Казахстан: Птицефабрики сократят производство яиц в Акмолинской области из-за проблем с кормами

Категории НовостиОпубликовано

Птицефабрики Акмолинской области планируют сократить выпуск куриных яиц. Они объясняют это слишком высокими ценами на корма для кур. Местные власти уверяют, что на стоимости яиц сокращение производства не отразится.

По данным телеканала «Хабар 24», акмолинские птицефабрики выпускают 320 миллионов штук яиц в год, обеспечивая тем самым не только свой регион, но и другие. Однако в последнее время на предприятиях возникли проблемы с кормом.

«Запретили экспорт пшеницы из России в Казахстан, сразу у нас поднялась закупочная цена. Мы сейчас пытаемся, закупаем по 150 тысяч тенге. И, к сожалению, предложений практически нет, можно сказать. Это говорит о том, что рынок не насыщен. А пшеница является фундаментом комбикорма, а комбикорм – это фундамент производства яйца», — рассказал директор птицефабрики Борис Оздоев.

Из-за высоких цен на корма и низкой отпускной цены птицефабрика вынуждена работать себе в убыток, говорят в компании. Поэтому приняли решение уменьшить поголовье кур на 10%, соответственно, и объемы выпуска яиц.

«Вопрос сокращения поголовья – вынужденная мера, иначе мы можем прийти к банкротству предприятия, ну а это необратимые последствия, скажем так. Где-то у нас 1,3 млн поголовье на сегодня. Процентов на 10 в этом месяце сократим, посмотрим, как рынок будет реагировать, и дальше поэтапно будем продолжать сокращение», — рассказал о планах Оздоев.

Несмотря на снижение объемов, сокращать работников на птицефабриках не планируют. Предприниматели лишь просят восстановить субсидирование производства яиц. В акимате заверили, с учетом роста цен на корма и продукцию выдачу субсидий птицеводам продолжат.

«Кроме того, будет увеличен еще норматив субсидирования. То есть, если раньше максимальный норматив составлял 1,5 тенге за одну штуку, то теперь будет 3 тенге. Более того, уже и соответствующие средства предусмотрены в бюджете. Для удешевления кормов, в настоящее время через «Продовольственную контрактную корпорацию» выделяются корма, пшеница 3-4 класса по цене 117 тысяч тенге за тонну», — сообщил руководитель отдела Управления сельского хозяйства и земельных отношений Кайрат Кошенов.

Власти не видят серьезных последствий от сокращения объемов производства яиц. По их данным, птицефабрики полностью покрывают потребности населения области, к тому же, поступает яичная продукция из России и соседних регионов.

«Яиц производится в области достаточно. Дефицита на рынке точно не будет, это можно со всей уверенностью сказать, соответственно, цена расти не должна», — заявил замглавы Управления предпринимательства и туризма Жаслан Айдрахманов.

Как сообщают журналисты, в прошлом году одна из четырех птицефабрик региона обанкротилась. Тогда из-за закрытия предприятия в регионе объем производства яиц снизился на 60 миллионов. Напомним, в марте Россия заявила о временном запрете на экспорт зерновых культур в страны ЕАЭС.

Источник: www.nur.kz

«Рефтинская» получила контроль над производством комбикормов

Категории НовостиОпубликовано

Птицефабрика «Рефтинская» (принадлежит Правительству Свердловской области) выкупила 51% акций «Свердловского комбината хлебопродуктов», который выпускает комбикорма. Об этом URA.RU рассказал директор «Рефтинской» Александр Засыпкин.

«После приобретения 51% акций комбината наша главная цель добиться существенного снижения цены на продукцию „Рефтинской“. По нашим предварительным оценкам, снижение цены на курицу и продуктов из нее может составить до 20%. В нынешних экономических условиях такое снижение цены станет серьезной поддержкой нашим потребителям», — рассказал глава птицефабрики.

По его словам, снизить стоимость своей продукции птицефабрика сможет за счет контроля за ценообразованием комбикормов. Нынешние цены комбината он называет завышенными.

