Кормовые добавки с гуанидиноуксусной кислотой улучшают качество свинины

Категории НовостиОпубликовано

Группа исследователей из Нанкинского сельскохозяйственного университета, Академии сельскохозяйственных наук Цзянсу и Школы пищевых наук и фармацевтической инженерии, Нанкинский педагогический университет, постарались найти добавку для функционального питания свиней на откорме в интенсивной системе производства. В своей работе, опубликованной в журнале Agriculture 2022, авторы разъясняют пользу кормовой добавки.

«У млекопитающих в скелетных мышцах можно выделить различные типы волокон, которые являются основой мышечной пластичности в ответ на разнообразные функциональные потребности. Кроме того, характеристики мышечных волокон являются основными факторами для оценки качества мяса, особенно состава волокон.

В соответствии с разнообразными структурными свойствами и подтипами тяжелых цепей миозина мышечные волокна можно разделить на четыре типа волокон (MyHC-I, MyHC-IIa, MyHC-IIx, MyHC-IIb), и эти типы мышечных волокон могут трансформироваться друг в друга.

Медленно сокращающееся мышечное волокно MyHC-I (окислительное волокно) имеет профиль окислительного фосфорилирования.

Волокна быстрого сокращения включают мышечные волокна IIa, IIx и IIb.

Как правило, у животных после убоя происходит чрезмерное накопление посмертной молочной кислоты, что приводит к дальнейшему снижению рН и качества мяса.

Следовательно, для современного интенсивного свиноводства важно способствовать трансформации волокон скелетных мышц из быстросокращающихся в медленносокращающиеся. Подобного рода трансформация может стимулироваться несколькими факторами, такими как наследственность, физические упражнения и питание.

Гуанидиноуксусная кислота (GAA), которая синтезируется из глицина и аргинина в почках, является основным эндогенным веществом синтеза креатина у животных.

Креатин участвует в системе креатинфосфата и генерирует выработку энергии для организма. В нескольких исследованиях сообщалось, что пищевые добавки с GAA значительно улучшали качество мяса скота и птицы, подтвердилось это и в отношении свиней.

В общей сложности 180 здоровых кастрированных самцов свиней Дюрок × Ландрас × Мейшан с аналогичным средним весом (90 ± 1,5 кг) были случайным образом разделены на три группы с разными рационами, включая основной рацион без GAA и базовую диету с добавками гуанидиноуксусной кислоты 0,05% или 0,10% в течение 15 дней.

Мы обнаружили, что, не влияя на показатели роста, добавление в рацион GAA может повышать уровень белка тропонина I медленного типа (тропонин I-ss) и подавлять экспрессию тропонина IIb быстрого типа (тропонин Т3) у откормочных свиней. Более того, мы обнаружили, что эта функция GAA участвует в продвижении функции митохондрий на основе PPARGC1A и пути CaN/NFAT.

CaN/NFAT является одним из наиболее важных путей, регулирующих трансформацию типов волокон скелетных мышц после рождения животных.

В целом, пищевая добавка GAA способствует трансформации типов волокон скелетных мышц из быстрых в медленные за счет усиления митохондриальной функции на основе PPARGC1A и активации пути CaN/NFAT у свиней на откорме».

Источник: www.agroxxi.ru

Китай увеличит импорт российского зерна ради свиней

Категории НовостиОпубликовано

Власти Китая подтвердили, что страна намерена добиться полной самодостаточности в производстве свинины. КНР придется существенно увеличивать импорт зерна из России, Украины и других стран, чтобы прокормить крупнейшее в мире поголовье свиней. Об этом сообщает Bloomberg.

В настоящее время Китай потребляет половину всей свинины в мире. При этом власти Поднебесной поставили цель производить 95% белка внутри страны, она должна быть достигнута до 2025 года.

КНР хочет быть полностью самодостаточной в птице и яйцах, на 85% — в говядине и баранине и на 70% — в молочных продуктах, говорится в заявлении министерства сельского хозяйства страны.

