Мука из насекомых – жизнеспособная замена рыбной муке в кормах

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Мука из насекомых может быть жизнеспособной заменой рыбной муки в аквакормах, говорит Роми Новриади, вице-председатель Индонезийского общества аквакультуры. На семинаре доктор Новриади объяснил, что его исследования показывают, что мука из насекомых может преобразовывать отходы в высококачественный белок более чем на 40%. Масло насекомых и высушенные личинки также являются хорошей альтернативой. «Масло насекомых содержит лауриновую кислоту, которая используется в рецептурах кормов для рыбы и креветок. Рацион, содержащий 2-5% муки из насекомых и комбинацию из 0,5% муки из насекомых и 1-2% масла из насекомых, показал оптимальную продуктивность», — сказал он.

Interpet начал продавать корма для рыб на основе инсектопротеинов

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Первый корм для прудовой рыбы на основе белков из насекомых появился в Великобритании. Interpet – производитель оборудования для аквариумистики, работающий на рынке более 65 лет, предложил новую линейку продуктов из насекомых и мелких ракообразных под брендом Blagdon. Корм для обитателей садовых водоёмов не содержит рыбной муки. В его составе – источники белка, близкие к тем, которыми рыба питается в дикой природе, включая муку из мучного червя, дафний, мотыля и личинок мухи чёрной львинки.

Как заявляет Адриан Экселл, руководитель отдела развития и маркетинга компании Interpet, новый продукт отлично подходит рыбам, а его создание не наносит ущерба окружающей среде. Рыбная мука – один из основных традиционных ингредиентов корма – произведена в основном из мелкой рыбы, которую добывают в море миллионами тонн, что усугубляет проблемы чрезмерного вылова морских биоресурсов. Кормление едой на основе насекомых не только намного бережнее к океанам и окружающей среде в целом, но и намного ближе к естественному рациону прудовых рыб.

Источник: https://zooinform.ru

В Керчи открыли завод по производству рыбной муки и гранулированных кормов

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

В Керчи в рамках реализации крымско-абхазского инвестиционного проекта открыли завод по производству рыбной муки, гранулированных кормов и рыбьего жира. Об этом сообщил премьер-министр Крыма Юрий Гоцанюк в своем Telegram-канале.

«Продукция завода имеет большое значение для развития отраслей АПК: животноводства, рыбных хозяйств и птицефабрик. Рыбная мука — ценная пищевая добавка, которая имеет высокий экспортный потенциал и востребована на внешних рынках»,— отметил Юрий Гоцанюк.

Позже на заводе планируют запустить производство капсулированного рыбьего жира «Омега-3», установить оборудование по заморозке и засолке рыбы, а также изготовлению рыбных пресервов.

Объем производства рыбной муки составит около 2 тыс. тонн в год. Максимальная производительность технологической линии — 87,5 т готовой продукции в сутки. Изначально на предприятии будет трудоустроено до 40 человек, со временем штат расширят.

Источник: https://www.kommersant.ru

TFM уделяет особое внимание ответственному выбору кормового сырья

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Таиландский комбикормовый завод Thai Union (TFM) расширил свою систему ответственного поиска сырья и ингредиентов для кормов. Это включает в себя получение сертифицированной MarinTrust рыбной муки от выловленной в дикой природе рыбы, вылов которой соответствует стандартам экологической и социальной устойчивости. TFM также участвует в проекте по улучшению рыболовства, оценивая рыболовство и его устойчивость. Он представил новые кормовые продукты без рыбной муки и заменил рыбий жир на AlgaPrime DHA, кормовой ингредиент, богатый омега-3 кислотами, получаемыми из водорослей. Компания также добилась 100% поставок пальмового масла, сертифицированного RSPO (Круглый стол по экологически безопасному пальмовому маслу).

