ВГНКИ разрабатывает методику определения сахаров в кормах и кормовых добавках

Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов Россельхознадзора (ФГБУ «ВГНКИ») разрабатывает методику определения сахаров и подсластителей в составе кормов и кормовых добавок. Это необходимо, в частности, для регистрации последних, рассказал «Ветеринарии и жизни» замдиректора ФГБУ «ВГНКИ» Алексей Третьяков.

«Производители часто добавляют сахара и подсластители в корма и кормовые добавки для того, чтобы сделать корм вкуснее, особенно в корма для крупного рогатого скота и свиней. В их состав часто включают горькие субстанции, и животные отказываются их есть», — пояснил Алексей Третьяков.

По закону производители кормовых добавок при регистрации своей продукции обязаны представить протокол исследований. Однако для некоторых компонентов в составе кормовой добавки, в частности сахаров и подсластителей, до сих пор не было разработано стандартизированных методик исследования. Производителям приходилось использовать методики определения сахаров в кормах для пищевой продукции, например для меда. Но эти методики не подходили для кормов.

«Новая методика позволит проводить более точные и менее трудоемкие анализы содержания требуемых сахаров и подсластителей в кормах и кормовых добавках методом высокоэффективной жидкостной хроматографии c различными видами детекции», — отметил Алексей Третьяков.

После аттестации методику можно будет применять при исследованиях в аккредитованных лабораториях.