Эфирные масла в кормах для птицы приобретают все большую популярность

Категории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

Эфирные масла в кормах для птицы, по заявлениям представителей отрасли, делают цыплят более здоровыми и увеличивают вес яиц.

Исследователи из Саскачевана утверждают, что благодаря эфирным маслам улучшаются вкусовые качества кормов и организм птицы лучше усваивает питательные вещества.

Наташа Хоган, профессор кафедры животноводства и птицеводства в Университете Саскачевана, говорит, что в последнее время ученые все больше обращают внимание на потенциал использования эфирных масел в кормах.

«Что мы действительно знаем из наших исследований, проведенных на птице, так это то, что эфирные масла могут иметь множество разнообразных, действительно хороших эффектов для здоровья птицы», — сказала Хоган.

Например, они улучшают вкусовые качества кормов, поэтому цыплята поедают такой корм более активно. Кроме того, корма, обогащенные эфирными маслами, лучше усваиваются организмом, что способствует росту птицы. По словам Хоган, эфирные масла также могут изменить микробиом кишечника.

Главная идея заключается в том, что сделать продукты альтернативой антибиотикам в птицеводстве Канады и США, а также и по всему миру.

Компания Cargill уже выпустила корма для птицы с такими добавками, как эфирные масла, которые, по их словам, увеличивают вес яиц и улучшают здоровье цыплят.

Согласно пресс-релизу Cargill, помимо натуральных эфирных масел в корма для птицы были добавлены следующие ингредиенты:

Пребиотики, пробиотики и дрожжевые культуры для усвоения и переваривания питательных веществ.

Витамин D3, который, как предполагается, способствует укреплению яичной скорлупы за счет увеличения усвоения кальция.

Экстракт Юкки – растения, которое помогает избавиться от запаха куриного помета.

Хайди Армбраст, руководитель отдела инноваций и технических разработок в Cargill, сказала, что компания провела исследования во многих областях, включая беседы с энтузиастами домашней птицы, лабораторный анализ эфирных масел, анализ реакции готового продукта на различные условия окружающей среды, проведение исследований на животных. Оценивалась продуктивность животных и качество яиц, а также проводились наблюдения за животными в полевых условиях.

По ее словам, компания также использовала исследования поставщиков, которые длились годами. Исследовательские испытания включали эксперименты с различными ингредиентами, исследования на животных и анализ готовой продукции.

«В исследованиях мы продемонстрировали, что запатентованная смесь высококачественных эфирных масел при использовании на оптимальном уровне в кормах для птицы Nutrena NatureWise может обеспечить безопасные и постоянные преимущества, которые различными способами поддерживают здоровье кур: от аппетита, пищеварения и внешнего вида до общей яйценоскости», — сказал Марк Эггерс, ведущий специалист по инновациям и техническим вопросам в компании Cargill.

Данным продукт в настоящее время доступен только в Соединенных Штатах, но по словам Хоган, со временем большинство из этих продуктов будет продаваться и в Канаде.

Масло из рисовых отрубей рекомендовано для промышленных рационов бройлеров

Категории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

Натуральная пищевая добавка при выращивании мясных бройлеров поможет сделать куриное мясо более полезным для здоровья потребителей

В течение последних нескольких десятилетий зарегистрирован значительный рост потребления мяса во всем мире, причем заметный рост наблюдается в развивающихся странах. Мировое производство куриного мяса увеличилось со 100,46 млн тонн в 2014 году до 118,02 млн т в 2019 году.

Качество куриного мяса считается ценным критерием оценки, связанным с удовлетворением требований и ожиданий потребителей 21 века, что, в свою очередь, требует разработки новых подходов к повышению питательной ценности мяса.

В настоящее время подходы к питанию в основном зависят от применения натуральных компонентов в рационах птицы для повышения питательной ценности продукции птицеводства для улучшения здоровья человека.

Существует множество подходов к обогащению мяса бройлеров ценными питательными веществами, например, обогащение полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК).

Добавление растительных масел в рационы бройлеров является подходящей стратегией для обогащения куриного мяса полезными жирными кислотами, что, однако, сопровождается перекисным окислением липидов, что приводит к снижению питательной ценности, качества и срока годности куриного мяса. И по этой причине диетические добавки с антиоксидантами становятся необходимыми.

Масло из рисовых отрубей является приоритетным среди других растительных масел, поскольку его антиоксидантные компоненты и уникальный профиль жирных кислот, вызывают существенные липидоснижающие и антиоксидантные эффекты.

Масло рисовых отрубей богато природными биоактивными компонентами, которые проявляют антиоксидантные, противовоспалительные и гипохолестеринемические свойства, а также усиливают иммунный ответ.