Для этого Китаю придется закупать больше соевых бобов и кормового зерна, необходимого для откорма свиней, крупного рогатого скота и птицы. Китай уже является крупнейшим импортером сои и кукурузы и закупил беспрецедентный объем за последние два года, чтобы прокормить стадо свиней, выздоравливающее от африканской чумы свиней.

Активность Китая даже спровоцировала рост мировых цен. Эксперты считают, что КНР будет покупать больше зерна у России и Украины: интересно, что Китай является основным импортером украинского зерна.

Источник: https://www.if24.ru

На свинокомплексах ГК «Агро-Белогорье» улучшилась конверсия корма

Категории НовостиОпубликовано

На свинокомплексах ГК «Агро-Белогорье» подвели производственные итоги за 11 месяцев 2021 года. Так, с января по ноябрь этого года свиноводческий дивизион холдинга отгрузил свыше 226 тыс. тонн свиней, что на 2,5 тысячи тонны больше чем годом ранее. По итогам всего 2021 года в компании планируют выйти на объём производства в 260,9 тыс. тонн и отправить на реализацию 247,6 тыс. тонн товарного поголовья.

Конверсия корма (количество корма на 1 кг привеса) улучшилась по сравнению с прошлогодним показателем и составила 2,76 кг/кг. Лучше всех по данному параметру сработал Белгородский свинокомплекс (2,65 кг/кг). «Фактически животные съели меньше корма, чем в пошлом году на 1,6 тыс. тонн, – поясняет Наталья Гокова, заместитель директора по свиноводству по планированию и анализу производственной деятельности ООО «ГК Агро-Белогорье». – При этом объём производства увеличился на 3,8 тыс. тонн. В первую очередь, это говорит об улучшенной рецептуре и качестве кормов благодаря сотрудничеству с канадскими партнёрами. Кроме того, существенную работу по улучшению кормов в целом и качества гранулы проводят и сами комбикормовые заводы холдинга».

Преимущества и меры предосторожности при использовании ячменя в рационе свиней

Категории НовостиОпубликовано

Ячмень полезен для свиней, но производители, которые его используют, тем не менее должны проявлять осторожность. Он содержит некрахмальные полисахариды, в частности бета-глюканы. Таким образом, добавление ферментов в рацион свиней на основе ячменя является обязательным. Поскольку ячмень он способствует здоровью кишечника, его можно давать в небольших количествах молодым свиньям.

«Если в рационе молодых свиней содержится слишком много ячменя, содержание клетчатки в рационе следует ограничить. Обычно в рационах молодых свиней содержится 10-20% ячменя», — пояснил специалист в области кормления сельскохозяйственных животных Тони Эдвардс . Ячмень можно использовать в рационах гроверов, свиней на откорм и свиноматок без ограничений.

Соломоцвет двузубый из семейства амарантовых назвали ценным сырьем для современного свиноводства

Категории НовостиОпубликовано

Из этого растения, традиционно применяющегося в китайской народной медицины, ученые предлагают производить пробиотики для поросят-отъемышей

Подробнее об этом рассказывается в статье группы ученых из Института субтропического сельского хозяйства Китайской академии наук и Хунаньского сельскохозяйственного университета.

«Ранний отъем применяется в мировом промышленном свиноводстве как способ повышения эффективности производства.

Однако раннее отлучение может привести к анорексии поросят, задержке роста, тяжелым кишечным инфекциям или даже смерти из-за более короткого периода кормления материнским молоком, а также резких изменений в диетической и социальной среде по сравнению с естественным и более продолжительным отъемом.

Если прежде традиционное добавление антибиотиков в корм для поросят хорошо контролировало кишечные болезни, то сейчас повсеместно вводится запрет на использование кормовых антибиотиков в кормах для скота.

Так, в Китае кормовые антибиотики запрещено использовать в животноводстве с 1 июля 2020 года.

Поэтому крайне необходимо разработать действенные альтернативы. Например, пробиотики и растительные экстракты считаются потенциальными заменителями, которые были изучены или применены в животноводстве.

Пробиотики уже применяются в рационах поросят-отъемышей, поскольку оказывают благотворное влияние на регуляцию кишечной микрофлоры, контроль кишечных патогенных бактерий, уменьшают риск диареи и улучают показатели роста.

