Руандийская компания Kabizu Business Group начала производство высококачественного кормового ингредиента из очисток маниоки (High-Quality Cassava Peels, HQCP), превращая отходы переработки сельскохозяйственной продукции в ценный ресурс для животноводства.

Предприятие создало производственную площадку при технической поддержке руандийского подразделения Международного института тропического сельского хозяйства (IITA) в рамках проекта Rural-Urban Nexus (RUNRES).

Инициатива направлена на решение сразу двух актуальных проблем отрасли: утилизации значительных объемов отходов переработки маниоки и высокой стоимости традиционных кормовых компонентов.

Получаемый продукт HQCP может использоваться в рационах животных как источник легкоферментируемых углеводов.

«Очистки маниоки богаты ферментируемыми углеводами, однако в необработанном виде содержат антипитательные вещества и имеют высокую влажность, что делает их небезопасными и нестабильными для использования в кормах», — пояснил научный сотрудник IITA Rwanda Эммануэль Рукундо.

По его словам, внедренные в рамках проекта технологии переработки позволяют снизить содержание цианогенных соединений до безопасного уровня и обеспечить стабильность продукта при хранении и транспортировке.

От отходов к кормовому сырью

На предприятии используются системы измельчения и сушки, которые позволяют перерабатывать свежие очистки маниоки в высококачественный кормовой ингредиент.

Полученный продукт уже применяется в качестве компонента кормов для различных видов сельскохозяйственных животных, включая свиней и птицу.

Как отмечает Рукундо, для успешного внедрения такого сырья на рынке ключевое значение имеет стабильное качество продукции.

«Недостаточно просто иметь хорошую идею. Необходимы постоянный контроль качества, эффективные системы сушки и измельчения, а также кормовой продукт, которому животноводы смогут доверять от партии к партии», — подчеркнул он.

Проект также способствует созданию новых рабочих мест и расширяет возможности сбыта для производителей маниоки. Дополнительный источник дохода получают и переработчики, которые теперь могут извлекать экономическую выгоду из сырья, ранее считавшегося отходами.

Основатель и генеральный директор Kabizu Business Group Бизумуремьи Кристиан рассказал, что на начальном этапе одной из главных трудностей было убедить участников рынка в ценности очисток маниоки как кормового ресурса.

«Самым серьезным вызовом было доказать, что очистки маниоки — это не отходы, а ценный ресурс. Кроме того, мы сталкивались с ограниченным доступом к технологиям переработки, финансовыми ограничениями и необходимостью соответствовать строгим требованиям к качеству продукции», — отметил он.

По словам предпринимателя, участие в проекте изменило его взгляд на развитие бизнеса и показало потенциал аграрных отходов как источника экономической и экологической выгоды.

«Этот проект полностью изменил мое представление о предпринимательстве. Он придал мне уверенности для инвестиций в инновации и устойчивое развитие», — заявил Кристиан.

В дальнейшем Kabizu Business Group планирует расширить производство HQCP и наладить поставки кормового ингредиента комбикормовым предприятиям по всей Руанде, а также в соседние страны.

Кроме того, компания намерена развивать выпуск других продуктов с добавленной стоимостью на основе побочных продуктов переработки маниоки, постепенно переходя к интегрированной модели производства с минимальным образованием отходов.

По мнению участников проекта, инициатива демонстрирует высокий потенциал местных сельскохозяйственных побочных продуктов как альтернативных кормовых ингредиентов, способных создавать дополнительную стоимость как для животноводческой отрасли, так и для производителей маниоки.

 Ранее по теме:

Руанда ищет инвестиции для решения проблемы дефицита кормов для животных