Американский кооператив построит завод по переработке зерна и сои в Висконсине

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Американская агрокомпания United Cooperative объявила о начале строительства многофункционального производственного предприятия, включающего комбикормовый завод и предприятия по измельчению и переработке сои, в рамках трехэтапного проекта в Уопане, штат Висконсин, США.

Крупнейший в Висконсине фермерский кооператив по производству зерна и  сельскохозяйственной продукции, заявил, что завод по производству кормов и зерна в Уопане будет иметь  возможность обеспечивать высокоскоростную загрузку и выгрузку ингредиентов и производить текстурированные корма для телят и минеральное сырье.

Всеми операциями будет управлять компьютеризированная система контроля качества.

«Новые правила Safe Food, Safe Feed требуют от производителей кормов соблюдения мер контроля качества, которые невозможны на устаревших комбикормовых заводах», — сказал Джон Шойерс, вицепрезидент отдела кормов United Cooperative.

«Наша цель — производить 23 тонны корма каждые 15–20 минут, в зависимости от количества компонентов в смеси», — продолжил Шойерс.

В дополнение к расширению производства кормов и зерна, третьей фазой проекта строительства станет современное предприятие по переработке и дроблению сои. По словам представителей кооператива, при вводе в эксплуатацию этот завод будет перерабатывать 7,5 млн бушелей сои в год. Этот завод будет поставлять как соевый шрот, так и соевое масло.

Из Альшеевского района Башкирии отгружен соевый шрот в Оренбурскую область

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан проконтролирована партия соевого шрота в количестве более 52 тонн, отгруженного АО “Раевский элеватор” в Оренбургскую область.
Отобранные специалистами отдела карантина растений, контроля за качеством зерна и семенного контроля пробы прошли лабораторную экспертизу в Башкирском филиале ФГБУ ЦНМВЛ. В пробах карантинных вредных организмов не выявлено.
На основании заключения о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции выдан карантинный сертификат, продукция выпущена в обращение.

Специалисты обнаружили в соевом шроте ГМО линии, не зарегистрированные в РФ

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

При проведении исследований 10 проб шрота соевого кормового тостированного, произведенного из соевых бобов линии 40-3-2, устойчивых к глифосату и соевых бобов линии MON87701*MON89788, устойчивых к чешуекрылым насекомым-вредителям и устойчивых к глифосату (Monsanto Co, США), 27 мая 2022 года специалистами диагностического отдела ИЛ подведомственного ФГБУ «Калининградская МВЛ» во всех пробах методом ПЦР обнаружены незарегистрированные в кормах линии ГМ сои: в 10 пробах линия MON87708 и в 2 пробах линия DAS — 4666-06.

Исследования проводились на соответствие Единым ветеринарным (ветеринарно-санитарным) требованиям, предъявляемым к товарам, подлежащим ветеринарному надзору (контролю), утверждённым Решением Комиссии Таможенного Союза от 18.06.2010 № 317.

В соответствии с требованиями корма, произведенные с использованием ГМО-компонентов, могут содержать незарегистрированных линий — 0,5% и менее каждого ГМО-компонента.

Для подтверждения количественного содержания выявленных незарегистрированных линий ГМО пробы были направлены в ФГБУ «ВГНКИ». От ФГБУ «ВГНКИ» 1 июня 2022 года получены протоколы испытаний, в которых указано, что все 10 проб шрота содержат линию ГМ сои MON87708 в количестве более 0,5% (является нарушением законодательства Российской Федерации) и 2 пробы шрота содержат ГМ соя линии DAS — 4666-06 содержится в количестве менее 0,5% (является технической примесью).