Международная группа ученых из университетов Египта и Саудовской Аравии провела испытания для определения влияния включения масла рисовых отрубей (RBO) в рационы цыплят-бройлеров на продуктивность, характеристики туши, параметры крови, качество мяса, антиоксидантную активность, содержание липидов в печени и гистологическую структуру печени.

35-дневное испытание кормления было проведено на 240 однодневных цыплятах-бройлерах Ross 308, разделенных на четыре экспериментальные группы по шесть повторностей в каждой.

Масло рисовых отрубей исследовали на разных уровнях включения: 0% (контроль), 1%, 1,5% и 2%.

Результаты показали, что в конце испытания (35 дней) добавка RBO оказала положительный эффект на показатели продуктивности, но потребление корма линейно снижалось из-за включения RBO. Кроме того, добавление RBO линейно уменьшало количество холестерина и содержание малонового диальдегида в мясе бройлеров, в то же время увеличив содержание ПНЖК в мясе, что может быть полезно для потребителей.

Гистологически процент липидов и количество липидных капель были заметно уменьшены в группах бройлеров, принимавших RBO.

Гистологическое строение печени под световым и электронным микроскопом было нормальным во всех группах без каких-либо патологических изменений.

Сделан вывод, что масло рисовых отрублей можно использовать в качестве ценного ингредиента в рационе цыплят-бройлеров для стимулирования роста и иммунного статуса, повышения антиоксидантной активности и липидного профиля крови, улучшения функции печени и питательной ценности мяса.

Источник: www.agroxxi.ru

Филиппинские птицеводы поддерживают фермеров, выращивающих кукурузу

Категории НовостиОпубликовано

Филиппинские птицеводы призвали правительство поддержать местных фермеров, выращивающих кукурузу. В письме в Министерство сельского хозяйства (DA) Уильяма Дара из Объединенной ассоциации производителей бройлеров говорится, что «низкий спрос, высокие затраты и высокий уровень импорта и замороженных запасов вынуждают производителей кукурузы, кур, свинины и даже импортеров занять консервативную позицию в ближайшие месяцы». Они заявили, что для смягчения проблемы DA должен восстановить доверие к кукурузной отрасли и не поддерживать более низкие тарифы на кукурузу. Следует также создать резервы продукции первой необходимости для повышения продовольственной безопасности.

Добавление гуанидиноуксусной кислоты в рационы бройлеров может увеличить синтез креатина

Категории НовостиОпубликовано

Исследования показывают, что добавление гуанидиноуксусной кислоты в рационы для бройлеров помогает сберегать энергию у животных, — сказал Балачандар Джаяраман, менеджер по техническому обслуживанию Evonik на семинаре, посвященном по качеству кормов для бройлеров. По его словам, эта кормовая добавка увеличивает синтез креатина, поэтому птица может обходиться меньшим количеством корма. «Мы также видим, что гуанидиноуксусная кислота помогает сохранить аргинин и улучшить FCR», — сказал он. Это означает, что производители могут сэкономить на ингредиентах на масляной и зерновой основе в своих рецептурах.

Добавка GAA повышает продуктивность бройлеров

Категории НовостиОпубликовано

Дополнение рациона бройлеров гуанидиноуксусной кислотой (GAA) может улучшить синтез креатина у птиц. Это приводит к улучшению FCR, продуктивности, выводимости, оплодотворяемости и качества мяса как у несушек, так и у бройлеров , — объяснил Балачандар Джаяраман, менеджер по техническому обслуживанию Evonik , на отдельном семинаре после второго дня конференции Asian Agribiz по качеству кормов для бройлеров. Используя данные испытаний, он также показал, что добавка GAA помогает снизить тепловой стресс у птиц. Добавка действует как резервный накопитель энергии и защищает митохондрии в клетках, подвергшихся тепловому стрессу. Он добавил, что эти преимущества приводят к экономии затрат на корма для производителей.

Рационы бройлеров и несушек имеют различия

Категории НовостиОпубликовано

Рационы бройлеров и несушек имеют различия, и их следует учитывать при использовании альтернативных ингредиентов. Корма для бройлеров, как правило, содержат больше аминокислот и белков, поэтому они больше зависят от сои. «В некоторой степени немного сложнее найти альтернативы сои в рационах бройлеров, но это возможно», — сказал эксперт по питанию Тони Эдвардс. У бройлеров более чувствительный кишечник, поэтому производители должны быть более консервативными и избирательными в отношении кормовых материалов. Однако пшеницу и сорго можно легко использовать в качестве альтернативы кукурузе.