Новое исследование: российский рынок мясокостной и рыбной муки

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Сейчас, когда экономика дестабилизирована и находится на этапе структурной трансформации, важно получать наиболее полную и актуальную информацию обо всех изменениях на рынке кормовых компонентов. Аналитики информационно-аналитического агентства FEEDLOT подготовили новое исследование – рынок мясокостной и рыбной муки в России в 2021–2022 году.

Мясокостная мука – это ценная витаминно-минеральная добавка, которая широко применяется в кормлении свиней, мелкого и крупного рогатого скота, сельскохозяйственной птицы. Сегодня мы наблюдаем значительное увеличение спроса на мясокостную и рыбную муку – что является следствием роста животноводческой отрасли, особенно свиноводства и птицеводства.

Данные свидетельствуют, что уже несколько лет подряд в России сохраняется устойчивая тенденция к постоянному наращиванию объемов производства мясокостной и рыбной муки. Спрос на эту кормовую добавку удовлетворяется в основном за счет отечественного производства, и российская продукция постепенно вымещает импортную. Экспорт мясокостной муки за последние пять лет также существенно вырос.

Цели и задачи

В маркетинговом исследовании «Рынок мясокостной и рыбной муки в России в 2021–2022 году» проанализированы основные рыночные параметры, такие как объем и динамика производства, импорт и экспорт, объемы потребления мясокостной и рыбной муки. Также приводится характеристика основных производителей мясокостной муки на территории Российской Федерации, динамика ценовых предложений ключевых игроков в данном сегменте.

Дата выпуска – май 2022 г., объем 30 слайдов, формат PDF. С демоверсией исследования можно ознакомиться по ссылке.

Содержание исследования

  • Структура рынка мясокостной и рыбной муки в России
  • Производство мясокостной и рыбной муки в России
  • Объем и структура производителей мясокостной и рыбной муки по федеральным округам в 2021 году
  • Производство мясокостной муки по федеральным округам
  • Производство рыбной муки по федеральным округам
  • Динамика производства мясокостной и рыбной муки в России по месяцам 20192022 гг.
  • Динамика цен производителей мясокостной муки в России
  • Импорт мясокостной и рыбной муки в Россию (ТН ВЭД 2301)
  • Импорт мясокостной и рыбной муки по странам отправления (ТН ВЭД 2301)
  • Экспорт мясокостной и рыбной муки из России (ТН ВЭД 2301)
  • Экспорт мясокостной и рыбной муки по странам назначения (ТН ВЭД 2301)
  • Изменения на российском рынке мясокостной и рыбной муки
  • Основные производители мясокостной муки в России
  • Анализ проведенных тендеров
  • Конкуренция со стороны товаров-заменителей: производство жмыха и прочих твердых остатков растительных жиров или масел
  • Конкуренция со стороны товаров-заменителей: производство готовых кормов для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны)

Аналитическое агентство FEEDLOT – оперативный мониторинг рынка кормовых компонентов.

Импорт рыбной муки в Китай из Пакистана в этом году резко увеличится

Категории НовостиОпубликовано

Импорт рыбной муки в Китай из Пакистана в этом году резко возрастет, при этом поставки уже выросли на 250% в годовом исчислении в период с января по февраль 2022 года. Всплеск объясняется нехваткой поставок из регулярных источников, таких как Вьетнам, Малайзия, Таиланд, США и Эквадор. В настоящее время только Пакистан, Индия и Перу экспортируют в Китай рыбную муку. Высокие цены на растительную муку на мировом рынке сделали рыбную муку привлекательной альтернативой.

Китай сократил импорт рыбной муки

Категории НовостиОпубликовано

Согласно недавнему отчету Организации производителей морских ингредиентов (IFFO), импорт рыбной муки в Китай в январе и феврале 2022 года сократился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, при этом Перу, Россия и Вьетнам стали основными поставщиками сырья в эту азиатскую страну.

Хотя темпы вывоза рыбной муки из портов сейчас начинают ускоряться, в первом квартале 2022 года они были ниже по сравнению с тем же периодом годом ранее, сообщает IFFO.