Липецкие аграрии увеличивают посевы сои

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Сев большинства яровых культур в регионе практически завершен.
Яровыми зерновыми, включая кукурузу на зерно, засеяно 435 тыс. гектаров. Кукурузу на зерно осталось разместить на 4 тыс. гектаров. Сев гречихи перевалил за экватор и идет полным ходом. На данный момент ею занято 2,8 тыс. гектаров из 5,3 тысяч, отведенных под эту культуру.
Площадь под сахарной свёклой в текущем году составила 125 тыс. гектаров. В прошлом году эта стратегическая культура занимала 110 тысяч. Масличные культуры уже размещены на 366 тыс. гектаров. Сев рапса завершен, подсолнечником осталось засеять менее 1 тыс. гектаров. Соя посеяна на 116 тыс. гектаров, и работы продолжаются.
«Планировалось, что в текущем году площадь под этой достаточно новой для региона культурой будет увеличена более чем на 25 тысяч гектаров, – пояснил начальник управления сельского хозяйства Липецкой области Олег Долгих. – Но с учетом расширения мощностей переработки, становится очевидным, что ее будет посеяно значительно больше».
Подходит к завершению посадка картофеля. Он уже занял 4,9 тыс. гектаров из 5,2, отведённых под «второй хлеб». Овощами открытого грунта засеяно 511 гектаров. Это на 10 процентов больше запланированного, и работы продолжаются.
Общая посевная площадь под сельхозкультурами в Липецкой области в 2022 году составит 1,4 млн. гектаров.

Более 460 тысяч гектаров полей засеяли соей амурские аграрии

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Работы по посеву сои ведутся во всех районах области кроме Зейского и Магдагачинского районов. На текущую дату соей засеяно – 463,2 тыс. га, что выше уровня на текущую дату 2021 года на – 214,7 тыс.га.

Яровые культуры на текущую дату размещены на площади – 634,5 тыс. га, что выше уровня 2021 года на — 200 тыс. га, в том числе: зерновые культуры размещены на площади – 158,9 тыс. га, ниже уровня прошлого года на – 17,6 тыс.га, в том числе: ячмень посеян на площади – 41,9 тыс. га, пшеница– 76,1 тыс. га, овес– 20,9 тыс. га, тритикале – 0,6 тыс. га, гречиха – 0,1 тыс. га, кукуруза на зерно – 19,2 тыс. га.

Шесть районов ведут, сев кормовых культур (Благовещенский, Константиновский, Серышевский и Тамбовский районы, а также Ивановский и Белогорский муниципальные округа), всего размещено – 11,2 тыс. га, выше уровня 2021 года на – 1,7 тыс. га.

Восемь районов ведут, сев овощных культур Архаринский, Благовещенский, Свободненский, Серышевский, Тамбовский районы, Ивановский, Завитинский и Белогорский муниципальные округа всего посеяно овощей – 138 га, что выше уровня 2021 года на – 104 га.

В Архаринском, Благовещенском, Константиновском, Октябрьском, Свободненском, Тамбовском районах и Бурейском, Ивановском, Завитинском и Ромненском округах ведут посадку картофеля. В настоящее время посажено — 1135 га данной культуры, на эту дату прошлого года было посажено — 522 га.

Посев зерновых культур в этом году планируется разместить на площади — 245 тыс. га, а это на — 50 тыс. га выше, чем в прошлом году, в том числе: пшеница — 130 тыс. га, ячмень –50 тыс. га, овес – 33 тыс. га, тритикале – 2 тыс. га, гречиха – 5,0 тыс. га, кукуруза на зерно – 25,0 тыс. га.

Соя разместится на площади — 880 тыс. га, это выше уровня 2021 года на — 111 тыс. га.

Картофель в сельхозпредприятиях и КФХ посевная площадь составит — 2,3 тыс. га, что выше уровня 2021 года на — 0,4 тыс. га, овощи в сельхозпредприятиях и КФХ составит — 0,6 тыс. га, что выше уровня 2021 года на — 0,14 тыс. га.

В посевной кампании задействовано 3500 тракторов различных марок, 1600 сеялок и посевных комплексов, более 2000 почвообрабатывающих машин и другая сельскохозяйственная техника.

Пашня на бобах. Как выращивают сою в России

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Солнце ее не зажарило, засуха под корень не высушила, сорняк не задушил и вредоносная букашка не съела. На полях Центральной России, на кубанской ниве и на плантациях Приволжья прошлогодним аномальным летом соя росла и процветала. В отличие от измученных засухой зерновых… А потом выдала рекордный урожай — 5 миллионов тонн. Такая уж это культура — живучая и плодовитая.

