Япония стремится повысить эффективность кормов и обеспечить стабильные поставки для роста аквакультуры

Япония усиливает меры по повышению эффективности кормов и обеспечению стабильного снабжения в рамках стратегии развития аквакультурной отрасли. Аквакультура рассматривается как сектор роста, оценка которого составляет 3,8 млрд долларов США.

Хитоши Фудзита, генеральный директор Японского агентства рыболовства, отметил, что по мере роста глобального спроса на белок и морепродукты Япония инвестирует в наземные аквакультурные комплексы. Фудзита выступал на открытии конференции Marine Ingredients Organisation (IFFO) в Токио, проходившей с 20 по 22 октября. Он подчеркнул, что роль IFFO будет возрастать в ближайшие годы, отметив усилия организации по повышению прозрачности отрасли, укреплению сотрудничества, продвижению устойчивого использования ресурсов и расширению применения побочных продуктов.

В отдельной сессии, организованной торговой компанией Kanematsu, Ватару Тануэ из Японского агентства рыболовства рассказал о стратегии страны в области аквакультуры. По его словам, Япония переходит к рыночной модели аквакультуры и работает над усилением сотрудничества по всей цепочке создания стоимости. Правительство поставило амбициозные цели и обязалось работать над увеличением объёмов производства.

Повышение потребности в кормах

Ключевым элементом стратегии является повышение эффективности кормов и обеспечение их стабильного снабжения в долгосрочной перспективе. Корма составляют около 70% себестоимости продукции в аквакультуре. В Японии 40% ингредиентов рыбного корма получают из рыбной муки, при этом 50% этой муки импортируется.

По словам Тануэ, бюджеты были увеличены для повышения эффективности кормов, разработки альтернатив рыбной муке и других технологий. Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства (MAFF) поставило цель заменить 64% кормов для аквакультуры комбинированными кормами к 2030 году и достичь полной замены к 2050 году.

Тануэ также отметил, что японская аквакультура строится на принципах минимизации отходов: уже сейчас используется 69% побочных продуктов в производстве кормов для рыб.

По данным Хикару Кондо, трейдера секции протеиновых кормов и NGFI компании Kanematsu, в 2024 году Япония потребила 350 000 метрических тонн рыбной муки, из которых 72% было использовано в аквакультуре.