В Организации производителей морских ингредиентов полагают, что среди причин такого снижения — более ранние закупки на комбикормовых заводах в конце 2021 года, а также логистические проблемы и санитарно-профилактические меры против COVID-19 в портах Китая.

Прогнозы IFFO, как правило, уделяют повышенное внимание китайскому рынку, поскольку эта страна является крупнейшим рынком морских ингредиентов в мире.

В своем последнем отчете эксперты из IFFO отмечают, что на фоне серьезных сбоев из-за ограничений, связанных с COVID-19, внутреннее производство рыбной муки и рыбьего жира в Китае остается низким.

В мае на побережье Китая будет введен новый мораторий на рыбную ловлю, при этом рыболовному флоту страны будет разрешено снова заняться промыслом в дикой природе только в сентябре 2022 года.

По данным организации, вероятной тенденцией в Китае также является увеличение производства рыбной муки и рыбьего жира из побочных продуктов.

Производство аквакультуры в Китае обычно начинается в апреле, но на этот раз ему мешают сбои, связанные с COVID-19, как с точки зрения логистики, так и с точки зрения потребления.

В отчете говорится, что производство аквакормов в Китае увеличилось за первые два месяца 2022 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

По данным IFFO, китайский свиноводческий сектор, традиционно являющийся крупным потребителем морских ингредиентов, продолжит страдать от перепроизводства.

Рассматривая более глобальные тенденции, IFFO отмечает, что в течение первых двух месяцев 2022 года общий совокупный объем производства рыбной муки в странах-производителях снизился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 11%, а производство рыбьего жира выросло на 12%.

«В основном это связано с меньшим уловом в северно-центральных рыболовных угодьях Перу в первом квартале 2022 года, в то время как более высокие уловы мойвы в Исландии привели к увеличению производства рыбьего жира», — пояснил д-р Энрико Бачис, директор по маркетинговым исследованиям IFFO.

В январе и феврале в странах Северной Европы, США и Индии наблюдался рост совокупного производства рыбной муки.

Эксперты рассказали о ветеринарных рисках рыбной муки

Категории НовостиОпубликовано

Наличие анаэробных бактерий Clostridium perfringens и бактерий группы кишечной палочки, превышение допустимого уровня содержания цинка и массовой доли свинца – эти и другие нарушения выявляют при исследовании рыбной муки специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» (Приморская МВЛ).

Рыбная мука – ценный компонент комбикормов: она содержит питательные вещества, витамины и микроэлементы, которые способствуют росту и развитию крупного рогатого скота, свиней и птицы.

«Контроль за качеством и безопасностью кормовой рыбной муки очень важен. Этот продукт получают из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных, способных накапливать в организмах мышьяк, а также тяжелые металлы – свинец, ртуть, цинк и кадмий. В муке концентрация этих веществ повышается. Кроме того, рыбная мука может быть источником патогенных микроорганизмов, вызывающих заболевания сельхозживотных и птицы», – рассказывает Наталья Станчас, технический руководитель испытательной лаборатории Приморской МВЛ.

В 2021 году специалисты лаборатории провели более 31 тыс. исследований проб, полученных от 1200 партий кормовой рыбной муки. Семь проб не соответствовали государственным стандартам – использование такого корма может вызвать токсикоинфекции у животных.

«Муку, в которой обнаружены анаэробные микроорганизмы и токсины, запрещено использовать без дополнительной термической обработки. Только при получении отрицательных результатов исследований ее можно применять в кормовых целях», – поясняет Наталья Станчас.

В каждом случае информация о выявленных нарушениях вносится в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Затем сведения в формате «Срочный отчет» поступают в центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, а также в управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства. В рамках своей компетенции они принимают своевременные меры по решению проблемы.