Буренка заказала шрот

Известно, что первыми соевые бобы открыли для себя народы, задолго до нашей эры населявшие северо-восточную часть Китая. Со временем соя стала чуть ли не главной в питании народонаселения азиатских стран. «Великий боб» — так именовали азиаты исходный материал для приготовления своих любимых кушаний — мисо, тофу, темпи.

В Россию эта культура пришла из Поднебесной. Возделывать ее начали еще в конце позапрошлого века на русском Дальнем Востоке. А изучать всерьез стали только в 1920‑х, уже в Советском Союзе, на специально созданной Амурской опытно-селекционной станции.

Пик развития советского соеводства — термин для обывательского уха непривычный, но у специалистов он в ходу, — был отмечен полвека спустя. Урожаи соевых бобов достигали 800 тысяч тонн, и спрос на них был немалый. Дефицит мяса в стране приходилось компенсировать вводом в рецептуру колбас и некоторых других мясных изделий соевого белка.

Потом интерес к отечественной сое стал снижаться. Необходимые для пищевой промышленности объемы импортировали из‑за рубежа, а большинство полей на Дальнем Востоке просто забросили. Урожаи упали до 300 тысяч тонн.

Серьезным толчком для возрождения стало масштабное обновление ведущей агропромышленной отрасли — животноводства. Высокопродуктивные породы крупного рогатого скота потребовали новых рационов питания, высокобелковых кормов. В современных кормах нуждалось и свиноводство, и птицеводство. Основой «меню» стал соевый шрот.

Для тех, кто не в курсе. Шрот — это ценная пищевая добавка, почти наполовину (46%) состоящая из белка, а также аминокислот, витаминов и минералов. Получают ее, когда из семян сои отделяют масло, а оставшуюся волокнистую массу пропаривают и просушивают.

Бывает еще соевый жмых. Если шрот «добывают» с помощью химического отделения масла (используются органические растворители), то жмых — с помощью механического отжима. Более долгий срок хранения у шрота, поэтому крупным животноводческим предприятиям выгоднее закупать его оптом.

Любопытно, что некоторые наши ученые в свое время позиционировали сою как исключительно зернобобовую культуру. В то время как международная хозяйственная классификация относит ее к масличным. В странах Америки и Европы соевое масло занимает первое место среди прочих растительных. Ему уступают даже подсолнечное и кукурузное. Не говоря уже об арахисовом, кунжутном, льняном, хлопковом… Да и в мировых ­объемах растительного масла соевое составляет как минимум треть.

По планам пятилеток

Однако вернемся в Россию, где посевы сои начали активно расти с середины нулевых годов. Соеводство развивалось по пятилетним планам, прописанным в соответствующих государственных документах. Последняя пятилетка пришлась на 2015 – 2020 годы. В это время отрасль опиралась на федеральную программу «Развитие производства и переработки сои в Российской Федерации» с объявленным объемом финансирования 195 млрд рублей.

За какие‑то семь-восемь лет валовые сборы соевых бобов увеличились втрое. Регионы Дальнего Востока перестали быть монополистами, возделыванием культуры занялись в Белгородской, Курской областях, Краснодарском крае. Подтянулись Тамбовская, Воронежская, Орловская области, Алтайский край. Отметился даже наш Северо-Запад. Правда, дальняя его часть — Калининградская область.

Так постепенно и добрались до впечатляющего показателя: в прошлом году под соей оказалось 3 млн 21 тыс. гектаров пашни. Причем Дальний Восток впервые уступил Центральной России — на его долю пришлось 38% посевов, на долю центра — 43%. Доли Южного и Приволжского федеральных округов вместе взятых составили 12%. Почти 6% потянула Сибирь.

Площади в Дальневосточном ФО сокращались три года подряд. Сначала это было связано с необходимостью внести некоторые структурные изменения в севообороты. А в прошлом году площади сокращали уже по чисто экономическим соображениям. Введение экспортной пошлины на соевые бобы снизило инвестиционную привлекательность дальневосточного производства, ориентированного в первую очередь на экспорт. Конкретно — на рынок Китая.

Зато росла урожайность всей соевой нивы страны. Особенно высокими показателями были отмечены последние три сезона. В 2019 – 2020 годах каждый гектар давал в среднем по 16 – 17 центнеров. В прошлом году этот показатель подобрался к 20 ц/га. Отдельные поля давали урожайность по 30 – 40 ц/га. И в итоге общее валовое производство соевых бобов поднялось почти до 5 млн тонн. И это действительно был рекорд для России.

