Исследователи подтвердили эффективность применения высококачественного покрытого бутирата в борьбе с заражением сальмонеллой у свиней

Категории НовостиОпубликовано
При наличии сальмонеллы в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) свиней, возникает риск загрязнения свиных туш  в процессе убоя, что может стать источником пищевого отравления и бактериального гастроэнтерита у людей. Некоторые природные соединения могут ограничивать рост сальмонеллы in vitro , а задачей производителей кормовых добавок является сделать эти соединения эффективными in vivo , максимизируя их потенциал для улучшения …