Работа продолжается и в 2022 году. С начала года лаборатория провела свыше 3 тыс. исследований. В центре внимания оказалось более 100 образцов рыбной кормовой муки, произведенной в Приморском крае и Сахалинской области, и все они соответствовали государственным стандартам.

Источник:vetandlife.ru

Мировое производство рыбной муки растет, а рыбьего жира снижается

Категории НовостиОпубликовано

По данным IFFO, международной торговой организации, представляющей индустрию морских ингредиентов, общий объем производства рыбной муки в 2021 году оценивается в 2,443 млн метрических тонн по сравнению с 2,359 млн т в 2020 году.

Перу, Чили и Индия увеличили совокупный объем производства рыбной муки в прошлом году, в то время как страны Северной Европы, США и различные страны Африки сообщили о совокупном снижении более чем на 160 000 тонн в годовом исчислении.

Между тем, общий объем производства рыбьего жира упал почти на 6%. Общий объем производства в 2021 году оценивается в 546 000 млн тонн против 581 000 млн тонн в 2020 году.

Чили, Исландия и Индия улучшили производство в 2021 году, в то время как во всех других ключевых регионах, включая Перу, было зарегистрировано снижение.

Китай сообщил о рекордном уровне импорта рыбной муки в 2021 году, который может быть снова достигнут в 2022 году. Ожидается, что доминирующее положение в спросе на морские ингредиенты будет занимать аквакультура.

Для рыбоводных предприятий России разрабатывают отечественные корм

Категории НовостиОпубликовано

Объем производства аквакультуры в России вырос в 1,8 раза за последние пять лет. Эксперты называют этот сектор российского АПК самым быстрорастущим. Как заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков, в России происходит взрывной рост индустриального лососеводства. Его объемы увеличились за последние пять лет практически втрое, а доля лосося в общей структуре российского рыбоводства превысила 30 процентов. Однако российские рыбоводы до сих пор используют в основном импортные корма, так как конкурентоспособной отечественной рецептуры их производства пока нет.

Минувший год стал особенно успешным для российских рыбоводов. Например, предприятия «Русской Аквакультуры» в 2021 году увеличили вылов живой рыбы до рекордных 32,5 тысячи тонн — на 78 процентов больше, чем в 2020 году. При этом вес потрошеной рыбы с головой составил 27,8 тысячи тонн, что на 79 процентов превысило результаты 2020 года. Около 95 процентов вылова рыбы пришлось на участки в Мурманской области, и менее пяти процентов — на Карелию.

Производство рыбной муки, которая сегодня является основной составляющей кормов для рыбоводных хозяйств, тоже растет, однако ее большая часть уходит за границу. В 2020 году в России было произведено 126,5 тысячи тонн муки тонкого и грубого помола и гранул из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных — на 0,7 процента больше объема производства предыдущего года. Зато за июль — декабрь 2021 года Россия отправила на экспорт 150 тысяч тонн муки — примерно на 40 процентов больше, чем за аналогичный период предыдущего года, сообщается в результатах мониторинга Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). А ведь в себестоимости искусственно выращенной рыбы 70-80 процентов составляет стоимость кормов. Это означает, что импортозависимость в российской аквакультуре страны остается высокой.

  • Мы работаем с финской компанией «Райсио», — рассказал корреспонденту «РГ» Владимир Владимиров, заместитель директора предприятия «Кала я марьяпоят», которое занимается выращиванием радужной форели на озерах Верхнее Куйтто и Нюк в Карелии. — Пробовали использовать некоторые российские корма, но вынуждены были от них отказаться, даже несмотря на то, что они значительно дешевле импортных. Исследования ихтиопатолога показали, что форель, которая питается отечественными кормами, развивается медленнее, ее здоровье ухудшается. А качество для нас в приоритете.