За минувшие годы росли не только посевные площади и урожайность, но и возводились предприятия по глубокой переработке соевых бобов, где одновременно можно было бы получать весь соевый ассортимент: масло, высококачественные корма, пищевые высококонцентрированные белки, лецитин, биологи­чески активные препараты, витамины. ­Неспроста же сою называют «культурой широкого профиля».

Первый такой завод, способный переработать 200 тысяч тонн сои в год, был построен в городе Белгородске Амурской области. Тогда же в Благовещенске на маслоэкстракционном заводе запустили первый цех по рафинации и упаковке соевого масла мощностью 15 млн бутылок в год… Сегодня предприятия по переработке сои работают практически во всех регионах, где эту культуру возделывают в промышленных масштабах.

Одна беда — заполнить их мощности соей-сырьем собственного производства пока не удается. Рекорду нашему прошлогоднему троекратное ура, однако для самообеспечения страна должна производить как минимум 12 млн тонн соевых бобов. При раскладе: 8 млн тонн — на нужды животноводства; 3 млн тонн — для пищевой промышленности; 0,5 млн тонн — в семенной фонд.

Поэтому без импорта не обойтись. Каждый год Россия ввозит более 2 млн тонн сои. 90% всех поставок обеспечивают Бразилия и Парагвай. В относительно крупных объемах бобы поступали также из Хорватии, Сербии и Аргентины. Впрочем, в международном соевом товарообороте Россия тоже участвует. И Поднебесная не единственный экспортный адрес. Российскую сою закупают страны ближнего з­арубежья, самые активные на этом рынке — Белоруссия и Казахстан.

Условно запрещенные ГМО

Мы, конечно, патриоты, и за свою родную сою горой. Но, справедливости ради, достичь уровня производства этой культуры, какой существует во многих западных странах, удастся нескоро. Наши соевые поля (3% от общей площади, занятой сельхозкультурами) — это так… пока «грядка» по сравнению с заокеанскими плантациями.

Сравниваем: в Аргентине под сою отведено 72% пашни, в Бразилии — 56, в США — 37%. Правда, по ­объемам производства картина обратная: на первом месте — США, там производят 85 млн тонн сои в год. Далее по нисходящей: Бразилия, Аргентина, Китай.

За последние сорок лет мировое производство сои увеличилось более чем на 400%. Ни одна культура такой мощной прибавки еще не давала. Теперь — внимание! Около 90% объема производства сои — это генно-модифицированный продукт. Тот, что обозначается аббревиатурой ГМО.

О необходимости модифицировать сою первыми заявили американцы, когда урожайность этой культуры стала катастрофически падать. Тогда в культуру встроили ген, устойчивый к глифосату — действующему веществу широко применяемого гербицида раундап. Этим химическим препаратом — известно даже нашим дачникам — борются с сорняками.

Гербициду без разницы, что попадется на его пути — вредоносный сорняк или благородная культура. Уничтожает все подряд. Однако модифицированной сое с геном «противостояния» химия была не страшна. Наоборот, она становилась союзником, освобождая от нежелательного сорнякового соседства полезную площадь, которую спешила занять соя.

Сегодня, по данным ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН), в Аргентине чистой, не модифицированной, соей занят всего 1% плантаций. В США — 7%. Что же касается России, то у нас выращивается в основном чистая соя — 87%. Но есть и генно-модифицированная (13%).

Выращивание ГМ-сои, как и других ГМ-растений, в России было запрещено до выхода постановления правительства (№ 839 от 23 ­сентября 2013 года), разрешившего сельхозпроизводителям и переработчикам использовать такие растения. Первые урожаи модифицированной сои собрали в 2016 – 2017 годах.

Но поднялась общественная волна неприятия правительственного решения. Ее поддержали некоторые ученые, утверждавшие, что модифицированная соя, попавшая в состав пищевых продуктов, способна негативно повлиять на головной мозг и щитовидную железу, вызвать депрессии и иные нарушения психики.

Общественное давление было настолько сильным, что вскоре появился указ президента, наложивший запрет «на выращивание и разведение в России генно-инженерно-модифицированных растений и животных, за исключением проведения научных работ».

