ЮАР увеличит производство кукурузы до 16 млн тонн на фоне устойчивых урожаев

Южно-Африканская Республика сохраняет сильные позиции на региональном и мировом рынке кукурузы благодаря серии высоких урожаев. Производство в маркетинговом году 2026/27 прогнозируется на уровне 16,1 млн тонн, следует из отчёта Службы зарубежного сельского хозяйства (FAS) Минсельхоза США.

На фоне значительных переходящих запасов, превышающих 2 млн тонн, а также ожидаемого урожая в 16,6 млн тонн в 2025/26 году (после 17,2 млн тонн в 2024/25), ценовая конъюнктура на внутреннем рынке кукурузы в 2026 году останется понижательной. В FAS отмечают, что это будет сдерживать расширение посевных площадей в сезоне 2026/27.

За последние семь лет площади под кукурузой в стране стабильно удерживаются на уровне около 3 млн гектаров. Рост урожайности обеспечивается за счёт развития селекции, применения современных агрохимикатов и технологий точного земледелия.

В течение последних пяти маркетинговых лет ЮАР экспортировала 15,6 млн тонн кукурузы, в среднем по 3,1 млн тонн ежегодно. Из этого объёма 9,5 млн тонн пришлось на жёлтую кукурузу и 6,1 млн тонн — на белую. География поставок охватывает более 25 стран, крупнейшим импортёром остаётся соседняя Зимбабве (588 тыс. тонн).

В 2026/27 году экспорт, по прогнозам, сократится почти на 22% — до 1,8 млн тонн против 2,3 млн тонн годом ранее. Основная причина — ожидаемое снижение коммерческого производства при сохранении стабильного внутреннего спроса.

Внутреннее потребление кукурузы, включая белые и жёлтые сорта, в 2026/27 году оценивается в 14,5 млн тонн (против 14,2 млн тонн годом ранее). Жёлтая кукуруза преимущественно используется в кормовой отрасли, являясь ключевым компонентом рационов, прежде всего в птицеводстве.

Конечные запасы, по оценке FAS, стабилизируются на уровне выше 2 млн тонн в течение трёх последних маркетинговых лет, что соответствует примерно двухмесячному объёму коммерческого потребления. Это свидетельствует о восстановлении рынка после засушливого сезона 2023/24.

Мощности по хранению зерна и масличных культур в ЮАР превышают 20 млн тонн. Инфраструктура включает как традиционные бетонные элеваторы, так и гибкие системы хранения — бункеры, рукава (silo bags) и металлические силосы, в том числе на уровне фермерских хозяйств.

В отличие от ряда других стран юга Африки, государственное вмешательство в рынок кукурузы в ЮАР минимально: отсутствуют государственные резервы и требования по обязательному уровню запасов.

Пшеница остаётся второй по значимости зерновой культурой после кукурузы. При слабых темпах экономического роста ключевым фактором увеличения потребления выступает рост населения.

Посевные площади под пшеницей в течение последнего десятилетия сохраняются на уровне около 500 тыс. гектаров. Расширение ограничивается ценовым давлением, конкуренцией со стороны альтернативных культур и импортом.

Производство пшеницы в 2026/27 году прогнозируется на уровне 1,94 млн тонн (против 1,89 млн тонн годом ранее), тогда как импорт в объёме около 2,2 млн тонн покрывает общий спрос, оцениваемый в 3,9 млн тонн. Основными поставщиками выступают Австралия, Россия, Литва и США.

Основная часть пшеницы в стране перерабатывается в муку для хлебопечения, которое остаётся ключевым сегментом потребления. При этом ожидается дальнейшая диверсификация рынка продуктов переработки пшеницы, хотя хлеб в обозримой перспективе сохранит доминирующее положение.