Ожидаемое восстановление урожая риса и снижение цен после рекордных уровней последних лет способны усилить позиции культуры на внутреннем рынке и повлиять на структуру потребления кормов.

Согласно прогнозу Зарубежной сельскохозяйственной службы Министерства сельского хозяйства США (USDA FAS), в 2026/27 маркетинговом году цены на рис в Японии заметно снизятся по сравнению с историческими максимумами 2024–2025 годов. Это позволит рису вернуть часть рыночной доли, ранее перешедшей к пшенице.

Производство риса в стране продолжит восстанавливаться после спада в сезоне 2024/25. По оценке аналитиков, валовой сбор увеличится примерно на 100 тыс. тонн в годовом выражении и достигнет 7,37 млн тонн. Основным фактором роста станет расширение производства риса, предназначенного не для продовольственных целей.

На фоне стабилизации внутреннего предложения Япония, как ожидается, ограничится импортом минимального объема риса в рамках обязательств по доступу на рынок.

Эксперты отмечают, что решения правительства по управлению запасами риса в сезоне 2026/27 окажут существенное влияние на кормовой рынок. В частности, увеличение предложения риса может привести к снижению потребления фуражной кукурузы и пшеницы в кормовых рационах.

Потребление риса в Японии, по прогнозу USDA FAS, вырастет на 7% по сравнению с предыдущим сезоном и достигнет 7,9 млн тонн. Несмотря на долгосрочное снижение потребления риса на душу населения по мере роста благосостояния населения и диверсификации рациона, в последние годы культура вновь стала пользоваться повышенным спросом.

Аналитики связывают это с ослаблением японской иены с 2022 года и ростом мировых цен на энергоносители и продовольствие. В отличие от многих импортируемых продуктов питания, цены на рис оставались относительно устойчивыми благодаря высокой степени самообеспеченности страны и меньшей зависимости от колебаний валютных курсов и мировых товарных рынков.

Экспорт риса из Японии в 2026/27 маркетинговом году прогнозируется на уровне 80 тыс. тонн, что на 22% больше ожидаемого показателя предыдущего сезона. Рост будет обеспечен восстановлением поставок продовольственной помощи из государственных резервов и сохранением активных коммерческих продаж на внешних рынках. 

Ранее по теме:

Япония стремится повысить эффективность кормов и обеспечить стабильные поставки для роста аквакультуры