Но на соевых полях механизм хоть и небольшого, но реального производства ГМ-культуры был уже запущен. И даже если бы этого не произошло, объявить Россию страной, свободной от ГМ-сои, вряд ли бы получилось. На наш рынок на вполне законных основаниях (правда, под жестким контролем) поступают импортные семена — и посевные, и на переработку — модифицированных бобов. А в первый пандемийный год появилось постановление, упростившее ввоз из‑за рубежа ГМО-шрота.

Тогда меру эту ввели как временную для поддержки животноводческого сектора, испытывавшего финансовые затруднения в период ковидной пандемии. У животноводов попросту не хватало денег на закупку отечественного чис­того, но очень дорогого продукта. В итоге в прошлом году из Южной Америки Россия импортировала более 360 тысяч тонн ГМО-шрота.

По оценке экспертов Института конъюнктуры аграрного рынка, такая мера поддержки животноводства оказалась весьма эффективной — шрот стал доступен по цене. Поэтому разрешение на импорт ГМО-шрота будет продлено. «Вопрос в том, — говорят эксперты, — как это скажется на перспективах выращивания отечественной сои и загрузке вновь вводимых мощнос­тей по ее переработке». Простыми словами: не уйдет ли страна в доб­ровольную зависимость от латиноамериканской сои.

«Не уйдет», — обещают в Минсельхозе. И намекают на то, что нынешние посевные площади могут увеличиться на 30%. Точные данные будут известны позже. Посевная еще не завершилась.

Источник: https://spbvedomosti.ru

«Приморская соя» продолжит кормить регион маслом и комбикормом

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

В ходе разговора с нашим корреспондентом производитель соевого масла и шрота, базирующийся в Уссурийске, рассказал? ожидать ли Приморью дефицит масла на полках магазинов.
«Приморская соя» — крупнейший на Дальнем Востоке производитель соевой продукции. Это единственное предприятие, снабжающее регион туалетным и хозяйственным мылом. Соевое масло этого производителя выходит на полки магазинов под всеми известными марками «Маслава», «Лето красно», «Щедрое лето» и «Уссурийское».

Ежегодно там перерабатывают почти 100 тысяч тонн сои, 17% которой уходят на масло, а остальное на так называемый шрот, комбикорм для кур и других сельскохозяйственных животных.

Географией поставок масла производитель хвастается не особо, ведь в России его поставляют лишь на приморские прилавки. Зато за границу отправляют охотно. С 2015 года «Приморская соя» снабжает Китай соевым маслом, причём тем, которое в России спросом особо не пользуется.

Расширение поставок в планах пока не значится.

— Наша продуктовая марка «Маслава» разливается в Екатеринбурге. И под нашим брендом уходит туда дальше. На этом всё. Я думаю, может быть, когда-то и распространимся, — рассказывает ведущий технолог предприятия Людмила Глазунова.

Шрот же скупают исключительно отечественные фермеры. Покупатели соевого комбикорма простираются в границах РФ от Камчатки до Белгорода. В данный момент готовится вариант с экспортом продукции в страны АТР.

А теперь о жизни «Приморской сои», а точнее, о том, как производство приспособилось в условиях санкций.

Всё сырьё на предприятии отечественное. 99% используемой сои производится в Приморском крае, а оставшуюся крупинку привозят из Амурской области.

Никаких импортных ингредиентов «Приморская соя» не использует, всё полностью отечественное. Так же дела обстоят и с оборудованием:

— У нас есть несколько линий иностранного производства, но мы уже адаптировали его под наши чертежи и покупаем необходимые запчасти у отечественных производителей, — отмечает руководитель производственной площадки Алексей Фёдоров.

В мерах поддержки от региональных и федеральных властей производитель масла не нуждается. Руководство заверяет о своей автономности и самостоятельности.

Планы у «Приморской сои» прямо-таки наполеоновские. Предприятие планирует расширять пакет продукции и запустить линейку собственного майонеза.

В целом экономическая обстановка и закрытые границы на производство повлияли лишь в лучшую сторону. Предприятие вернулось к советским временам и вспомнило, как хорошо было пользоваться всем отечественным.