Исследования подтвердили, что полисахариды, полученные соломоцвета двузубого (Achyranthes bidentata), обладают иммуномодулирующими функциями и могут использоваться в качестве диетической добавки для поросят-отъемышей.

Основываясь на вышеизложенном, мы предположили, что пробиотики в сочетании с полисахаридами Achyranthes bidentata улучшат рост поросят, и совокупный положительный эффект будет выше, чем при использовании по отдельности, и равен или превосходить кормовые антибиотики.

Хлортетрациклина гидрохлорид принадлежит к группе антибиотиков стимуляторов роста и был взят для сравнительного исследования. А задействованные пребиотики представляли собой лабораторный продукт, запатентованный в Китае. Он, в основном, включает Lactobacillus delbrueckii, Bacillus subtilis и Saccharomyces paradoxus.

Полисахариды Achyranthes bidentata (ABPS) были приобретены у компании Wuhan Dongkang Source Technology Co., Ltd. (Ухань, Китай), где продукты получали путем экстракции и сушки растений.

Сто двадцать поросят-отъемышей (вес около 7 кг, 23 ± 2 дня) были распределены на пять диетических режимов (CON: базовая диета без антибиотиков; ANT: CON + антибиотики; PRO: CON + пробиотики; ABPS: CON + Achyranthes bidentata полисахариды; P-ABPS: PRO + ABPS) для 28-дневного испытания.

По сравнению с CON поросята в группах ANT, PRO, ABPS и P-ABPS имели больший конечный вес (p <0,05), улучшенную высоту ворсиной тощей кишки.

Интраэпителиальных лимфоцитов в двенадцатиперстной кишке было больше (p <0,05) в группе ANT, PRO, ABPS и P-ABPS, чем в группе CON.

Диета P-ABPS улучшила (p <0,05) количество интраэпителиальных лимфоцитов в тощей и подвздошной кишке по сравнению с диетой CON.

В целом, диеты ANT, PRO, ABPS и P-ABPS показали сходные положительные роли в отношении показателей роста, усвояемости питательных веществ, параметров здоровья кишечника и иммунной функции.

В заключение, диеты PRO или ABPS, используемый отдельно или в комбинации (P-ABPS), усиливают положительный эффект вместе, чем по отдельности. И могут улучшать показатели роста поросят за счет стимулирования переваривания и абсорбции питательных веществ в кишечнике и усиления иммунной функции. Это указывает на то, что данные продукты потенциально могут выступать в качестве альтернативы кормовым антибиотикам, используемым в рационах поросят-отъемышей».

Источник: www.agroxxi.ru

Власти Тайваня ввели штрафы за кормление свиней мясными отходами

Категории НовостиОпубликовано

Правительство Тайваня ввело временный запрет на кормление свиней любыми мясными отходами после обнаружения вируса африканской чумы свиней (АЧС) в некоторых пищевых продуктах. За нарушение запрета фермерам грозит штраф до 1 млн тайваньских долларов.

Ограничения вводятся на один месяц. До конца сентября фермерам и перерабатывающим предприятиям запрещено кормить свиней мясными отходами, сообщает Feedstrategy. Уточняется, что запрет не распространяется на пищевые отходы из хлеба, фруктов и овощей. За нарушение запрета введен штраф — от 50 тысяч (1800 долларов США) до 1 млн тайваньских долларов.

По данным агентства, за нарушение запрета уже были оштрафованы четыре фермера. По сообщению Taiwan News, тем, кто будет сообщать властям о нарушениях, выплатят вознаграждение. До введения запрета 676 из 6400 свиноферм на Тайване получили разрешение скармливать свиньям мясные отходы, при условии их термической обработки при температуре 90°C в течение 60 минут для уничтожения болезнетворных микроорганизмов.

