Яблочный жмых будут скармливать курам

Корнельский университет нашел безвредный для экосистемы способ утилизации яблочного жмыха, получаемого в результате производства сока или сидра. Исследователи предложили кормить им цыплят.

Как известно, побочные продукты создания напитков из яблок выбрасываются. Дело в том, что использовать такие отходы в качестве удобрений нецелесообразно. Структура такого удобрения нарушает углеродно-азотное равновесие почвы.

Фитохимические вещества и пребиотики, обычно присутствующие в яблоках положительно воздействуют на пищеварительный тракт.

Преподаватель университета Элад Тако решили проверить, может ли корм с яблочным жмыхом повлиять на жизнеспособность цыплят. Ученый вводил яблочный жмых в амниотическую жидкость эмбрионов. После вылупления цыплят стало понятно, что жмых улучшил транспортную структуру аминокислот и биодоступность железа. Таким образом увеличилось число полезных микробов в толстой кишке цыплят.

Источник: http://fmboard.ru