Источник: https://vostokmedia.com

Индия разрешила ввезти в страну 550 тыс. тонн ГМ-соевого шрота

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Импорт в Индию 550 тыс. тонн генетически модифицированного (ГМ) соевого шрота согласовало правительство страны, 29 апреля сообщает информагентство Reuters.

Данное решение связано с резким ростом внутренних цен на сою, что оказывает негативное влияние на птицеводство. Указанный объем соевого шрота должен быть ввезен в Индию до 30 сентября текущего года.

Правительство страны в августе 2021 года смягчило ограничения и разрешило впервые ввезти 1,2 млн тонн ГМ-соевого шрота, чтобы помочь птицеводству после того, как цены на корма для птицы за год выросли втрое, достигнув рекордно высокого уровня.

В сжатые сроки, установленные индийскими властями, трейдерам удалось заключить сделки на импорт только 650 тыс. тонн соевого шрота. Теперь правительство разрешило трейдерам импортировать оставшиеся 550 тыс. тонн шрота.

Данное решение правительства было принято по инициативе Всеиндийская ассоциация птицеводов. При это Ассоциация переработчиков сои Индии заявила, что правительство не должно пускать в страну корма из ГМ-продукции, поскольку индийским фермерам законодательно запрещено выращивать какие-либо генетически модифицированные продукты питания.

Источник: rossaprimavera.ru

Андрей Ставцев: белковые концентраты на основе люпина можно использовать в кормах до 15% от сухого вещества рациона

Категории ИнтервьюОпубликовано

Может ли белый люпин составить конкуренцию сое? Насколько экономически выгодна такая альтернатива? FEEDLOT побеседовал Андреем Ставцевым, генеральным директором НПО «Агро-Матик» – компания является одним из ведущих производителей белковых концентратов на основе зерна белого люпина в России.

Мировые цены на сою растут, за год соевый шрот подорожал более чем на 30%. И в связи с этим увеличился интерес к альтернативным высокопротеиновым культурам – причем не только в России, но и в ЕС. Так, Европейская комиссия предлагает дополнять сою другими источниками растительного белка, чтобы снизить зависимость от импорта соевых бобов и шрота. В их числе семена рапса, горох, бобы рожкового дерева, вика, люпин.

У нас люпин давно считается перспективной кормовой культурой: по содержанию протеина он практически не уступает сое, отличается высокой урожайностью, устойчив к климатическим стрессам. Селекционную работу, в основном, вели в отношении двух видов – люпина белого и узколистного. Были получены высокопродуктивные отечественные сорта, пригодные для выращивания в различных климатических зонах.

В последние годы посевные площади, отведенные под кормовой люпин, стали увеличиваться. Ряд предприятий в Воронежской и Нижегородской областях, Краснодарском крае выпускает продукты переработки зерна белого люпина и кормовые добавки на его основе.

Что препятствует широкому внедрению люпина в российское кормопроизводство? FEEDLOT обратился за разъяснениями в компанию НПО «Агро-Матик» – одного из ведущих российских производителей белковых концентратов на основе зерна белого люпина. На наши вопросы ответил генеральный директор компании, Андрей Эрнестович Ставцев.

FEEDLOT: Почему именно люпин чаще всего характеризуют как альтернативу сое?

Андрей Ставцев: Чтобы обеспечить животноводство и пищевую промышленность, России сегодня нужно 8–10 млн тонн сои в год. Такие данные привел на одной из прошлогодних аграрных конференций Петр Александрович Чекмарев, академик РАН, полномочный представитель Чувашской Республики при Президенте РФ. Поэтому сои у нас завозится много – порядка 5 млн т в год. Причем завозится из-за границы. И снижения импорта не происходит – животноводству нужен кормовой белок. Все мы видим, как растут сейчас цены на импортный соевый шрот и понимаем, что это не может не влиять на себестоимость продукции животноводства.

Какой выход? Производство своих белковых культур. Да, у нас есть свои сорта сои, причем, не только для Дальнего Востока, но и для Нечерноземья. Однако, и у них ареал произрастания ограничен. Альтернативой сое в такой ситуации выступает люпин – не менее древняя культура, но при этом менее требовательная к составу почв, теплу и влаге.

