Вьетнамский производитель будет использовать муку из насекомых в кормах для пангасиуса

Вьетнамская компания Vinh Hoan решила, что теперь в составе корма для пангасиуса будет вместо рыбной муки использовать муку из насекомых. Таким образом, компания хочет уменьшить углеродный след в цепочке создания стоимости рыбоводческой продукции. "Мы провели исследования и выяснили, что мука из насекомых благотворно влияет на здоровье и продуктивность рыбы", - заявила генеральный директор Нгуен Нго Ви Там. Крупный производитель и экспортер пангасиуса недавно обязался закупить 15 000 тонн белка насекомых с завода Entobel в Вунгтау. "Это шаг к устойчивому развитию аквакультуры с уменьшением зависимости от других источников белка", - сказала г-жа Там.

Vinh Hoan рассчитывает, что использование белка, полученного из насекомых, поможет удовлетворить растущий спрос на пангасиус на внутренних и международных рынках. Кроме того, компания также рассматривает возможность поставки такого белка другим производителям аквакультуры.