Запечённые корма для домашних животных: щадящая обработка формирует новый этап премиального сегмента

Помимо качества ингредиентов, ключевым фактором развития премиального сегмента кормов для домашних животных становится технология производства.

Если ранее основное внимание на глобальном рынке уделялось составу, то сегодня всё большее значение приобретает способ обработки сырья. Ритейлеры, дистрибьюторы и владельцы брендов фиксируют рост интереса к альтернативным технологиям, ориентированным на сохранение питательной ценности, улучшение усвояемости и повышение прозрачности продукции. На этом фоне вновь усиливается интерес к технологии запекания (oven-baked).

По мере того, как потребители становятся более информированными о способах обработки продуктов питания, аналогичные требования переносятся и на сегмент кормов для животных. Для производителей это одновременно создаёт новые возможности и усиливает вызовы, связанные с необходимостью балансировать между эффективностью, сохранением нутритивной ценности и привлекательностью продукта в условиях высокой конкуренции.

Преимущества технологии запекания

Экструзия остаётся доминирующим методом производства сухих кормов благодаря высокой масштабируемости и экономической эффективности. При этом гранулы формируются под воздействием высоких температур и давления, что обеспечивает однородную форму и стабильность при хранении.

В отличие от этого, технология запекания предполагает более длительную термическую обработку при низких температурах. Ингредиенты подвергаются мягкому приготовлению без резкого расширения, что приводит к формированию гранул неправильной, «натуральной» формы.

С точки зрения питания такой формат ближе к естественным моделям кормления и позволяет в большей степени сохранить структуру исходных ингредиентов. Щадящий режим обработки способствует сохранению натуральных вкусовых характеристик и снижает потребность в дополнительном нанесении вкусоароматических покрытий после производства.

Согласно исследованиям в области питание животных, условия обработки напрямую влияют на переваримость белка и окисление жиров — ключевые факторы, определяющие долгосрочное здоровье животных. В этой связи запечённые корма рассматриваются не только как премиальный, но и как функционально дифференцированный продукт.

Тренд на «чистую этикетку»

Наряду с технологией производства, значительное влияние на рынок оказывает растущий спрос на продукцию с «чистой этикеткой» (clean label). Во многих странах владельцы домашних животных стремятся избегать искусственных консервантов, красителей и наполнителей, отдавая предпочтение понятным и прозрачным составам.

Для участников B2B-рынка это означает изменения не только в маркетинговых стратегиях, но и в подходах к закупке сырья, управлению сроками хранения, упаковке и соблюдению нормативных требований. Компании, способные сочетать щадящую обработку с прозрачной рецептурой, получают конкурентные преимущества при работе с ритейлом и контрактным производством в премиальном сегменте.

Упрощённые функциональные рецептуры

Дополнительным драйвером роста сегмента является спрос на рационы с использованием одного источника животного белка. Такие продукты ассоциируются с поддержкой пищеварения и востребованы как на зрелых, так и на развивающихся рынках.

В сочетании с функциональными компонентами — омега-жирными кислотами, ингредиентами для поддержки суставов, фитонутриентами из фруктов и овощей — запечённые монопротеиновые корма позволяют формировать чёткое ценностное предложение без избыточно сложных рецептур. Это облегчает коммуникацию продукта на уровне розничной полки.

Инновации через ремесленный подход

История происхождения продукта остаётся важным фактором в премиальном сегменте, особенно при акценте на безопасность и качество сырья. Регион производства с развитым сельским хозяйством и строгим регулированием усиливает доверие, особенно в сочетании с технологиями, ориентированными на «ремесленный» подход, а не массовое производство.

Линейка Bronco’s Simple Origins Oven-Baked, производимая в Новой Зеландии, демонстрирует практическую реализацию этих трендов. Сочетание технологии запекания, монопротеиновых рецептур, цельнозерновых ингредиентов и функциональных добавок, включая рыбий жир и порошок зелёных мидий, соответствует текущему спросу со стороны B2B-сегмента на премиальные и дифференцированные продукты.

Значение для отрасли

Запечённые корма уже выходят за рамки нишевого сегмента, становясь частью более широкой тенденции к осознанному питанию и прозрачности производственных процессов.

Для производителей и торговых партнёров ключевой вопрос заключается не в том, будет ли продолжаться премиализация, а в том, каким образом обеспечить её реализацию — с учётом научной обоснованности, масштабируемости и доверия со стороны рынка.

В условиях, когда технология производства становится частью ценностного предложения, наибольшие перспективы получают бренды, инвестирующие в просвещение рынка и формирование экспертной повестки, а не только в продвижение продукции.

Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал.

 Чтобы получать актуальные данные по рынку – подпишитесь на рассылку.

 Чтобы размещать рекламу на нашем сайте и в наших отчетах – воспользуйтесь спецпредложением.