FEEDLOT: Тогда расскажите подробнее о преимуществах и недостатках белого люпина как кормовой культуры.

Андрей Ставцев: У многих животноводов в середине прошлого века к этой культуре было осторожное отношение – в старых сортах люпина содержались антипитательные вещества, алкалоиды. Но благодаря работе российских селекционеров Всероссийского НИИ люпина, НИИ сельского хозяйства Белогорка сегодня мы имеем сорта с содержанием алкалоидов ниже предельно допустимой нормы для кормовых сортов. А расти они могут и на юге, например, под Воронежем, и на Северо-Западе – в Ленинградской, Псковской, Вологодской областях.

Содержание в его семенах протеина 35–40%, масла – до 10%. Люпин может использоваться на корм животным без предварительной термообработки, что обязательно при использовании зерна сои. Переваримость протеина семян люпина находится практически на том же уровне, что и у рыбной муки – 85,5%. Содержание такого антипитательного вещества, как ингибитор трипсина, в соевых бобах – от 16 до 55 мг/кг. В зерне белого люпина антипитательных факторов всего лишь около 2 мг/кг. Но щадящими технологиями термообработки они прекрасно нейтрализуются. Комбикормщики сегодня также относят к минусам люпина наличие толстой оболочки у зерна, которая требует своей технологии шелушения. Но у нас эта проблема решена – технология создана.

FEEDLOT: В чем причины, на Ваш взгляд, ограниченного использования белого люпина?

Андрей Ставцев: Считаю, тут много факторов. Это и недостаточная информированность наших аграриев о возможностях и преимуществах культуры, недостаточно развитая система семеноводства новых сортов – ведь сорта у нас создаются, но с их «раскачкой», с размножением семян есть проблемы. Также недостаточно разработаны системы защиты белого люпина от сорного компонента агроценоза и патогенов, вызывающих болезни растений. Это, наверное, главный недостаток сегодня.

Хотя, как мы знаем, ученые Всероссийского НИИ люпина, который сегодня является филиалом Федерального научного центра кормопроизводства и агроэкологии им. В.Р. Вильямса, совместно с российскими производителями средств защиты растений разработали несколько схем для стабильного получения высоких урожаев – 50 ц/га. Сейчас работают над схемой, позволяющей получать до 70 ц/га. Можно оценивать как минус и ограничения посевов в севооборотах: повторно люпин можно возвращать на поля не ранее, чем через 3–5 лет. Соя же может занимать до 60% площади севооборотов и высеваться на одном месте 3 года подряд.

Ну, и давайте не будем забывать, что мировая кормовая индустрия сегодня построена вокруг сои, и на этом фоне работа с альтернативными культурами – это всегда серьезные вложения, изыскания, опыты. Это и сдерживает, на мой взгляд, распространение люпина.

FEEDLOT: Для какого сегмента животноводства люпин оптимален: для птицеводства, свиноводства, скотоводства?

Андрей Ставцев: Белый люпин, а также узколистный можно успешно использовать в кормлении практически любых сельскохозяйственных животных и птицы, а также в аквакультуре: в переработанном состоянии в составе белкового концентрата, нативном виде и обрушенным без оболочки в составе комбикормов. «Агро-Матик» производит белковый концентрат на основе белого люпина с различным процентным содержанием протеина – от 50 до 65%.

FEEDLOT: Насколько выгодно использовать белый люпин в кормах, если сравнивать, например, с той же соей?

Андрей Ставцев: Опыты нашей компании, научных учреждений, ВУЗов, практика наших партнеров из числа производителей молока, мяса, птицы и яйца говорит о том, что это выгодный продукт.

Еще несколько лет назад проводился эксперимент на свиноводческих площадках в Ростовской области. Была частичная замена соевого шрота в рационах – около 3%. И экономия в месяц составила более 1 млн руб. Применение наших белковых концентратов на птицефабрике в Нижегородской области принесло предприятию ежемесячную экономию 5,5 млн руб.

При использовании люпинового белка в кормах для крупного рогатого скота уходят некоторые проблемы с заболеваниями, прибавка удоев – до 4 л. Повышается и качество молока – это подтверждено опытом в Вологодской области, если кому-то интересно подробнее, все есть у нас на сайте.