«У нас два поставщика — „Богдановичский комбикормовый завод“ и „Свердловский комбинат хлебопродуктов“. За последние 4 года, как я возглавляю птицефабрику, у свердловского постоянно цены выше. И на продукцию, и на услуги. Они не соответствуют рынку, даже простой анализ это показывает. Разница по некоторым видам кормов — до 20% и больше», — подчеркнул Александр Засыпкин.

До последнего времени 51% акций «Свердловского комбината хлебопродуктов» принадлежала Правительству Свердловской области. Александр Засыпкин отметил, что сделка готовилась несколько лет. «Рефтинская» — исключение среди птицефабрик, потому что все современное птицеводство работает на собственных кормах. А руководитель комбикормового производства на таких предприятиях, по его словам, отвечает только за технологические показатели — среднесуточный привес, конверсию корма (как быстро птицы вырастают) и так далее.

«Чтобы быть конкурентноспособными, мы долго доказывали, что контроль за производство кормов должен быть у птицефабрики. Для нас это очень болезненно. Мы находимся в очень конкурентной среде — нас поджимают соседи из Челябинской области. Там четыре фабрики, и у всех комбикормовый завод — только одна из составляющих технологического процесса. У нас же заводы нам продают. И это при том, что контрольный пакет и птицефабрики, и комбината — у государства. Нонсенс», — добавил Засыпкин.

Источник: https://ura.news

Индийские птицеводы страдают из-за роста экспорта фуражного зерна

Категории НовостиОпубликовано

Увеличение экспорта фуражного зерна из Индии затрудняет местным производителям мяса птицы возможность договариваться о ценах. Президент Ассоциации птицеводов и селекционеров (Махараштра) С. Васанткумар сообщил, что цены на кукурузу и соевый шрот выросли на 46% и 53% соответственно. Это увеличило себестоимость продукции до исторического максимума в 1,37 доллара США за кг. Министерство сельского хозяйства США в ноябре 2021 года ожидало, что экспорт индийской кукурузы упадет с 3,59 млн тонн в 2020/2021 МГ до 2,5 млн тонн в 2021/2022 МГ. Кризис на Украине сделал индийскую кукурузу привлекательной в регионе.

Пакистан импортирует меньше соевых бобов из-за ограниченного роста птицеводства

Категории НовостиОпубликовано

Сдержанный рост птицеводческой отрасли Пакистана привел к снижению прогнозов импорта сои на 2021/2022 МГ. В своем отчете по зерну и кормам Министерство сельского хозяйства США прогнозирует общий объем импорта масличных культур на уровне 3,3 млн тонн, «что отражает более низкие ежегодные темпы роста, чем прогнозировалось ранее». В отчете говорится, что высокие затраты на корма, изменения в государственной налоговой политике и замедление потребления ограничат рост птицеводства в этом году. Аквакультура и молочные продукты более перспективны, но их потребление остается ограниченным. Прогнозы импорта сои на 2021/2022 годы составляют 266 000 тонн по сравнению с 2,42 миллиона тонн в 2020/2021 году.

Красные дрожжи в рационе кур повысили качество яиц и здоровье птиц

Категории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

Красные дрожжи в рационе кур повысили качество яиц и здоровье птицВ поиске альтернатив антибиоткам в птицеводстве ученые обнаружили высокую эффективность добавки в корм красных водорослей

Об этом сообщила группа исследователей из Чиангмайского университета и Факультета зоотехники и технологии Университета Маеджо, Таиланд, в статье, опубликованной в журнале Animals 2022 на портале MDPI.

Выращивание кур-несушек должно иметь адекватные стратегии поддержания яйценоскости. Однако, применявшиеся ранее стратегии добавлений антибиотических стимуляторов роста критикуются как важный путь передачи устойчивых к антибиотикам бактерий от продуктов животного происхождения к человеку, среди которых Campylobacter spp., Salmonella spp..

Таким образом, перед птицеводами стоит важная задача — исключить или сократить применение атнибиотиков, в том числе, замещая их биоактивными соединениями.

