В Южной Корее ожидается снижение производства сои

Производство сои в Южной Корее в сельскохозяйственном сезоне 2026/27, по прогнозам, немного сократится, тогда как объем переработки останется практически без изменений. Об этом говорится в аналитическом отчете Службы зарубежного сельского хозяйства (FAS) Министерства сельского хозяйства США.

Дополнительное влияние на рынок окажет решение правительства страны прекратить практику добровольного увеличения квоты на импорт пищевой сои в рамках тарифной квоты Всемирной торговой организации. Эта мера направлена на поддержку внутреннего производства. Однако одновременно снижение спроса на переработку соевых бобов привело к пересмотру прогноза импорта: его объем оценивается чуть менее чем в 1,1 млн тонн, что примерно на 7% ниже уровня сезона 2024/25.

По оценкам FAS, производство сои в стране составит около 154 тыс. тонн. При этом государственные запасы масличных культур продолжают расти, поскольку на рынке отсутствуют достаточные каналы сбыта для продукции отечественного производства. В результате перерабатывающие предприятия и производители продуктов питания чаще отдают предпочтение импортной сое, которая лучше соответствует требованиям по цене и качеству.

Несмотря на то, что многие фермеры в последние годы переходили на выращивание сои в качестве альтернативы рису, чему способствовали значительные государственные субсидии, слабый интерес со стороны местных производителей соевых продуктов ограничивает рост внутреннего производства.

Общий объем переработки соевых бобов в сезоне 2026/27 прогнозируется на уровне около 800 тыс. тонн, что соответствует показателям предыдущего периода. При этом данный объем примерно на 20% ниже исторических средних значений переработки и доступных мощностей отрасли.

Соевый шрот по-прежнему будет оставаться основным источником белка при производстве комбикормов. По оценкам FAS, импорт соевого шрота может снизиться примерно на 3%, тогда как уровень его потребления останется практически стабильным.

В то же время импорт соевого масла продолжает расти и, как ожидается, будет превышать средние показатели последних трех лет, компенсируя снижение объемов внутренней переработки. Соевое масло остается основным растительным маслом, используемым в пищевой промышленности Южной Кореи.

По данным аналитиков, рынок соевого масла в стране стал значительно более чувствительным к ценовым колебаниям. Покупатели проявляют гибкость при выборе страны происхождения и типа продукции, закупая как нерафинированное, так и рафинированное масло, а также внимательно отслеживают мировые торговые и регуляторные факторы, влияющие на цены, в том числе на рынке пальмового масла.