Конкуренцию традиционной импортной продукции сегодня представляют высокоэнергетические корма, в составе которых больше протеина и рыбной муки, отмечает генеральный директор «Центра по борьбе с болезнями рыб (Рыбводцентр) Галина Павлович. В России они производятся на трех заводах. Но общий объем их производства составляет 10 тысяч тонн, тогда как из-за рубежа завозятся более 100 тысяч тонн кормов. По ценам они примерно одинаковы, но зарубежные поставщики цепко держатся за своих российских партнеров, предлагая им преференции по оплате на три, а то и на шесть месяцев. Российским производителям это не под силу.

  • Вопрос преференций для наших предприятий аквакультуры будет обсуждаться летом, — подчеркнула Галина Павлович. — Подобный опыт в стране уже есть. Например, в Московской области предприятиям аквакультуры в 2021 году компенсировали 20 процентов стоимости кормов. В Европе подобные преференции доходят до 40 процентов.

Текущая годовая потребность российского рыбоводства в кормах еще в 2017 году превышала 250 тысяч тонн. По прогнозам аналитиков, к 2030 году она достигнет 375 тысяч тонн. Поэтому все более важным становится поиск растительных и животных компонентов, которые могли бы заменить рыбную муку.

Эта задача уже поставлена перед специалистами ВНИРО, заявил заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов в сентябре 2021 года на VI научно-практической конференции «Российское осетроводство» в Санкт-Петербурге. По его словам, уже приобретено оборудование, активно ведутся исследования, предварительные результаты которых обнадеживают. Уже разработаны и апробированы комбикорма с использованием новых источников белка. Результаты проб показали, что они не уступают импортным аналогам по скорости роста рыбы и при этом дешевле на 20-30 процентов, отметил начальник отдела кормов и кормовых компонентов ВНИРО Роман Артемов.

Помимо этого, ученые предложили рыбоводам создавать собственные небольшие комбикормовые заводы. По предварительным подсчетам 2021 года, это позволит сэкономить 30-50 процентов на данной статье расходов, а часть корма продавать по рыночной цене, увеличивая доход хозяйства. Некоторые предприятия пошли по этому пути. Например, завод «Карельские Рыбные Заводы — корма», который был запущен еще в 2017 году, выпускает около 4500 тонн кормов в год. Текущая потребность рыбоводов Карелии в кормах составляет около 40 тысяч тонн в год, а значит, подобное производство имеет хорошие перспективы.

Сергей Гудков, заместитель председателя Рыбного союза:

  • Сегодня российские аквакультурные компании лишь на 40 процентов обеспечены отечественными комбикормами, которые в основном используются для выращивания карпов и прочих относительно недорогих сортов рыб. Они не очень хорошо сбалансированы, менее питательны, недостаточно водостойкие, гранулы сильно крошатся. Это происходит из-за того, что в производстве используются устаревшие технологии, не соблюдается рецептура, компоненты имеют низкое качество. Чтобы решить эти проблемы, необходимы инвестиции в установку современных высокоавтоматизированных производственных линий с объемами выпуска от 100 тысяч тонн в год. Такой объем обеспечит производство примерно 80 тысяч тонн лососевых рыб. Если наши аквакультурные хозяйства будут наращивать объемы производства товарной рыбы, производители кормов будут подтягиваться вслед за ними. И, конечно, нужны современные рецептуры. Чтобы вырастить один килограмм рыбы, нужно всего 1,3 килограмма иностранных кормов, тогда как российских потребуется не менее 1,5-2 килограммов.

Россия имеет огромную протяженность морского побережья, которая составляет около 60 тысяч километров. Площадь акваторий в Черном, Каспийском, Баренцевом, Белом, Азовском и дальневосточных морях, пригодных для выращивания рыбы, составляет 0,38 миллиона квадратных километров. Из этой площади реально используются для аквакультуры лишь 25 тысяч гектаров. По производственным объемам ведущее место сегодня занимает СЗФО: на его долю приходится более 32 процентов продукции рыболовства в России.

Источник: https://rg.ru