Дрожжи содержат ферменты, витамины и другие питательные вещества, которые, как было показано, улучшают показатели роста, эффективность кормления, продуктивность, воспроизводство и качество яиц у кур-несушек.

Среди этих дрожжей весьма многообещающими являются красные дрожжи (Sporidiobolus pararoseus), поскольку они естественным образом производят каротиновый пигмент, а клеточная стенка функционирует как пребиотик, содержащий β-глюкан и маннаноолигосахариды (MOS).

Каротиноиды применяются в кормах для птиц в качестве пигментов для получения желаемого цвета яичного желтка или мяса и кожи бройлеров.

Было продемонстрировано, что добавление красных дрожжей в рацион кур-несушек оказывает положительное влияние на эффективность корма, улучшает цвет желтка и снижает уровень холестерина в сыворотке и яичном желтке, а также увеличивает высоту ворсинок двенадцатиперстной кишки.

Учитывая важность структуры и функции кишечника у домашней птицы, увеличение высоты ворсинок связано с увеличением всасывающей поверхности и емкости кишечника.

Более того, более низкое значение отношения высоты ворсинок к глубине крипт указывает на меньшую способность кур переваривать и всасывать питательные вещества.

Увеличение высоты ворсинок связано с активным клеточным митозом (пролиферацией клеток), что обеспечивает более высокий абсорбционный потенциал кишечных ворсинок для питательных веществ. Фактически, изменение длины ворсинок кишечника вызывается митозом эпителиальных клеток.

У домашней птицы митотический индекс, на который указывает отношение количества клеток популяции, подвергающихся митозу, к ее общему количеству клеток, может указывать на пролиферацию клеток двенадцатиперстной кишки и здоровье кишечника.

В настоящем исследовании изучалось влияние различных концентраций красных дрожжей, добавляемых в рацион кур-несушек в качестве заменителя антибиотиков. Целью данного исследования является измерение темпов роста, качества яиц и здоровья тонкого кишечника кур, получающих эту добавку на разных уровнях в возрасте 22–60 недель.

Всего 22-недельных кур-несушек были разделены на пять групп: контрольный рацион (CON), AGP (антибиотики) в дозе 4,5 г/кг и добавка красных дрожжей в дозах 1,0 (RY1.0), 2,0 (RY2.0) и 4,0 г/кг (RY4.0).

Результаты показывают, что группы AGP, RY2.0 и RY4.0 имели значительно более высокую конечную массу тела по сравнению с другими группами (p <0,001).

Добавка красных дрожжей улучшила индекс формы яйца (p = 0,025), единицу Хау (p < 0,001) и цвет желтка (p = 0,037), а также снизила уровень холестерина в желтке (p < 0,001).

Диета с добавками красных дрожжей улучшила соотношение высоты ворсинок к глубине кишечных крипт и пролиферации клеток крипт. В заключение, добавление красных дрожжей в количестве 2,0 г/кг рациона может заменить антибиотики в рационе несушек.

Источник: www.agroxxi.ru

Птицеводы опасаются остановки комбикормовых заводов

Категории НовостиОпубликовано

Растущая нехватка аминокислот и витаминов может привести к остановке комбикормовых заводов и проблемам с производством мяса. Об этом первого вице-премьера Андрея Белоусова предупредила Национальная мясная ассоциация (НМА). Сложности возникли не только с импортными добавками, но и с поставками российских компонентов. Участники рынка опасаются, что ситуация сохранится до второй половины 2022 года.

О критической ситуации с поставками аминокислот для комбикормовых заводов глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин предупредил первого вице-премьера Андрея Белоусова в своем письме (копия есть у “Ъ”) от 9 декабря. Трудности с поставками незаменимых кислот и витаминов последние две недели испытывают небольшие и крупные производители кормов, отмечают в НМА. Задержки касаются не только импорта из Китая, но и поставок по факту единственного в РФ производителя лизина ЗАО «Завод премиксов №1». В НМА предупреждают, что ситуация грозит временной остановкой ряда комбикормовых заводов и снижением качества кормов, что приведет к росту себестоимости в мясной отрасли.