Спрос на корма для бройлеров в Китае восстановится в 2021/22 МГ

Категории НовостиОпубликовано

По прогнозам, производство бройлеров в Китае восстановится в 2021/22 маркетинговом году, что немного повысит общий спрос на корма в следующем году. В своем последнем отчете GAIN по Китаю Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что производство кормов на 2021/22 МГ составит 273 млн т, что на 2% больше по сравнению с 2020/21 МГ. Производство мяса птицы в этом году снизилось, но будущее выглядит многообещающим, поскольку ожидается, что в 2021/22 МГ производство свиней сократится на 5%. Тем не менее, USDA ожидает, что рост производства будет достигнут за счет крупных производителей с использованием профессиональных формул кормов.

Румынские ученые исследовали лущеные семена люпина в качестве корма для домашней птицы как альтернативу сое

Категории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

Группа ученых из Университета сельскохозяйственных наук и ветеринарной медицины и Университета Орадя, Румыния, опубликовали в журнале Animals 2021 на портале MDPI результаты научной работы, посвященной роли люпина в птицеводстве.

Авторы пишут следующее: «Интенсивное кормление птицы в промышленном производстве зависит от традиционных источников белка, таких как соя.

Соевая мука с высоким содержанием белка (42–46%) с балансом незаменимых аминокислот соответствуют потребностям птицы в питании. Соевый шрот в кормах для птицы используется в количестве от 20% до 33%, в зависимости от вида и производительности.

Однако в контексте тенденции к ограничению ГМО сои в кормах для животных необходимо оценить альтернативные источники белка, которые можно получить на месте и по более низкой цене, чем соевые бобы.

Здесь представляют интерес семена белого люпина из сортов с низким содержанием алкалоидов.

Во всем мире существует четыре вида кормового люпина, которые успешно культивируются: Lupinus albus и Lupinus luteus в Европе, Lupinus angustifolius в Австралии и Lupinus mutabilis в Америке.

Прогресс достигнут за счет создания новых сортов, не содержащих алкалоидов (менее 0,02%).

Однако содержание питательных веществ в семена люпина и их качество в значительной степени зависят от вида, сорта, применяемой агротехники и педоклиматических условий растениеводства.

В отличие от сои, новые сорта люпина (с низким содержанием алкалоидов) не требуют термической обработки для удаления термолабильных соединений из-за низкого уровня ингибиторов протеаз, дубильных веществ, сапонинов и лектинов.

Среди видов люпина использование семян L. albus представляют большой интерес в птицеводстве из-за их высокого содержания сырого протеина (35–43%) и незаменимых аминокислот и жиров (ненасыщенные жирные кислоты составляют 70–75%).

Было доказано, что цельный люпин поддерживает надлежащую производительность, независимо от того, включен ли он в состав корма в количестве до 20% для кур-несушек, 25% для цыплят-бройлеров и 18% для индеек.

Обычные методы термической обработки, такие как варка, автоклавирование, экструзия, широко применяются для инактивации антипитательных факторов в зерне для корма птицы.

Несмотря на то, что такие методы эффективны в отношении большинства других ингредиентов, для люпина они не подходят.

Для семян люпина применяют лущение – удаление шелухи механическим способом. Путем лущения люпина снижается содержание сырой клетчатки примерно на 60–70%, включая некрахмальные полисахариды, что потенциально может повысить питательную ценность семян.

Исследования показывают, что очищенные от шелухи семена L. albus, используемые в рационе кур-несушек в количестве 180 г / кг не влияют на скорость яйцекладки, коэффициент конверсии корма и вес яйца.

Подобные результаты получены после включение в корм кур-несушек лущеных семян люпина синего в количестве 150 г / кг.

В этом исследовании рассматривалась пригодность лущеного белого люпина для японских перепелов, поскольку мировая промышленность по производству питательных перепелиных яиц растет.

В период с 2008 по 2017 год мировое потребление яиц перепелов увеличилось на 25%, при среднем потреблении около 30 яиц на душу населения в год. Хотя перепелиные яйца занимают лишь 3,2% (примерно 300 г на душу населения в год) от общего мирового потребления яиц.

Учитывая такую ​​предысторию, мы считаем целесообразным изучить введение белого люпина в кормление перепелов.

Всего 200 перепелов-несушек (Coturnix japonica) в возрасте 10 недель случайным образом были распределены в пять экспериментальных групп (пять повторов на группу).

Каждую группу случайным образом распределили на одну из пяти диет: диета контрольной группы (C) была основана на соевом шроте, в то время как экспериментальные группы получали либо 200 г / кг (белого люпина), либо 250 г / кг (белого люпина) в виде цельных семян, или 200 г / кг — 250 г / кг лущеных семян.

Результаты показывают, что при лущении семян люпина пищевая ценность повышается.

