Жара и засуха угрожают урожаю Индии: под риском пшеница и рапс

После аномально тёплого января в Индии ожидается более жаркий и сухой февраль, что усиливает риски для ключевых сельскохозяйственных культур — пшеницы, рапса и нута. Об этом сообщает издание The Star со ссылкой на данные India Meteorological Department.

Генеральный директор метеослужбы Mrutyunjay Mohapatra 31 января заявил, что северо-западный регион страны — основной центр выращивания пшеницы — получит менее 78% от среднестатистического объёма осадков. По его словам, как максимальные, так и минимальные температуры в большинстве регионов в феврале будут выше нормы, что может негативно сказаться на развитии пшеницы и ячменя. Также ожидается меньше холодных дней в северо-западной и прилегающей центральной части страны.

Пшеница, рапс и нут высеваются с октября по декабрь и требуют прохладной погоды на этапах роста и созревания. В январе количество осадков оказалось на 31,5% ниже нормы, а температуры превышали средние показатели.

По данным министерства сельского хозяйства Индии, к 23 января аграрии засеяли пшеницей рекордные 33,42 млн га, а рапсом — 8,94 млн га. Однако участники рынка предупреждают: февраль — критически важный месяц для формирования зерна, и резкое повышение температуры может снизить урожайность и нивелировать эффект от расширения посевов.

Снижение производства рапса может вынудить Индию, крупнейшего в мире импортёра растительных масел, увеличить закупки кулинарных масел за рубежом. Страна традиционно импортирует пальмовое масло из Индонезии, Малайзии и Таиланда, а соевое и подсолнечное — из Аргентины, Бразилии, России и Украины.

На этом фоне в своём отчёте от 4 февраля US Department of Agriculture пересмотрело прогноз по посевным площадям и производству рапса в Индии. Подразделение Foreign Agricultural Service снизило оценку площадей под рапсом на 1,6% — с 9,25 млн га до 9,1 млн га.

Причиной стало переключение части фермеров на выращивание пшеницы после сильного муссона 2025 года, который улучшил запасы влаги в почве и сделал культуру более привлекательной. В штатах Раджастхан (крупнейший производитель рапса), Уттар-Прадеш и Харьяна аграрии отдали предпочтение пшенице, средняя урожайность которой составляет около 3,5 т/га против 1,2–1,4 т/га у рапса.

По обновлённому прогнозу FAS, в 2025/26 маркетинговом году площадь уборки пшеницы в Индии может достичь рекордных 32,8 млн га, а производство — 117,9 млн тонн.

Несмотря на сокращение прогноза по рапсу, его посевные площади всё ещё на 2% выше уровня прошлого года благодаря высоким ценам сезона 2024/25. Оценка переработки рапса снижена с 10,9 млн до 10,7 млн тонн, однако это по-прежнему на 2% больше прошлогоднего показателя.

Прогноз по производству рапсового масла также уменьшен на 2% — до 4,2 млн тонн, хотя объём остаётся выше прошлогоднего уровня благодаря благоприятной погоде в начале сезона, улучшенным сортам семян и повышенному содержанию масла.