Представитель Андрея Белоусова перенаправил вопросы в Минсельхоз. Там подтвердили существование проблемы, добавив, что прорабатывают механизмы стабилизации ситуации на площадке Россельхознадзора.

В Национальном кормовом союзе (НКС) объясняют кризис с импортом кормовых добавок ростом цен на перевозки, снижением производства в КНР и относительно невысокой привлекательностью российского рынка. На конец ноября кормовой лизин в РФ стоил $2,75–2,8 за 1 кг, в ЕС — $4,45–4,8 за 1 кг, в США — $4,52–5,51 за 1 кг, указывают там. Источник “Ъ” в отрасли говорит, что на фоне ажиотажного спроса ЗАО «Завод премиксов №1» не обеспечивает запрашиваемые объемы поставок и начало повышать цены. В компании на вопросы “Ъ” не ответили. В обращении ЗАО «Завод премиксов №1» на сайте говорится, что в условиях повышенного спроса компания принимает все зависящие от нее меры по обеспечению бесперебойной работы и наращиванию производства.

Гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов отмечает, что производители мяса птицы вынуждены искать альтернативу дефицитным и дорогим аминокислотам для сохранения производственных показателей. Президент Национальной ассоциации производителей индейки Андрей Ковалев добавляет, что запасов лизина у крупных участников рынка хватает на два-три дня, что вынуждает их перебрасывать его с площадки на площадку.

Временной мерой может быть снижение содержания витаминов в премиксах, чтобы продлить использование существующих запасов, считают в группе «Продо». Но, отмечают там, полное отсутствие витаминов может привести к снижению производственных показателей и даже падежу птицы. Вице-президент по региональному развитию ГК «Дамате» Андрей Григоращенко сообщил, что компания рассчитывает решить проблему за счет поиска новых поставщиков, а также использования альтернативных источников аминокислот. В группе «Черкизово» отмечают, что, несмотря на тяжелую ситуацию с аминокислотами и витаминами, комбикормовые предприятия работают, их приостановка не планируется. «Рассчитываем на скорую нормализацию поставок»,— добавляет представитель «Черкизово». Но в АПХ «Мираторг» опасаются, что ситуация может продлиться до лета 2022 года.

Исполнительный директор НКС Сергей Михнюк говорит, что для решения проблемы в долгосрочной перспективе необходима локализация производства большинства кормовых добавок в России. Но сейчас резко нарастить собственное производство витаминов и аминокислот невозможно, указывает Сергей Юшин. По его словам, мясная отрасль не наблюдает заметных инвестиций последние несколько лет, хотя производство растет, для чего требуется все больше полноценных кормов. Оперативно решить проблему можно за счет расширения списка зарубежных поставщиков, что позволит снизить цены на внутреннем рынке, уверен господин Юшин.

В Россельхознадзоре заявили “Ъ”, что ведут работу над расширением импорта. Там напомнили, что перебои существуют и в других странах, в частности, в США, а проблема с лизином связана с остановками отгрузок от поставщиков из Бразилии, Франции и Южной Кореи.

Источник: https://www.kommersant.ru

Украина: куриные яйца подорожают из-за роста цены на кукурузу

Категории НовостиОпубликовано

Стоит ожидать, что в 2021 году куриные яйца, которые являются компонентами многих праздничных блюд, продолжат дорожать из-за роста цены кукурузы.

Об этом в комментарии ГолосUA сообщил экономист Олег Пендзин.

«60 процентов стоимости куриных яиц это цена комбикорма. А комбикорм это кукуруза. Сейчас кукурузу заканчивать собирать на полях, она уже почти убрана. Скорее всего, цена кукурузы будет расти. За год яйца в цене добавили 35-40 процентов. Я думаю, тенденция сохранится», – прогнозирует аналитик.