Использование лущеных семян люпина в рационе перепелов-несушек не повлияло на живую продуктивность (яйценоскость, потребление корма, коэффициент конверсии корма), но улучшило питательную ценность липидов желтка из-за увеличения содержания полиненасыщенных жирных кислот.

Таким образом, показатели качества липидов желтка стали более благоприятными для здоровья потребителей из-за снижения значений индекса атерогенности и тромбогенного индекса. Более высокое содержание каротиноидов также способствовало высокой питательной ценности яиц, полученных при использовании люпина».

По статье группы авторов (Дануц Иоан Струць, Андреа Буня, Иоан Мирча Поп,Тудор Андрей Пэпук, Даниэль Пантеа Мирлицэ), опубликованной на портале www.mdpi.com.

Источник: www.agroxxi.ru

Шри-Ланка ищет альтернативу кукурузе в кормах для птицы, поскольку цены остаются высокими

Категории НовостиОпубликовано

Поскольку цены на кукурузу на Шри-Ланке стремительно растут, Ассоциация птицеводов призывает своих членов и другие заинтересованные стороны искать альтернативы, такие как сорго и маниока, чтобы восполнить дефицит кукурузы. «Правительство непреклонно заявляет, что они не позволят за счет импортной кукурузы снизить цены. В то же время мы не можем выращивать достаточные запасы на местном уровне. Поэтому мы ищем другие способы сократить потребление кукурузы», — сказал президент ассоциации Аджит Гунасекара.

Казахстан: Птицефабрики просят помочь им с кормами

Категории НовостиОпубликовано

Специалисты отмечают, зерно вкупе с другими кормами занимает в себестоимости яйца 70%, передает inbusiness.kz. Вместе с тем по сравнению с 2020 годом стоимость кормовых культур возросла больше чем в 2 раза. Птицефабрики на севере Казахстана, которые и так по сей день находятся в трудном положении из-за прошлогоднего разгула птичьего гриппа, едва держатся на плаву. Об этом представители отрасли рассказали руководству Национальной палаты предпринимателей «Атамекен».

«Снижение объемов субсидирования в текущем году и полное отсутствие субсидирования яйца в 2022 году осложнит и без того затруднительное финансовое положение птицефабрик», – поделился мнением директор одного из таких предприятий Мурат Бакиров.

Помимо кормов, в рост пошли и расходные материалы, импортные аминокислоты и премиксы. Бизнес в таких условиях теряет даже самую элементарную рентабельность. А в качестве добивающей меры — государственное регулирование цен на социально значимые продукты. Это не дает птицефабрикам реализовывать товар по приемлемым для себя ценам. Сейчас для предприятий, работающих в отрасли, по сути, единственным спасательным кругом является создание специальной кормовой базы. Так называемого фуражного фонда. По задумке бизнесменов он мог бы обеспечивать птицефабрики полугодовым запасом кормов. Так, птицеводы получат то же самое зерно, но по приемлемой стоимости. В НПП «Атамекен» подчеркнули, что идея уже прорабатывается с минсельхозом.

«Мы предлагаем МСХ два варианта решения этой проблемы. Первый — создать совместно с Продкорпорацией фуражный фонд. Второй вариант — в случае его создания рассмотреть вопрос по субсидированию группы товаров, находящихся в группе социально значимых», – проинформировал первый заместитель председателя правления Национальной палаты предпринимателей Нариман Абильшаиков.

Между тем в последнее время по всей стране фиксируется удорожание яиц. Так, к примеру, около недели назад стоимость яиц в Актюбинской области, по данным местных и республиканских СМИ, в среднем выросла на 100 тенге. В Караганде цена на десяток яиц взлетела примерно на 50 тенге, в Уральске — на 40. В Петропавловске рост составлял около 70 тенге. И это на яйца второй и третьей категорий. Рост стоимости кормов — одна из главных на сегодня проблем в сельском хозяйстве страны. Практически по всем регионам наблюдаются схожие негативные тенденции. Например, сегодня вовсю дорожает мясо — дороговизна кормов, по словам фермеров, одна из главных причин этому.

Так, по данным портала Energyprom, с января по август 2021 года конина выросла в цене на 9,4%, говядина — на 7,8%, а свинина — на 7,4%. Баранину вообще можно назвать «золотой» — плюс 14,9% к стоимости. В целом по итогам 8 месяцев стоимость мяса и птицы по сравнению с аналогичным периодом 2020 года возросла на 7,4%. При этом статистика показывает, что вместе с удорожанием снизилась покупательская способность населения — в Казахстане снизилось потребление мяса. Тут же стоит отметить, что в этом году площади под одну из основных зернофуражных культур — ячмень — сократились в 1,5 раза, отмечается в исследовании Первого кредитного бюро. Взамен ему стали больше выращивать подсолнечник и лен.

Источник: inbusiness.kz