В Волгоградской области проведены опыты по откорму овец мясных пород – ягнята, получающие корм с люпином, заметно быстрее набирают вес. На основе наших концентратов мы сами сегодня производим продукционные корма для ценных видов рыбы – форели, лосося, осетровых. Этими кормами кормят рыбу аквафермеры по всей стране.

Белковые концентраты на основе люпина можно использовать в кормах для птицы и свиней до 15% от сухого вещества рациона. Это вместо соевого шрота. Во время опытов в научно-исследовательских институтах доводили уровень до 20%, и никаких неприятных последствий не наблюдалось. Ни по аминокислотному составу, ни по усвояемости белок люпина почти не отличается от белков сои. Но при этом, как я уже сказал, практически не содержит ингибиторов протеаз и не вызывает аллергических реакций.

FEEDLOT: Какие перспективы у люпина в отечественном кормопроизводстве?

Андрей Ставцев: В чем нуждается сегодня сам люпин? В популяризации, в рекламе, если хотите. Этой культуре не хватает своего лобби, которое есть у сои. Ее выращивание поддерживается государством, люпин же предоставлен сам себе. А стране нужна направленность на производство в регионах недорогого протеина из местного сырья. В кормлении есть понятие «нетрадиционные корма», куда несколько десятилетий относится люпин. Так вот его надо оттуда выводить.

Ведь если посмотреть еще шире – комплексные, кластерные проекты по выращиванию и переработке люпина могут изменить экономику в регионах. Выращивая люпин, можно осваивать залежные земли средней полосы России, например, Нижегородской, Тамбовской, Рязанской областей, вводить их в оборот, одновременно улучшая и подготавливая к посевам других культур. Это возможность занять работой население сельских территорий. Комплекс «сырьевая база – завод» может быть серьезным источником налоговых поступлений в бюджет. Кроме этого, продукты переработки люпина имеют очень серьезный экспортный потенциал.

Екатерина Броун

Материал компании FEEDLOT

Перспективы торговли соевым маслом и шротом в Южной Америке

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Перспективы рынка соевого масла

Аргентина будет поставлять на рынок около 47,6% мирового объема растительного масла из соевых бобов. Вторым по величине поставщиком является Бразилия, на долю которой приходится около 13,7% объемов торговли, что в объеме составляет 1,7 млн ​​т. Ситуация в перерабатывающей промышленности Парагвая по-прежнему характеризуется высокой степенью неопределенности в отношении ее способности поставлять сырье, поскольку по предварительным оценкам урожай составит от 2,97 млн ​​т. до 4,05 млн т. Этот сценарий может значительно осложнить ситуацию с переработкой сои в Парагвае. В 2021 году было переработано 2,8 млн т сои, что является низким показателем, учитывая, что средний показатель за последние 3 сезона составлял 3,45 млн т. Таким образом, сокращение экспортного баланса соседней страны окажет прямое влияние на производственные мощности Аргентины по производству соевого масла и соевого шрота.

Следует отметить, что международный рынок растительных масел в настоящее время находится в ситуации, которую можно считать узким местом.

В рамках наиболее актуальных вопросов в последние месяцы мы обнаружили основные факторы, которые ограничивают международные поставки масел из различных продуктов. В этом смысле ограничения на экспорт пальмового масла Индонезией, а также засуха, поразившая посевы рапса в Канаде, война в Причерноморье и засуха в Южной Америке ограничили возможности предложения на международном рынке растительного масла.

Перспективы рынка соевого шрота

Аналогичная ситуация наблюдается и в отношении соевого шрота: Аргентина лидирует на мировом рынке, а Бразилия следует за ней на втором месте. Однако в данном случае разница меньше, поскольку, согласно оценкам, экспорт Аргентины в сезоне 2021/22 гг. составит 28 млн тонн, в то время как вклад соседней страны, как ожидается, составит 16,5 млн тонн, что составляет 41,3% и 24,3% международной торговли соответственно. Несмотря на это и тот факт, что эти две страны сохранят свою долю рынка, ожидается, что Южная Америка в целом сократит свою долю между сезонами с 71% до 68,9% в сезоне 2021/22. С другой стороны, США увеличат свою долю на рынке соевого шрота с 18,2% до 19,3% в текущем маркетинговом году.