Филиппинские птицеводы поддерживают фермеров, выращивающих кукурузу

Категории НовостиОпубликовано

Филиппинские птицеводы призвали правительство поддержать местных фермеров, выращивающих кукурузу. В письме в Министерство сельского хозяйства (DA) Уильяма Дара из Объединенной ассоциации производителей бройлеров говорится, что «низкий спрос, высокие затраты и высокий уровень импорта и замороженных запасов вынуждают производителей кукурузы, кур, свинины и даже импортеров занять консервативную позицию в ближайшие месяцы». Они заявили, что для смягчения проблемы DA должен восстановить доверие к кукурузной отрасли и не поддерживать более низкие тарифы на кукурузу. Следует также создать резервы продукции первой необходимости для повышения продовольственной безопасности.

Порошок из хвои может служить природным антиоксидантом для бройлеров

Категории Наука и технологии, НовостиОпубликовано

В Турции было проведено исследование по изучению влияния добавок порошка сосновой хвои на показатели роста, состав грудки и антиоксидантный статус у бройлеров, которых кормили диетами на основе льняного масла.

Ученые изучали изменения профиля питательных веществ в мясе птицы, особенно содержания полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). Одна из основных проблем, с которыми сталкиваются производители мяса птицы – это «окисление липидов», поскольку увеличение содержания ПНЖК в мясе делает его более склонным к окислительной порче. Сегодня использование травяных добавок в рационах животных стало очень популярным, и внимание многих исследователей переключилось на натуральные добавки.

В Турции Pinus brutia, широко известная как турецкая красная сосна, в течение многих лет была источником традиционной медицины для людей. Предварительные исследования показали, что хвоя сосны является прекрасным источником природных антиоксидантов в рационе бройлеров. Добавление порошка хвои в рационы  бройлеров увеличивает их антиоксидантные свойства. В данном исследовании 210 однодневных цыплят-бройлеров Ross-308 были разделены на 5 экспериментальных групп. Бройлеров кормили основным рационом на основе льняного масла с добавлением 0% (контроль), 0,25% (P1), 0,50% (P2), 0,75% (P3) и 1% (P4) порошка хвои.

В течение 42-дневного периода кормления не наблюдалось значительных различий между экспериментальными группами по приросту живой массы, потреблению корма и коэффициенту конверсии корма; однако выход туши увеличивался линейно с добавлением порошка сосновой хвои.

В ранних исследованиях сообщалось о заметном антиоксидантном потенциале добавок порошка хвои к рациону бройлеров, но его эффективность в мясе, обогащенном ПНЖК, не исследовалась. Ученые регистрировали уровни малонового диальдегида (МДА) в образцах грудного мяса, хранящихся в различные интервалы времени. Выдающиеся результаты наблюдались на 10-й день хранения, когда группа добавок P2 привела к значительному снижению уровней MDA в грудке по сравнению с контрольной группой. Увеличение потребления порошка сосновой хвои привело к линейному снижению уровней MDA в грудном мясе. Уровни MDA в тканях печени также линейно снижались с увеличением количества хвои в рационе.

Результаты этого исследования показывают, что добавка из порошка из хвои может использоваться в качестве природного антиоксиданта в рационе бройлеров для улучшения антиоксидантного статуса животных и окислительной стабильности мяса. Однако необходимы дополнительные исследования для дальнейшего изучения влияния этой кормой добавки на организм животных и определения максимально безопасной дозы.

Цены на кукурузу и дефицит не оказывают давления на индонезийских свиноводов

Категории НовостиОпубликовано

По словам Махкота Фери Сулистионо, владельца фермы Наталия на Бали, более высокие цены и нехватка кукурузы в Индонезии не оказывают такого сильного давления на свиноводов, как на фермеров-птицеводов. По его словам, поставки кукурузы стабильны, а цена для нее пока не растет. Кукуруза с острова Ломбок стоит 0,44 доллара за кг. Другое сырье, такое как соевый шрот, стоит 0,72 доллара США / кг, а рисовые отруби — 0,29 доллара США / кг. «При таких ценах мы по-прежнему получаем прибыль. В настоящее время цена на живых свиней составляет 2,79 доллара США за кг», — сообщил г-н Сулистионо.