Среди причин введения запрета называются вспышки АЧС в ряде стран, в том числе в Южной Корее, Индии, Малайзии и на Филиппинах. В Совете по сельскому хозяйству Тайваня пояснили, что свиноводство в их стране — высокопроизводительная и одна из самых значимых отраслей АПК. Введению запрета также способствовало обнаружение ветеринарными службами вируса АЧС в партии свинины, незаконно ввезенной из Вьетнама, а также в колбасах и курином мясе, продаваемых в торговых точках Тайваня.

Источник: https://www.vetandlife.ru

Ученые подтвердили возможность передачи вируса ящура свиньям через импортные зараженные корма

Категории НовостиОпубликовано

Ученые Службы сельскохозяйственных исследований (ARS) при Министерстве сельского хозяйства США (USDA) подтвердили, что вирус ящура может передаваться через загрязненные импортные кормовые продукты. Авторы исследования во время эксперимента изучали пути проникновения вируса при трансокеанской транспортировке кормов.

Исследователи отметили, что заражение происходит, если в корме присутствует возбудитель вируса, причем он остается жизнеспособным. Еще один фактор, влияющий на заражение свиней, – это количество инфицированного корма, которое скормили животным.

«Результаты исследования показали, что вирус ящура может оставаться жизнеспособным в кормах в течение 37 дней, при этом должны учитываться колебания температуры при хранении корма, высокая вариабельность жизнеспособности разных штаммов вируса ящура», – цитирует слова авторов исследования портал Pork.

Минимальная доза корма, при которой происходило заражение, варьировалась в зависимости от штамма вируса. Причем, по предположению ученых, вероятность заражения увеличивается при разделении дозы зараженного продукта на три последовательных кормления.

Источник: https://www.vetandlife.ru

Цены на корма в Китае за прошедший год заметно укрепились

Категории НовостиОпубликовано

К концу июля средняя цена на кукурузу на внутреннем рынке составила 2,97 юаня / кг, что на 0,3% меньше, чем на предыдущей неделе, и на 29,1% выше в годовом исчислении.

Средняя цена на кукурузу в трех северо-восточных провинциях, в основном районе производства, составила 2,67 юаня / кг, что на 0,4% ниже, чем на предыдущей неделе. Между тем, цена на кукурузу в провинции Гуандун, основной зоне продаж, составила 3,07 юаня / кг, что на 0,5% ниже, чем на прошлой неделе.

Средняя цена на соевый шрот на внутреннем рынке составила 3,76 юаня / кг, что на 0,5% больше по сравнению с предыдущей неделей и на 16,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Средняя цена комбикорма для свиней на откорме составила 3,61 юаня / кг, что по сравнению с предыдущей неделей было ниже на 0,3%, а в годовом исчислении выросло на 13,5%.

Показатели роста поросят-отъемышей можно значительно улучшить за счет грамотного сочетания кормовых добавок

Категории НовостиОпубликовано

Согласно новому исследованию, показатели роста поросят-отъемышей можно значительно улучшить за счет грамотного сочетания проверенных кормовых добавок. Исследования, проведенные в Дании, показали, что новая инновационная концепция привела к увеличению живой массы и значительно более низкому коэффициенту конверсии корма.

В коммерческом свиноводстве отлучение от груди — стрессовое событие, связанное с изменениями в социальной и физической среде поросят и переходом от питания молоком свиноматки к полностью твердому корму. На момент отлучения от груди — в возрасте трех-четырех недель — желудочно-кишечный тракт также все еще находится в стадии развития. Например, молодые поросята не вырабатывают достаточно желчных кислот и фосфолипидов для эффективного эмульгирования жира. Кроме того, несколько исследований показали, что уровни ферментов поджелудочной железы, таких как липаза, низкие у поросят-отъемышей, что ограничивает усвоение питательных веществ. Все эти факторы в совокупности оказывают серьезное влияние на здоровье поросят, в основном за счет нарушения микрофлоры и ограничения развития кишечника, повышая риск диареи после отъема.

Чтобы предотвратить негативные последствия отъема, поросят следует кормить специальными кормами для отъемышей. Помимо тщательно подобранных кормовых ингредиентов, умная комбинация кормовых добавок может помочь этим поросятам улучшить здоровье кишечника, оптимизировать усвоение питательных веществ и улучшить их иммунную функцию. Вот почему после длительного исследования эффективности отдельных продуктов была разработана концепция кормовой добавки, основанная на мощной комбинации лизолецитинов и глицеридов масляной и лауриновой кислот.

