Выявлена роль селена в продуктивности сельскохозяйственных животных

  • Админ 02.09.2022

Ученые Института геохимии и аналитической химии (ГЕОХИ) имени В. И. Вернадского РАН выяснили роль селена в продуктивности коров и дали рекомендации по поддержанию необходимого уровня этого элемента в организме животных. Об этом сообщили в пятницу в Минобрнауки России.

Селен - один из необходимых микроэлементов, выполняющий в организме многочисленные биофизические, обменные и энергетические функции. Он содержится в бобовых, злаковых растениях, причем как в травянистой части, так и в зерне, способен в значительном количестве аккумулироваться (накапливаться) грибами. В организм селен поступает в виде неорганических солей либо в соединении с белками. Наиболее известен он своими антиоксидантными и иммунопротекторными свойствами.

Исследователи определили концентрацию селена в крови коров и изучили функционирование системы антиоксидантной защиты организма животных в зависимости от уровня селена в окружающей среде в различных регионах России. Работы проведены при финансовой поддержке Минобрнауки России.

"В своей новой работе мы подчеркиваем важность контроля селена в кормах и поддержания адекватного уровня селена в организме животных (в крови он составляет 1,0-1,6 мкМ/л). Достичь этого можно путем внесения в рацион микроэлемента в составе премиксов, а также введением в организм животных различных препаратов селена, с обязательным наблюдением его уровня в крови", - рассказал ведущий научный сотрудник лаборатории биогеохимии окружающей среды ГЕОХИ РАН, доктор биологических наук Владимир Сафонов, его слова приводятся в сообщении.

Как уточняют в Минобрнауки России, опыты, проведенные учеными ГЕОХИ, а также учеными других научных сообществ, показывают, что удовлетворение потребности животных в селене положительно сказывается на продуктивных качествах, снижает частоту и тяжесть течения ряда заболеваний.

На фоне дефицита селена и повышенной утилизации витаминов-антиоксидантов возрастает вероятность развития полиорганной патологии, в частности, затрагивающей печень, органы выделительной системы и сердце. Также это может вызвать развитие ишемической болезни сердца, аритмии, миокардиопатии (заболевания, при которых поражается сердечная мышца) и, в конечном счете, инфаркт миокарда. Коровы из-за нехватки селена в организме оказываются подвержены окислительному стрессу в результате усиления свободнорадикальных реакций. Подобные реакции приводят к нарушению структуры клеток и их дальнейшей гибели. При этом могут наблюдаться снижение молочной продуктивности, развиваться различные заболевания животных. Сдерживают такие реакции антиоксидантные компоненты организма - ферменты, витамины.

Источник: https://nauka.tass.ru

    Комментарии ()

      Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Март 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
          
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      1. 12 Mar 2024 09:00 19-я Международная Выставка «Сельское хозяйство – AgroWorld Uzbekistan 2024» Международная выставка пройдет в НВК "Узэкспоцентр"
      13
      14
      1. 14 Mar 2024 09:00 Российское растениеводство. Весна 2024 Конференция пройдет в Москве, отель "Метрополь"
      15
      16
      17
      18
      19
      1. 19 Mar 2024 09:00 XV всероссийский конкурс «Лучший Хлеб России – 2024» Конкурс пройдет в Москве, МПА - ЦВК "Экспоцентр", павильон 2
      20
      1. 20 Mar 2024 09:00 AGRO.PRO: свиноводство, птицеводство, крс Международный форум пройдет в Санкт-Петербурге
      21
      22
      23
      24
      25
      26
      1. 26 Mar 2024 09:00 Агрокомплекс 2024 34-я международная специализированная выставка пройдет в Уфе
      2. 26 Mar 2024 09:00 23-я Международная Выставка «Продукты питания, ингредиенты и технологии производства - UzFood 2024» Выставка пройдет в Узбекистане, в НВК "Узэкспоцентр"
      27
      28
      29
      30
      31