Впервые гранулированный шрот из орехов ши для кормов проверил Новороссийский филиал Центра оценка качества зерна

Специалисты испытательной лаборатории Темрюкского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследования определения массовой доли белка в шроте тостированном из орехов ши на соответствие нормативному документу СТО 1693558-004-2023.

Анализ проводился на приборе-анализаторе азота/белка Kjeltec.

Шрот из орехов ши планируется направить на изготовление кормов для птиц и животных. Сырье содержит высокое содержание белка и других питательных веществ, полезные для роста и развития животных.

Сырой протеин – один их главных показателей качества кормов. Ценность шротов и иного сырья зависит от содержания в нем белка, поэтому при анализе питательности полнорационных комбикормов в первую очередь их исследуют на протеин.

Сегодня недобросовестные поставщики кормов прибегают к разным уловкам, например, повышают белок за счет добавления в корм неорганических азотсодержащих соединений – таких, как мочевина. Это не только снижает реальную питательную ценность корма, но и может привести к интоксикации животных. Исследование в лаборатории позволяет определить такие добавки в корме.

Кроме того, тостированный шрот из орехов ши может найти применение в различных отраслях промышленности, включая пищевую, косметическую и фармацевтическую. Его полезные свойства делают его ценным и востребованным компонентом для производства различных продуктов.

 ➔   Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал или VK.