Лизолецитины — первый компонент — усиливают эмульгирование пищевых жиров и поддерживают лучший ферментативный потенциал. Более того, лизолецитины образуют более мелкие смешанные мицеллы, максимизируя эффективность питательных веществ и абсорбцию. Известно, что лизолецитины более эффективны по сравнению с широко используемым нативным лецитином, поскольку гидрофильно-липофильный баланс (HLB) фосфолипидов в этом природном лецитине довольно низкий (HLB <7). Это означает, что эмульгирующие свойства нативного лецитина в водной среде желудочно-кишечного тракта относительно низкие. Чтобы стимулировать эмульсию диетического жира в кишечнике, необходим эмульгатор с умеренным значением HLB (HLB> 7). Лизолецитины содержат большое количество лизофосфолипидов, что увеличивает их значение HLB до оптимального уровня, необходимого для эмульгирования жира в кишечнике.

Известно, что глицериды масляной кислоты — второй компонент — улучшают целостность кишечника и положительно влияют на состав микробиоты. Двумя наиболее важными формами глицеридов масляной кислоты являются трибутирин и альфа-монобутирин. Трибутирин — это жир без запаха, который под действием липазы выделяет масляную кислоту в тонком кишечнике. Было доказано, что трибутирин стимулирует рост ворсинок, экспрессию генов плотных контактов, разнообразие микробиоты и снижает окислительный стресс и воспаление. Напротив, α-монобутирин известен своим прямым антимикробным действием.

Альфа-монолаурин — третий компонент — еще один интересный глицеридный продукт. Известно, что альфа-монолаурин обладает противомикробными, противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами. С одной стороны, α-монолаурин способен контролировать микробиом кишечника и воспалительную реакцию. Кроме того, он модулирует иммунную систему, например, с точки зрения более высоких значений титра антител, делая животное менее предрасположенным к заболеваниям. На основании нескольких исследований с отдельными ингредиентами ожидается, что эта новая концепция может вызвать положительный эффект у свиней-отъемышей, особенно в неоптимальных условиях.

20 миллионов поросят хотят накормить жиром из насекомых

Категории НовостиОпубликовано

Масло насекомых богато лауриновой кислотой – жирной кислотой, которая помогает улучшать здоровье кишечника животных, особенно поросят. В ближайшие годы будет реализован американо-французский проект по использованию этого вида протеина в кормах для свиней.

Американский сельскохозяйственный гигант Cargill и французская биотехнологическая компания InnovaFeed заявили, что намерены накормить 20 миллионов поросят жиром из насекомым к 2026 году в рамках более широкой сделки по альтернативному белку.

Reuters сообщает, что корма для насекомых становятся все более популярной альтернативой в сельском хозяйстве и аквакультуре из-за растущего спроса на корма для животных, роста цен на фуражное зерно и растущего числа компаний, стремящихся уменьшить свой углеродный след.

Cargill и InnovaFeed объявили о своей первой сделке в 2019 году, изначально ориентированной на корм для рыб. Расширение этого партнерства будет включать в себя больше видов, начиная от использования масла из насекомых для кормления свиней, сообщили компании в совместном заявлении.

«InnovaFeed будет производить масло из насекомых на своем заводе в Несле на севере Франции, который в настоящее время является крупнейшим в мире, затем продукция будет отправляться на завод Cargill в США для включения в кормовые продукты», — заявила представитель InnovaFeed.

По словам компаний, масло из насекомых богато лауриновой кислотой — жирной кислотой, которая помогает улучшить здоровье кишечника животных, особенно поросят.

В прошлом году InnovaFeed договорилась с американским зернотрейдером и переработчиком зерна Archer Daniels Midland Co. о строительстве крупнейшего в мире завода по производству белка из насекомых в Декейтере, штат Иллинойс. Ожидается, что строительство начнется в следующем году.