших отчетах – воспользуйтесь спецпредложением.

 

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Май 2025
      ПнВтСрЧтПтСбВс
         
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      18
      19
      20
      21
      22
      23
      24
      25
      26
      27
      1. 27 May 2025 09:00 Мясная промышленность. Куриный Король 2025 Выставка пройдет в Москве ВЦ "Тимирязев Центр"
      2. 27 May 2025 09:00 Золотая Нива 2025 Выставка пройдет в Усть-Лабинске, Краснодарский край
      28
      29
      30
      31