В СКФУ разработали удобрение из отходов переработки морской капусты

Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали органическое аминокислотное удобрение из биошрота ламинарии - побочного продукта переработки бурых водорослей в косметической промышленности. Разработка предназначена для повышения урожайности сельскохозяйственных культур, сообщили в пресс-службе вуза.

"Полученные нами образцы аминокислотного удобрения содержат в себе до 5% свободных аминокислот и 6% биодоступного калия. Образцы были применены на различных типах агрокультур: посевном горохе, пшенице, овсе, крес-салате", - приводятся в тексте слова одного из авторов разработки, ассистента кафедры стандартизации, метрологии и управления качеством СКФУ Елены Маслий.

Как пояснили в университете, при промышленной переработке бурых водорослей ламинарии образуется биошрот, который сохраняет белки, аминокислоты, витамины, а также макро- и микроэлементы. Благодаря такому составу ученые использовали его в качестве сырья для создания органического удобрения в рамках программы стратегического академического лидерства "Приоритет 2030".

По данным разработчиков, структура биошрота позволяет эффективно перерабатывать его методом гидролиза. Полученное удобрение содержит свободные аминокислоты и биодоступный калий, а также комплекс микроэлементов. Испытания на нескольких сельскохозяйственных культурах показали положительный эффект.

В университете отметили, что специалисты агрохозяйства, где проводились испытания, подтвердили стимулирование роста растений и корнеобразования, а также повышение устойчивости культур к стрессовым факторам, включая перепады температур и неблагоприятные погодные условия.

Как пояснил один из авторов проекта, лаборант научно-исследовательской лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии СКФУ Евгений Цыкин, аминокислоты в составе удобрения связывают микроэлементы в устойчивые комплексы, благодаря чему они поступают в ткани растений в форме, готовой к участию в биохимических процессах. По его словам, это позволяет снизить дозировки микроэлементов в 3-5 раз при сопоставимом эффекте, при этом сами аминокислоты полностью биодеградируют и не накапливаются в растениях. Для разработки уже подготовлены технические условия и технологическая инструкция. Следующим этапом станет завершение патентования удобрения. Интерес к его промышленному производству проявило ставропольское предприятие по выпуску удобрений "Золото полей".

Источник: https://tass.ru